冷鋒過後，喉嚨和皮膚還是又乾又痕，最好喝杯蜂蜜滋潤一下，但市面上的蜂蜜種類非常多，哪一款才最有效？營養師吳耀芬說蜂蜜的種類以花源分來，但其實只影響其顏色、香氣和味道，不同蜂蜜的果糖、維他命含量各有不同，但營養價值差異不大，且熱量相若。她解釋，花蜜含有抗微生物的酵素，有助抑制腸胃的害菌生長，改善腸道系統健康，當中以麥蘆卡樹的花蜜的特別抗菌因子Methylglyoxal（簡稱MGO）含量最高最穩定，更有效保護腸胃。tvb now,tvbnow,bttvb7 X$ d0 N& x. V( _
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, Y7 @6 M/ ~' w7 S" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營養師吳耀芬說花源會影響花蜜的顏色、味道和香氣，但營養價值差異不大且熱量相若。
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J4 }, h& |- x+ T9 T2 h1 c; |4 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。她說麥蘆卡樹的花蜜含較多的特別抗菌因子Methylglyoxal（簡稱MGO），穩定性更高，更有效保護腸胃。
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+ a8 M2 i- ~; ^5.39.217.76要把蜂蜜的作用發揮最好，最重要是控制沖泡時水的溫度，切忌用攝氏80度以上的水，因為會令蜂蜜變酸，破壞當中維他命及抗菌功能。她推介兩款蜂蜜飲品，最適合現時飲用。$ Q, N8 Y$ e# `6 c! T
- t" o( h1 a% ]0 d公仔箱論壇1.檸檬薑汁花蜜熱飲
0 W+ r/ b; @: G* K( dtvb now,tvbnow,bttvb鮮榨薑汁1-2茶匙
, h; S1 }* A0 B! I% n5.39.217.76蜜糖2-3茶匙5.39.217.76( x+ }9 g4 |: X# D! ~+ w ?7 U6 t
檸檬2至3片5.39.217.761 N6 f, V X6 K L" b2 Y1 G5 {9 A
熱水1杯
5 _* Q* K& e0 E7 y6 J. X公仔箱論壇做法：於杯中放入檸檬片和薑汁，加入熱水，待冷卻些後，加入蜂蜜調味即成。5.39.217.76: j& n" k. g W. l
好處：薑汁有驅寒作用，蜂蜜提供天然甜味之餘，亦有滋潤乾燥的喉嚨的作用，且檸檬受熱後所揮發出的清新氣味有令人身心放鬆的感覺。公仔箱論壇* T7 f# x3 }; j1 r) ^! R
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2.蜂蜜薄荷茶
) h% m7 d' B' d. \% ~tvb now,tvbnow,bttvb薄荷葉2-3片
5 H. Z( s" y, T( u% J蜜糖2-3茶匙
# N$ ~: N. F. h7 F' @7 f- y5.39.217.76熱水適量
5 W( Q0 z3 @9 t" a3 A$ Z0 p9 C1 [& A公仔箱論壇做法：於杯中放入薄荷葉，加入熱水後，再加入蜂蜜即成。tvb now,tvbnow,bttvb8 @# T8 V. n9 ]% I4 E' v/ |+ u
好處：薄荷的味道來自薄荷醇，有提神的作用。它亦有助疏通鼻塞，舒緩感冒傷風的症狀，與蜂蜜配合飲用，更有潤喉和減輕咳嗽的情況。 |
發表於 2016-1-31 04:49 AM
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