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[中式食譜] 繡枕蝦卷


3 k) w+ e& i8 E5 R% E  y7 x公仔箱論壇材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _' a6 J# m0 W" f- n, z
雞蛋.....2粒
1 O- _- M, {! A; w$ G, Q蔥花.....20公克
( ?/ A: _9 H/ A% {7 |tvb now,tvbnow,bttvb板油.....200公克
3 }. C( ^7 p/ q麵粉.....120公克
6 ]8 V2 I$ J& t, {' ~/ J8 H& \7 E- I蝦仁.....300公克
% {: u$ r; G4 n5.39.217.76馬鈴薯.....80公克
8 H$ e: s3 T. d0 F% j  h- Ztvb now,tvbnow,bttvb麵包粉.....180公克  n' d1 f: `' v. x2 P0 |
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tvb now,tvbnow,bttvb% K+ C8 R6 }6 [4 Q
調味料
+ O3 v. d- r* L; @* C7 r- K) c- Etvb now,tvbnow,bttvb鹽.....少許
; Y2 t/ s) b& H1 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....1小匙公仔箱論壇9 k* o: A3 k& F; `6 \/ f
胡椒粉.....少許- t' m9 o7 w! N$ p9 h
蕃茄醬.....適量+ I3 K: f& C" P$ g
太白粉.....2小匙
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作法tvb now,tvbnow,bttvb: q5 ^. S/ L9 c( A
1. 蝦仁洗淨挑去腸泥後,剁成泥狀;馬薯拍碎;雞蛋打散成蛋液備用。
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. |& D9 C3 l  f( Z6 A* p4 j5.39.217.762. 取作法1的蝦仁泥和馬薯碎與所有調味料一起攪拌均勻即為內餡。
- A$ E0 O9 M( {6 K, [6 `5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O4 v: H/ k5 F' u, I" [/ F
3. 板油先切成5×12公分的長薄片後,再將內餡平舖在板油上面,用手捲成條狀,依序沾裹上麵粉、蛋液、麵包粉固定。6 t9 g% {' \+ W4 b  E8 s

4 f% `# }; B' L4 ?4. 取一油鍋,放入炸油燒熱至120℃,放入作法3的蝦卷半成品油炸至浮起,並呈金黃色澤時撈起瀝乾油脂,食用時沾取蕃茄醬即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K$ O9 D" }9 n, q+ S6 y
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