[中式食譜] 麻辣牛肉片

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食材- S0 f. s/ l- k  ]/ W7 c
火鍋牛肉片.....1盒tvb now,tvbnow,bttvb& ^: v, l7 a" w; D" ^3 L
小黃瓜.....1條
1 m! M0 I: E; B4 v# q, ]0 H: {公仔箱論壇辣椒.....1根公仔箱論壇" a4 e4 w7 @+ [4 |( y  e
香菜.....1株
5 b7 S6 ~1 s3 C' rtvb now,tvbnow,bttvb米酒.....酌量5.39.217.76$ c+ P% S- N# K, `
砂糖.....1/2匙
$ J" I; E4 E9 v3 R1 c鹽.....1/2匙tvb now,tvbnow,bttvb  ?3 W, A' U& Z) n0 ]
香油.....1大匙公仔箱論壇6 h. C# \- B+ o& {$ Z# T2 ~* h

& n# L. Y! H- v; `$ ?7 [5.39.217.76做法:
+ \2 |5 f# a8 e9 e5.39.217.761. 首先準備一鍋汆燙牛肉片的水:蔥1根.八角1粒.薑2片.米酒1大匙.水800CC煮5分鐘後.撈除里面所有的材料.放入牛肉片汆燙至熟後撈出瀝乾備用.
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2. 小黃瓜洗淨切絲後.先擺入盤中.另外將香菜.蔥.辣椒切末放置一旁備用.5.39.217.769 A* ~1 N7 c, m& V: L
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3. 先將調味料:鹽.砂糖.香油.米酒.攪拌均勻後.倒入燙熟的牛肉片中拌勻.最後放置於步驟2的小黃瓜絲上.即可上桌囉.
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