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食材
9 \/ v1 K# h- r* w: }tvb now,tvbnow,bttvb鹽.....適量
& |5 w8 I. \. o/ x1 J7 e薑.....5~8片
+ m& q4 I- x& VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥.....2~3枝tvb now,tvbnow,bttvb' Y9 n7 p' X: f& T7 ?" W2 {/ J/ p
紅辣椒.....1根
7 a8 l' n' k ?3 Z- J! X0 _% `公仔箱論壇去骨大雞腿.....1隻公仔箱論壇! y6 G' E5 J- q
紹興酒(/米酒).....2大匙
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' C8 t3 f& R- Z% g+ B0 [' o公仔箱論壇做法: " b$ U; l8 Y* T& N9 T7 g" x
1. 去骨雞腿洗淨用餐巾紙擦乾，兩面各抹上一層薄鹽，放上薑片、蔥段即紹興酒(/米酒)，放冰箱冷藏1~2小時。(個人偏愛紹興酒的香氣~)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G, N1 {" Z! G5 z7 E$ G' ~
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2. 醃入味的雞腿，放入電鍋蒸，外鍋放1~1.5米杯的水，按下去，待跳起，雞腿切片備用
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3. 蔥、辣椒切絲(或末)瀝乾，滿滿舖在雞腿上，食用油+香油燒熱，澆淋上去，就好啦~ (蔥可用叉子來刨絲，放進冷開水，就會捲起來啦~記得要瀝乾~不要濕濕的就放在雞腿上捏)tvb now,tvbnow,bttvb6 f, K0 L) Q) x
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發表於 2016-1-30 05:20 AM
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