9 ^" f. D7 _) P- a- \# J
材料
4 x& {- z( T7 Z! e: G" f7 q雞蛋.....2粒
6 r# ?6 n- M" T7 Y公仔箱論壇蔥花.....20公克
. b2 F0 v& v* a& p( J8 s6 g8 v& |板油.....200公克
C# M) A4 W2 H; I4 z5 W/ m5.39.217.76麵粉.....120公克
- n9 T& F( N0 f5 k% \( j蝦仁.....300公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]2 @$ M! E6 ~* p" m
馬鈴薯.....80公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a4 ]2 g7 x; E, i
麵包粉.....180公克公仔箱論壇7 ]; N- [+ r$ K
tvb now,tvbnow,bttvb$ U$ E& K! a6 k, C B+ E" |1 L
1 ]5 g m- A$ J6 K6 [2 s
調味料
) G. p) d5 L- y* p公仔箱論壇鹽.....少許tvb now,tvbnow,bttvb+ Z4 D- r. e. ?* Z" E! P
糖.....1小匙
. M! ~3 }# o! n+ Y' a2 b% {5 z胡椒粉.....少許
3 j" P. f( }8 F0 H9 k/ ftvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬.....適量公仔箱論壇9 C+ B) N1 L2 Q; E( R
太白粉.....2小匙
2 F2 Y: U6 H* W2 K. h$ QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' s- ]; y- ?, T% o$ ]: @6 m/ I L9 I9 @/ t7 U) x8 e
作法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w& [9 b5 T# x* h8 \* I- g& ~
1. 蝦仁洗淨挑去腸泥後,剁成泥狀;馬薯拍碎;雞蛋打散成蛋液備用。
7 Z) J. \6 ?0 Q5 R' ], ftvb now,tvbnow,bttvb/ V' { X- U' f4 {6 X6 V9 s8 B
2. 取作法1的蝦仁泥和馬薯碎與所有調味料一起攪拌均勻即為內餡。# I' M7 A1 ]7 |& X8 j3 t
9 M I' m: Z- t$ i8 F
3. 板油先切成5×12公分的長薄片後,再將內餡平舖在板油上面,用手捲成條狀,依序沾裹上麵粉、蛋液、麵包粉固定。公仔箱論壇! A# V" F9 U1 F3 B [/ C
; h8 B( u% ~ I, E; x& y- \2 z
4. 取一油鍋,放入炸油燒熱至120℃,放入作法3的蝦卷半成品油炸至浮起,並呈金黃色澤時撈起瀝乾油脂,食用時沾取蕃茄醬即可。tvb now,tvbnow,bttvb" G6 Y+ D% V6 O' H7 q) G
7 T; |2 W4 U/ ?5 P: b. i |