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鹽.....適量tvb now,tvbnow,bttvb! d1 L9 j" S5 ^* R9 {0 v
薑.....5~8片
3 C+ k1 s2 Q. c公仔箱論壇蔥.....2~3枝TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \" Q' B N7 L! i
紅辣椒.....1根
C7 o- o0 N1 X' \4 N' g& |+ ]) i去骨大雞腿.....1隻
" k3 M$ n( y; E' l( NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒(/米酒).....2大匙
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% I: j. F1 a/ g0 B% a. F3 Z5.39.217.76做法:
& b* N& J3 o; c) V5 s- @& b, p1. 去骨雞腿洗淨用餐巾紙擦乾，兩面各抹上一層薄鹽，放上薑片、蔥段即紹興酒(/米酒)，放冰箱冷藏1~2小時。(個人偏愛紹興酒的香氣~)
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2. 醃入味的雞腿，放入電鍋蒸，外鍋放1~1.5米杯的水，按下去，待跳起，雞腿切片備用公仔箱論壇! I- G7 H1 T- v/ M
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3. 蔥、辣椒切絲(或末)瀝乾，滿滿舖在雞腿上，食用油+香油燒熱，澆淋上去，就好啦~ (蔥可用叉子來刨絲，放進冷開水，就會捲起來啦~記得要瀝乾~不要濕濕的就放在雞腿上捏)公仔箱論壇5 \& G, w7 K: U. a( d! L* g1 X
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發表於 2016-1-30 05:20 AM
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