冷鋒過後，喉嚨和皮膚還是又乾又痕，最好喝杯蜂蜜滋潤一下，但市面上的蜂蜜種類非常多，哪一款才最有效？營養師吳耀芬說蜂蜜的種類以花源分來，但其實只影響其顏色、香氣和味道，不同蜂蜜的果糖、維他命含量各有不同，但營養價值差異不大，且熱量相若。她解釋，花蜜含有抗微生物的酵素，有助抑制腸胃的害菌生長，改善腸道系統健康，當中以麥蘆卡樹的花蜜的特別抗菌因子Methylglyoxal（簡稱MGO）含量最高最穩定，更有效保護腸胃。
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6 J% R% e) J9 g3 y# t營養師吳耀芬說花源會影響花蜜的顏色、味道和香氣，但營養價值差異不大且熱量相若。
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* p% c% H- Z& I( C# f* y9 b E5.39.217.76她說麥蘆卡樹的花蜜含較多的特別抗菌因子Methylglyoxal（簡稱MGO），穩定性更高，更有效保護腸胃。tvb now,tvbnow,bttvb. o# _4 Q: M: ~
4 y% Y0 Q' W6 {" S/ a3 q要把蜂蜜的作用發揮最好，最重要是控制沖泡時水的溫度，切忌用攝氏80度以上的水，因為會令蜂蜜變酸，破壞當中維他命及抗菌功能。她推介兩款蜂蜜飲品，最適合現時飲用。
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1.檸檬薑汁花蜜熱飲5.39.217.76 j& C! k9 ^. ?8 v
鮮榨薑汁1-2茶匙公仔箱論壇' p# p4 C; j5 g0 L6 W3 i; X
蜜糖2-3茶匙9 ]& a) A' u. Q
檸檬2至3片
6 j- W. e2 ^6 _2 r- f* M1 l" aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱水1杯
7 j7 Q7 _5 T7 Z* o6 k6 c7 [5.39.217.76做法：於杯中放入檸檬片和薑汁，加入熱水，待冷卻些後，加入蜂蜜調味即成。
- {* `- k6 T, q) B4 W1 }; tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。好處：薑汁有驅寒作用，蜂蜜提供天然甜味之餘，亦有滋潤乾燥的喉嚨的作用，且檸檬受熱後所揮發出的清新氣味有令人身心放鬆的感覺。公仔箱論壇7 e+ S* O( c3 U+ D8 C& M' U# u
# D$ b3 V% C' {2 N" m2.蜂蜜薄荷茶
. T) n8 n% |3 P薄荷葉2-3片
& M" l( b$ \! d' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜糖2-3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; F+ e; E9 Z* U% n: }! y/ ]
熱水適量5.39.217.76% F. z; u3 n9 y) K& S. g6 |
做法：於杯中放入薄荷葉，加入熱水後，再加入蜂蜜即成。1 b) g4 x1 h! q% v; L$ n
好處：薄荷的味道來自薄荷醇，有提神的作用。它亦有助疏通鼻塞，舒緩感冒傷風的症狀，與蜂蜜配合飲用，更有潤喉和減輕咳嗽的情況。 |
發表於 2016-1-31 04:49 AM
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