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食材5.39.217.76' v0 G1 |: T( v( F* n6 c" _% W
火鍋牛肉片.....1盒
. B8 J* j( R- i% h( d+ a5.39.217.76小黃瓜.....1條* ^) ^% I2 W: [& I! n
辣椒.....1根
5 j, }. z$ R) b# s7 `- Q6 d1 H: L, u8 R% D5.39.217.76香菜.....1株
+ j; X4 m& ^, ^* |% e5.39.217.76米酒.....酌量
0 O$ n& ^ N/ U' `tvb now,tvbnow,bttvb砂糖.....1/2匙
6 ^2 Q, {( }8 S0 B4 _/ j! L公仔箱論壇鹽.....1/2匙) ^% \/ Q. ?$ `. n+ `
香油.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 N. p e0 H" W( q- d, I
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做法:
& n5 M# q. E, Y. E% D: }$ t/ e1. 首先準備一鍋汆燙牛肉片的水:蔥1根.八角1粒.薑2片.米酒1大匙.水800CC煮5分鐘後.撈除里面所有的材料.放入牛肉片汆燙至熟後撈出瀝乾備用.
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2. 小黃瓜洗淨切絲後.先擺入盤中.另外將香菜.蔥.辣椒切末放置一旁備用.: ~% E+ }7 U" r0 [! _5 P* }- [; z4 `
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3. 先將調味料:鹽.砂糖.香油.米酒.攪拌均勻後.倒入燙熟的牛肉片中拌勻.最後放置於步驟2的小黃瓜絲上.即可上桌囉.
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發表於 2016-1-31 05:23 AM
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