[中式食譜] 繡枕蝦卷

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L) h/ C: @0 e: t' S
材料
9 U9 z' J- d3 ]$ d雞蛋.....2粒
9 S2 b; s! y! V" O3 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花.....20公克tvb now,tvbnow,bttvb. e; V. F3 N+ e* M) E* ~! n' C
板油.....200公克- i. g/ L, @) g! T  I$ @0 U
麵粉.....120公克tvb now,tvbnow,bttvb" L3 `6 N% {# T9 b" t
蝦仁.....300公克
. `0 F3 U( s* m5 m4 P8 V, t7 ntvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯.....80公克5.39.217.76( D# R' @( g7 S) \
麵包粉.....180公克
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! H) t; I* a; ~- k1 o" }/ a. vtvb now,tvbnow,bttvb; h  m0 J( m, X+ Y# a* u: u! C% q
調味料
! K% k" d1 r( B' aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....少許
/ q8 Q! S* i: Rtvb now,tvbnow,bttvb糖.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X  K/ c7 D5 P% ]# [
胡椒粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb2 V% P! s8 `: G: n5 j
蕃茄醬.....適量) k9 d( r! o* G5 p% o  H! F/ D
太白粉.....2小匙
* |9 S: _8 d) ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @% y7 h! j/ T

. y% s+ X4 }8 h' S作法
5 J3 P6 U/ `- N公仔箱論壇1. 蝦仁洗淨挑去腸泥後，剁成泥狀；馬薯拍碎；雞蛋打散成蛋液備用。
' E' P; T+ r. f; r( z* V  }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b$ w/ F0 E: D" G# h. E/ N
2. 取作法1的蝦仁泥和馬薯碎與所有調味料一起攪拌均勻即為內餡。
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3. 板油先切成5×12公分的長薄片後，再將內餡平舖在板油上面，用手捲成條狀，依序沾裹上麵粉、蛋液、麵包粉固定。
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3 C1 v. B# i; k6 S% i公仔箱論壇4. 取一油鍋，放入炸油燒熱至120℃，放入作法3的蝦卷半成品油炸至浮起，並呈金黃色澤時撈起瀝乾油脂，食用時沾取蕃茄醬即可。
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