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鹽.....適量
& l/ T- I" G' Q6 N" P+ R6 ^) ]# d5.39.217.76薑.....5~8片tvb now,tvbnow,bttvb. x! q t9 u# v, k: E
蔥.....2~3枝5.39.217.76+ `: x- s: _* ]8 i# M) s7 Q x& O
紅辣椒.....1根$ S7 ~: n0 y# F, V' K; u# j7 a
去骨大雞腿.....1隻
+ g! q/ Y( P6 L, C紹興酒(/米酒).....2大匙
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做法:
" ?4 b' N8 l8 L7 }- F6 Qtvb now,tvbnow,bttvb1. 去骨雞腿洗淨用餐巾紙擦乾，兩面各抹上一層薄鹽，放上薑片、蔥段即紹興酒(/米酒)，放冰箱冷藏1~2小時。(個人偏愛紹興酒的香氣~)- d2 N: u; V! T L1 R( u
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2. 醃入味的雞腿，放入電鍋蒸，外鍋放1~1.5米杯的水，按下去，待跳起，雞腿切片備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M) E, X6 s! V8 x6 l5 q% q
B- y9 U2 |* U- r9 V1 b3. 蔥、辣椒切絲(或末)瀝乾，滿滿舖在雞腿上，食用油+香油燒熱，澆淋上去，就好啦~ (蔥可用叉子來刨絲，放進冷開水，就會捲起來啦~記得要瀝乾~不要濕濕的就放在雞腿上捏)
4 ?( e$ Z; |. q6 W: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n' C/ H8 \) v2 N2 s' R
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發表於 2016-1-30 05:20 AM
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