冷鋒過後，喉嚨和皮膚還是又乾又痕，最好喝杯蜂蜜滋潤一下，但市面上的蜂蜜種類非常多，哪一款才最有效？營養師吳耀芬說蜂蜜的種類以花源分來，但其實只影響其顏色、香氣和味道，不同蜂蜜的果糖、維他命含量各有不同，但營養價值差異不大，且熱量相若。她解釋，花蜜含有抗微生物的酵素，有助抑制腸胃的害菌生長，改善腸道系統健康，當中以麥蘆卡樹的花蜜的特別抗菌因子Methylglyoxal（簡稱MGO）含量最高最穩定，更有效保護腸胃。
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+ A$ m- d3 f/ i5.39.217.76營養師吳耀芬說花源會影響花蜜的顏色、味道和香氣，但營養價值差異不大且熱量相若。tvb now,tvbnow,bttvb' |$ ?- B9 D) Z7 L2 H5 u
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她說麥蘆卡樹的花蜜含較多的特別抗菌因子Methylglyoxal（簡稱MGO），穩定性更高，更有效保護腸胃。公仔箱論壇& n: |! h, U6 ~- g- x
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要把蜂蜜的作用發揮最好，最重要是控制沖泡時水的溫度，切忌用攝氏80度以上的水，因為會令蜂蜜變酸，破壞當中維他命及抗菌功能。她推介兩款蜂蜜飲品，最適合現時飲用。
* K/ t2 R4 N7 F7 ?; l+ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76+ D+ u" R# o6 b# ?3 b
1.檸檬薑汁花蜜熱飲
* J, x! m# J, K8 v7 h! v鮮榨薑汁1-2茶匙7 \4 Z5 ]/ [% }
蜜糖2-3茶匙5.39.217.761 f* ?% F( f( M- a J: Z
檸檬2至3片' J0 M( S7 [4 B6 l% ^) h) }
熱水1杯
( L' |; M- P8 ]tvb now,tvbnow,bttvb做法：於杯中放入檸檬片和薑汁，加入熱水，待冷卻些後，加入蜂蜜調味即成。
) m) h1 H4 p# y7 c! ?好處：薑汁有驅寒作用，蜂蜜提供天然甜味之餘，亦有滋潤乾燥的喉嚨的作用，且檸檬受熱後所揮發出的清新氣味有令人身心放鬆的感覺。公仔箱論壇2 T* P9 `7 R) Z0 f- S0 G9 \
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2.蜂蜜薄荷茶5.39.217.76, v' O& W; C" V! I$ z/ e& l; C
薄荷葉2-3片
4 i$ R+ W$ v1 P' Q5 e; ctvb now,tvbnow,bttvb蜜糖2-3茶匙$ b. ~$ R9 V a( T- q& R- a6 @
熱水適量公仔箱論壇. U5 \- N, ~( o2 u7 i
做法：於杯中放入薄荷葉，加入熱水後，再加入蜂蜜即成。公仔箱論壇9 C: u4 I) _; I" [* Y% Z
好處：薄荷的味道來自薄荷醇，有提神的作用。它亦有助疏通鼻塞，舒緩感冒傷風的症狀，與蜂蜜配合飲用，更有潤喉和減輕咳嗽的情況。 |
發表於 2016-1-31 04:49 AM
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