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鹽.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m. r4 B d) P0 I4 z, D! w6 Z5 E- ^# h
薑.....5~8片公仔箱論壇) @+ c' B+ w @
蔥.....2~3枝/ T0 Z2 l: t, j: u$ w5 Z
紅辣椒.....1根
5 `) J A9 A2 D7 r) H公仔箱論壇去骨大雞腿.....1隻
, X6 C9 i g* Y5 M4 Y% k& Stvb now,tvbnow,bttvb紹興酒(/米酒).....2大匙公仔箱論壇/ K6 ^% n6 C, I* n4 z. o
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb+ c$ ], Z2 K8 k1 e; Q( x
1. 去骨雞腿洗淨用餐巾紙擦乾，兩面各抹上一層薄鹽，放上薑片、蔥段即紹興酒(/米酒)，放冰箱冷藏1~2小時。(個人偏愛紹興酒的香氣~)
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2. 醃入味的雞腿，放入電鍋蒸，外鍋放1~1.5米杯的水，按下去，待跳起，雞腿切片備用tvb now,tvbnow,bttvb& [3 }+ p3 `" V1 L7 C
0 Q7 B3 L, r) l# X$ v, p' x5.39.217.763. 蔥、辣椒切絲(或末)瀝乾，滿滿舖在雞腿上，食用油+香油燒熱，澆淋上去，就好啦~ (蔥可用叉子來刨絲，放進冷開水，就會捲起來啦~記得要瀝乾~不要濕濕的就放在雞腿上捏)公仔箱論壇2 ]( z& y4 z# C
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發表於 2016-1-30 05:20 AM
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