5.39.217.76% w2 Q) }4 N1 Q; ?$ u
 3 C; g! Q' o% P1 T- a' Q
+ h; I- O1 a8 X0 `$ \8 f8 ^0 S公仔箱論壇公仔箱論壇& r; Z5 ?( I/ N( ^! }
食材
1 r1 _/ F$ O) }; s5.39.217.76蔥.....2支
/ X0 f" f5 X! ?薑片.....3片
9 M q5 P7 H4 m f5 W蒜頭.....5顆/ S4 l2 g4 K5 N M, I U3 P+ r
板豆腐.....1盒
3 x4 x1 P: j: Y$ M$ R5 Ftvb now,tvbnow,bttvb乾辣椒.....2-3支
: x; `8 v$ f* {& n
! S1 @* L5 a) X4 J( u) |8 L6 x1 n9 B3 \0 {$ K+ Z; j- Y
滷汁
/ u( i2 v5 w# f3 L! u7 U8 d% R4 Vtvb now,tvbnow,bttvb醬油.....2匙公仔箱論壇) C7 l6 I' e7 Q5 R
蠔油.....1匙公仔箱論壇, D0 p/ @5 r4 c( {2 a, g
八角.....1塊
* B) i+ P+ m1 X7 F' s- I3 n5 ptvb now,tvbnow,bttvb米酒.....1匙
$ w" a; d3 G' G5 F, v5.39.217.76冰糖.....少許
/ P; {1 P) _; A9 v1 O1 x/ ?辣豆瓣.....2匙5.39.217.765 b' s+ R% Z% t+ J* W) C
花椒粒.....少許
. |. F+ u0 \ y' T" V# X' o! d1 _; M& M9 F" n$ r- I- Y1 k
. v; v9 j E+ t) w2 a% t etvb now,tvbnow,bttvb做法: 5.39.217.76, [8 v h" D% Q
1. 將板豆腐切成正方塊備用；熱鍋加1匙油，把薑片、蒜頭、乾辣椒、蔥爆香，加入2匙的辣豆瓣炒香，順序放入醬油、蠔油、米酒，拌炒後再加入6-7杯水，把花椒粒、八角、冰糖放入，待大滾後把將板豆腐加入，滾約3分鐘後換至內鍋。
5 \2 \4 {/ K, G$ V3 p) ntvb now,tvbnow,bttvb
% B( S# _' J( Z, C6 t. `# ~" @( a! `5.39.217.762. 電鍋的外鍋加5杯水燉滷，待關關跳起後，可以再多悶一個小時，美味又香辣的麻辣豆腐就完成囉!% U9 a" X" J3 n/ U) y$ P
|
發表於 2016-1-30 05:19 AM
| 