, Z1 V; D' q* o6 H$ K$ M1 k; @$ p食材公仔箱論壇/ F+ v% V. s3 W' o3 Y
鹽.....適量
5 h% I6 `" K# R) F# P; s, d# yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑.....5~8片
6 z) A7 I1 M# F7 @tvb now,tvbnow,bttvb蔥.....2~3枝公仔箱論壇% _1 T# p6 J0 h! R; K. n) d
紅辣椒.....1根
. [- B- r- p' {5 }( _公仔箱論壇去骨大雞腿.....1隻
* x% q2 F+ Y5 G2 t5.39.217.76紹興酒(/米酒).....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb& q2 f. }4 |8 K; u0 M
5.39.217.760 F( W5 Y. z! P$ p6 E
1 \1 {- N0 g* `+ r, H) ~- e; b- C做法: 公仔箱論壇. l6 f2 X. N" V8 w3 ^/ j
1. 去骨雞腿洗淨用餐巾紙擦乾，兩面各抹上一層薄鹽，放上薑片、蔥段即紹興酒(/米酒)，放冰箱冷藏1~2小時。(個人偏愛紹興酒的香氣~)
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2. 醃入味的雞腿，放入電鍋蒸，外鍋放1~1.5米杯的水，按下去，待跳起，雞腿切片備用
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2 D1 T+ j8 I& l$ G7 w- W9 Dtvb now,tvbnow,bttvb3. 蔥、辣椒切絲(或末)瀝乾，滿滿舖在雞腿上，食用油+香油燒熱，澆淋上去，就好啦~ (蔥可用叉子來刨絲，放進冷開水，就會捲起來啦~記得要瀝乾~不要濕濕的就放在雞腿上捏)公仔箱論壇/ d, U3 b7 {( ~% L! z" `0 k
8 o5 T1 N& B E7 M: _* e; q7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb' x8 Y$ b$ b% h& L
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發表於 2016-1-30 05:20 AM
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