冷鋒過後，喉嚨和皮膚還是又乾又痕，最好喝杯蜂蜜滋潤一下，但市面上的蜂蜜種類非常多，哪一款才最有效？營養師吳耀芬說蜂蜜的種類以花源分來，但其實只影響其顏色、香氣和味道，不同蜂蜜的果糖、維他命含量各有不同，但營養價值差異不大，且熱量相若。她解釋，花蜜含有抗微生物的酵素，有助抑制腸胃的害菌生長，改善腸道系統健康，當中以麥蘆卡樹的花蜜的特別抗菌因子Methylglyoxal（簡稱MGO）含量最高最穩定，更有效保護腸胃。tvb now,tvbnow,bttvb6 \/ u( q) V. o
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, e! \3 ]) ?2 Y: d0 b* v( ^公仔箱論壇營養師吳耀芬說花源會影響花蜜的顏色、味道和香氣，但營養價值差異不大且熱量相若。8 ?$ u B: `4 b/ I$ Y
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她說麥蘆卡樹的花蜜含較多的特別抗菌因子Methylglyoxal（簡稱MGO），穩定性更高，更有效保護腸胃。公仔箱論壇# d" F7 y2 Z9 H* y* [
; s& c/ o; `/ H# m, L1 W要把蜂蜜的作用發揮最好，最重要是控制沖泡時水的溫度，切忌用攝氏80度以上的水，因為會令蜂蜜變酸，破壞當中維他命及抗菌功能。她推介兩款蜂蜜飲品，最適合現時飲用。tvb now,tvbnow,bttvb; } q" I$ C1 M/ {9 U+ Y
1 B. S0 ?; C4 H8 k4 x: g* Htvb now,tvbnow,bttvb1.檸檬薑汁花蜜熱飲
% S9 O+ \ B. |" T5.39.217.76鮮榨薑汁1-2茶匙# L+ a7 \% I2 j4 R" ~
蜜糖2-3茶匙% Y- q v& v7 T1 N" O
檸檬2至3片
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做法：於杯中放入檸檬片和薑汁，加入熱水，待冷卻些後，加入蜂蜜調味即成。5 g6 D. o, M9 U; R5 D) m
好處：薑汁有驅寒作用，蜂蜜提供天然甜味之餘，亦有滋潤乾燥的喉嚨的作用，且檸檬受熱後所揮發出的清新氣味有令人身心放鬆的感覺。
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" _& p* [7 T H5 E2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蜂蜜薄荷茶
9 y; y6 k7 y1 j$ t8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薄荷葉2-3片7 v% g- m n! }# n8 M
蜜糖2-3茶匙
1 V% \* |0 }) V1 n# w5.39.217.76熱水適量5.39.217.76- K0 T, _) v" D' G# R" H7 Z
做法：於杯中放入薄荷葉，加入熱水後，再加入蜂蜜即成。
* T V0 N6 g5 U% LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。好處：薄荷的味道來自薄荷醇，有提神的作用。它亦有助疏通鼻塞，舒緩感冒傷風的症狀，與蜂蜜配合飲用，更有潤喉和減輕咳嗽的情況。 |
發表於 2016-1-31 04:49 AM
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