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' a1 K4 D# [/ A5 utvb now,tvbnow,bttvb食材
9 e1 y6 t: \! M5.39.217.76蔥.....2支
& x+ l7 }% \- J4 n薑片.....3片
n& W0 I/ F4 l7 R- \tvb now,tvbnow,bttvb蒜頭.....5顆tvb now,tvbnow,bttvb; Y: C5 E- i( o4 B9 \5 |2 I/ s
板豆腐.....1盒
/ c) C& ~, D4 ]( otvb now,tvbnow,bttvb乾辣椒.....2-3支
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滷汁7 V( C& p4 `* B- ]+ J! g3 R" ~6 F
醬油.....2匙
. S- z& u+ d/ F/ _: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油.....1匙- P' D: x( t8 h' D
八角.....1塊
; `7 k; {" H" Atvb now,tvbnow,bttvb米酒.....1匙) m& A6 X; j z. G# \5 B0 j7 g
冰糖.....少許
/ H. H: J! y: @ ^7 H辣豆瓣.....2匙
- P9 l0 `' a8 Y; u) S% ctvb now,tvbnow,bttvb花椒粒.....少許& e) R) P! z3 }/ B, F! e8 i3 o6 C
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb$ g" V+ v9 s x4 o2 x+ N# @
1. 將板豆腐切成正方塊備用；熱鍋加1匙油，把薑片、蒜頭、乾辣椒、蔥爆香，加入2匙的辣豆瓣炒香，順序放入醬油、蠔油、米酒，拌炒後再加入6-7杯水，把花椒粒、八角、冰糖放入，待大滾後把將板豆腐加入，滾約3分鐘後換至內鍋。
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2. 電鍋的外鍋加5杯水燉滷，待關關跳起後，可以再多悶一個小時，美味又香辣的麻辣豆腐就完成囉!5.39.217.769 v& B% _. O: J( u3 v% g) v0 R
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發表於 2016-1-30 05:19 AM
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