[中式食譜] 麻辣牛肉片

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食材TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e5 C# T/ |) C* {% {; V
火鍋牛肉片.....1盒
/ h- a; y) |5 j公仔箱論壇小黃瓜.....1條
) |6 R7 E# [+ A5 W# N" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒.....1根tvb now,tvbnow,bttvb- h) [4 X$ T5 W
香菜.....1株5.39.217.76, f6 i. I/ |' G3 C& M3 U7 v
米酒.....酌量公仔箱論壇) s' L- F5 i: ?2 G. d% \
砂糖.....1/2匙
) U% I' {) r5 f2 y9 E7 i: C# dtvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1/2匙
9 C4 ?4 [. b* g3 t香油.....1大匙
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做法: / Q1 l: O# q; y, c
1. 首先準備一鍋汆燙牛肉片的水:蔥1根.八角1粒.薑2片.米酒1大匙.水800CC煮5分鐘後.撈除里面所有的材料.放入牛肉片汆燙至熟後撈出瀝乾備用.3 Y1 y3 P2 G( i! g0 m8 Q

8 z) k, g9 @: ]2. 小黃瓜洗淨切絲後.先擺入盤中.另外將香菜.蔥.辣椒切末放置一旁備用.
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3. 先將調味料:鹽.砂糖.香油.米酒.攪拌均勻後.倒入燙熟的牛肉片中拌勻.最後放置於步驟2的小黃瓜絲上.即可上桌囉.
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