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[中式食譜] 麻辣滷豆腐


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食材公仔箱論壇+ {. B$ v! e# L. U  e* @6 x
蔥.....2支6 l$ [4 b' I2 d. ~' y0 A5 H
薑片.....3片1 \4 `! I% l. d5 R/ j( ^& c+ D: p
蒜頭.....5顆公仔箱論壇- O+ g3 y/ t) [$ Q2 K! R8 M
板豆腐.....1盒公仔箱論壇# a$ X. Y. u5 b2 X4 F; [8 Q  v7 w
乾辣椒.....2-3支5.39.217.763 H6 x( R% L+ k; m- t
5.39.217.76) K, n: n( i' a/ q

8 h5 N4 j/ P7 i3 P4 x滷汁
3 y8 u: m& m" h5.39.217.76醬油.....2匙公仔箱論壇1 o% k; g0 C+ N; v$ M- d5 @# d9 u; ^* \7 `
蠔油.....1匙) G! L7 x; H! @) c! ?
八角.....1塊TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i( b- @, i" F. X
米酒.....1匙公仔箱論壇; i5 N. k% z! E( L8 F
冰糖.....少許
4 T7 W3 K0 V( p& ^5.39.217.76辣豆瓣.....2匙
" f- N$ t) {9 x( H! V+ c# ]- {$ Y  U5.39.217.76花椒粒.....少許公仔箱論壇  u# R( @$ y7 `' P
公仔箱論壇7 w' d' p" g; E# v( J: B
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做法: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x  c* s8 O% i9 u
1. 將板豆腐切成正方塊備用;熱鍋加1匙油,把薑片、蒜頭、乾辣椒、蔥爆香,加入2匙的辣豆瓣炒香,順序放入醬油、蠔油、米酒,拌炒後再加入6-7杯水,把花椒粒、八角、冰糖放入,待大滾後把將板豆腐加入,滾約3分鐘後換至內鍋。% A. I) a) n. Y4 x. M

7 Z/ C+ N  ]( {7 O7 v; f2. 電鍋的外鍋加5杯水燉滷,待關關跳起後,可以再多悶一個小時,美味又香辣的麻辣豆腐就完成囉!
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