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[中式食譜] 冰鎮黃椒湯


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食材
; U( |# H( ]& I$ o4 ^8 btvb now,tvbnow,bttvb黃椒.....2顆
- O! m! g" @  A大蕃茄.....1顆# K9 |! I- P, R4 J1 G4 L
洋蔥.....1/4顆TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |5 A; F: W0 M0 O$ _" }0 c" \% I
橄欖油.....2茶匙
/ A% `, p4 N6 Q$ y& \tvb now,tvbnow,bttvb紅酒醋.....1茶匙5 x% {; f# S" R* D
大蒜/紅蔥頭.....1小瓣$ _/ B* |5 Y% {/ {: N+ i' B( z
鹽、胡椒、辣椒粉/辣椒.....少許
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做法: 6 g4 {' n9 x' U4 P( E0 {
1. 將除了調味料以外的食材全都洗淨。因為手上沒有辣椒粉,所以改用辣椒。我使用了整條辣椒,口味相當辣,不像我一樣愛吃辣的,1/3辣椒或少許辣椒粉調味即可。
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* x* K8 b/ K: mtvb now,tvbnow,bttvb2. 略為切碎所有食材。
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3. 放入食物條理機/果汁機裡,此時放入橄欖油、紅酒醋、鹽、胡椒少許,我還偷吃步,用煮義大利麵的水加了半碗進去比較好攪碎,出來的成果也比較不像嬰兒副產品而更像湯品。! u/ k, M6 `& M4 K8 h9 \* M; q! I
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