冷鋒過後，喉嚨和皮膚還是又乾又痕，最好喝杯蜂蜜滋潤一下，但市面上的蜂蜜種類非常多，哪一款才最有效？營養師吳耀芬說蜂蜜的種類以花源分來，但其實只影響其顏色、香氣和味道，不同蜂蜜的果糖、維他命含量各有不同，但營養價值差異不大，且熱量相若。她解釋，花蜜含有抗微生物的酵素，有助抑制腸胃的害菌生長，改善腸道系統健康，當中以麥蘆卡樹的花蜜的特別抗菌因子Methylglyoxal（簡稱MGO）含量最高最穩定，更有效保護腸胃。公仔箱論壇- f& @% d5 Y$ L% ]
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營養師吳耀芬說花源會影響花蜜的顏色、味道和香氣，但營養價值差異不大且熱量相若。5.39.217.76$ \3 n6 S3 L" W3 Y
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她說麥蘆卡樹的花蜜含較多的特別抗菌因子Methylglyoxal（簡稱MGO），穩定性更高，更有效保護腸胃。
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要把蜂蜜的作用發揮最好，最重要是控制沖泡時水的溫度，切忌用攝氏80度以上的水，因為會令蜂蜜變酸，破壞當中維他命及抗菌功能。她推介兩款蜂蜜飲品，最適合現時飲用。8 ~ q6 d6 i4 R; v: G
1 ~3 Y3 l& n& q, J! Ktvb now,tvbnow,bttvb1.檸檬薑汁花蜜熱飲5.39.217.763 R2 R( g. h- }! a# d/ L& {
鮮榨薑汁1-2茶匙
+ R/ k) \3 l6 ]) H" ^* z公仔箱論壇蜜糖2-3茶匙5.39.217.768 W. ^ h9 G6 G. |; `4 Q+ [
檸檬2至3片
& `. D1 S) z8 ~! X3 }: ]' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱水1杯
K# X4 e7 Q+ W9 {5.39.217.76做法：於杯中放入檸檬片和薑汁，加入熱水，待冷卻些後，加入蜂蜜調味即成。
3 G" h, }1 c7 f2 g' j9 |; N好處：薑汁有驅寒作用，蜂蜜提供天然甜味之餘，亦有滋潤乾燥的喉嚨的作用，且檸檬受熱後所揮發出的清新氣味有令人身心放鬆的感覺。5.39.217.76( K* H2 l$ n4 j; t8 O9 Q
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2.蜂蜜薄荷茶! x n; c; Z6 d+ I1 i8 o
薄荷葉2-3片
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2 o5 R: p+ q- z+ ^熱水適量
, w0 o0 \: J8 V3 X% [6 m; j公仔箱論壇做法：於杯中放入薄荷葉，加入熱水後，再加入蜂蜜即成。tvb now,tvbnow,bttvb5 }* z0 \0 }$ j. u
好處：薄荷的味道來自薄荷醇，有提神的作用。它亦有助疏通鼻塞，舒緩感冒傷風的症狀，與蜂蜜配合飲用，更有潤喉和減輕咳嗽的情況。 |
發表於 2016-1-31 04:49 AM
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