你累了嗎？年關將近，相信許多上班族，已經忙翻天，天天都睡眠不足，疲勞感激增。日本醫學博士表示，想要消除工作帶來的疲勞感，除了適度休息外，還要攝取能對抗疲勞的天然食物。包括富含維生素B1、葉酸、牛磺酸，以及色胺酸的食物，才能有效打擊疲勞。 年關將近，相信許多上班族，已經忙翻天，天天都睡眠不足，疲勞感激增。
9 \3 O4 r% K8 z7 ]5 G& z9 g' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本醫學博士西多昌規在其著作《圖解完全消除疲勞法》一書中指出，工作壓力大且工時長的上班族，最容易時常感到疲勞。想要緩解疲勞，可以從飲食著手，多攝取富含抗疲勞的維生素B1、葉酸、牛磺酸，以及色胺酸的天然食物，讓身體自然啟動自我修復的能力。5.39.217.762 o, n( \+ D$ g3 s R8 N
 年關近你累了嗎？吃對食物抗疲勞
1 f" }- a) q u6 P( F6 r公仔箱論壇維生素B1、葉酸 有效打擊疲勞
$ ~6 x1 O9 d7 f' A9 O4 r* O維生素B群並不含熱量，但可以協助將攝取的營養素，轉化成身體所需要的能量，一旦缺乏維生素B群，身體將無法將營養素分解產生能量，因此較容易有疲勞的感覺。維生素B群，尤其是維生素B1、葉酸具有消除疲勞的效果。
# C% m- H/ H4 l) v公仔箱論壇維生素B1又稱抗神經炎因子，其生理功能為參與體內能量代謝。當缺乏維生素B1或維生素B1不足時，常會使人感到疲憊無力，因此多吃維生素B1可以消除疲勞。富含維生素B1豐富的食物有：動物內臟、豬肉、蘑菇、酵母等。* S) G( x ?: U
此外，葉酸是製造紅血球，以及協助身體利用蛋白質及氨基酸，是生成核酸相當重要的維生素，含有葉酸的食物包括小麥胚芽、深綠色蔬菜、黃豆及動物肝臟等。
2 m7 v8 R c, w z$ `1 o6 xtvb now,tvbnow,bttvb 色胺酸也是天然的助眠劑，能夠安定神經幫助入睡，有助於舒緩各種緊繃情緒，豆類食物是含有最多色胺酸的食材。tvb now,tvbnow,bttvb4 N% W" M4 p6 l% d, H' i
巧吃牡蠣牛磺酸 解疲勞又提神
4 M8 t+ \9 s; i h7 K1 \2 E- S* ]3 y5.39.217.76牛磺酸(Taurine)是一種帶有氨基的磺酸，是身體所需營養成分之一，細胞中的牛磺酸隨時被大量消耗，而導致疲倦。相對的，補充牛磺酸能解除疲勞狀態，是提神的重要成分。富含牛磺酸的食物有：牡蠣和貝甘等。
6 c+ ~4 k# x6 _. l) [; c! T& Q公仔箱論壇適量攝取豆類色胺酸 抗疲勞好幫手tvb now,tvbnow,bttvb" b- H2 ^5 E+ {6 _. ?
若血液裡的血清素不足，就容易覺得疲勞，血清素是由色胺酸所合成的物質。色胺酸也是天然的助眠劑，能夠安定神經幫助入睡，有助於舒緩各種緊繃情緒。含有最多色胺酸的食材是豆類，豆類除了可以水煮外，也能將豆類加入沙拉中，就能更方便地食用大豆。此外，豆腐也是富含色胺酸的優質食品。以下推薦一道美味的大豆料理。
/ D, t* L; [9 q★【什錦大豆】：（4人份）
& k& K1 t3 I" K+ F0 ]6 k( [5.39.217.76材料：水煮大豆120克、牛蒡、紅蘿蔔各100克、香菇4~5朵、泡過水的昆布適量、水400Cc.c.、砂糖、醬油、酒、味淋各適量。$ G$ x3 Z! q: Z+ X4 K
作法：5.39.217.76# u! T1 v c# ^+ v: f. K i
1.將牛蒡、紅蘿蔔、香菇與昆布放入鍋中加水煮至熟。
' k; [% l; e6 O9 |( E公仔箱論壇2.煮熟後，開鍋清除浮沫，加入調味料。
: X5 I) \5 _& |9 d. d9 z2 z3.最後加入大豆，繼續燉煮至剩下1/3湯汁為止。
# D7 j% { @* y7 e: S& I N$ o* K小叮嚀：大豆是含有色胺酸的健康食材，不過不可以偏食，只吃大豆。
1 Z" Z8 t/ r p1 }# k& u【健康小叮嚀】：5.39.217.76; k' F6 d8 l0 x: M( x" J
吃太飽的飲食方式會導致老化，每餐吃到七∼八分飽就好，對於打造不易疲勞的體質也很重要。睡覺前3小時吃八分飽，有助於熟睡。這是有效且最不花錢的抗老化方法。
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% i/ Z4 s+ F+ D& T# j2 chttps://tw.news.yahoo.com/年關近你累了嗎-吃對食物抗疲勞-020211155.html |
發表於 2016-1-30 11:57 AM
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