[中式食譜] 蔥油雞(電鍋)

nt1972

5 [" Z' f2 m  c& J) J8 Y5 P6 _
食材tvb now,tvbnow,bttvb" c2 \+ C) a) C* ^9 d& `* Z8 y
鹽.....適量- X; `! ~$ D: H
薑.....5~8片  k! L9 ?7 t; ~) W% Z0 a
蔥.....2~3枝
5 o) H8 U, a4 e6 n& r# X0 p紅辣椒.....1根
- |$ m7 X; g( X# N+ \( D, K去骨大雞腿.....1隻
. d9 r# \  q! d+ _紹興酒(/米酒).....2大匙5.39.217.76; N9 o: v3 d4 Y5 b
公仔箱論壇/ y/ g  |0 ]  D, E6 J2 O( l; x
2 G/ ^, p, u1 @% ^" Q2 Y) h- @
做法:
* @7 C) S! g4 Z- E5.39.217.761. 去骨雞腿洗淨用餐巾紙擦乾，兩面各抹上一層薄鹽，放上薑片、蔥段即紹興酒(/米酒)，放冰箱冷藏1~2小時。(個人偏愛紹興酒的香氣~)公仔箱論壇, H/ R6 x: z% L4 v  K

' l1 j4 r- A1 t' u5.39.217.762. 醃入味的雞腿，放入電鍋蒸，外鍋放1~1.5米杯的水，按下去，待跳起，雞腿切片備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t( M( ]2 ~6 s" u1 @  g: H
1 n; [; m7 a; V! o% c7 ^; S
3. 蔥、辣椒切絲(或末)瀝乾，滿滿舖在雞腿上，食用油+香油燒熱，澆淋上去，就好啦~ (蔥可用叉子來刨絲，放進冷開水，就會捲起來啦~記得要瀝乾~不要濕濕的就放在雞腿上捏)
( J6 T2 h4 @! {# w公仔箱論壇5.39.217.76+ m9 P6 `' [! F

9 b4 u3 w2 g8 X/ G/ Y5 [) ~3 N7 h. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。