裝潢型格，黑白色主調。店不大，最多容納40人。玻璃窗外可見灣仔景色，環境舒適開揚，在輕快的音樂下，氣氛輕鬆。只做晚市，供應一款七道菜的tasting menu。店主兼大廚Que Vinh Dang是越南華僑，擅長做新派越南菜，賣相明明是西餐，吃下卻是越菜的味道。食材不拘一格，多用矜貴的美國草飼牛日本佐賀豬阿拉斯加黑鱈魚。7 P; M( u0 L! Q+ a
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龍蝦米紙卷，用波士頓龍蝦，肉質鮮甜彈牙，配自家製蘿蔔、牛油果蓉及紅辣椒泡沬，層次豐富。牛肉粉他他，是越南牛肉河的變奏，牛肉他他上鋪滿牛肉湯啫喱，伴鵝肝碎及新鮮香草碎，芳香濃郁。公仔箱論壇/ A/ A; g( m \" N4 _3 E; s
: x8 y, S8 k% I; R/ R. \9 Ytvb now,tvbnow,bttvb不過收費高，上門的都是識飲識食的中產。5.39.217.76: o. ?% s1 S8 p& h0 D }7 P
x4 [# R/ _7 y. @( j& P; s2 p0 Q. {5.39.217.76推介：7道菜Tasting Menu7 i7 d! v( x% B3 N8 a' A2 z
, J2 n0 z; w, y1 j G/ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c' x- e0 F+ a% a5 H& H
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0 X9 o' o8 C# V+ n- ]公仔箱論壇地址 : 灣仔軒尼詩道
& ]- O0 d b2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營業時間 : 6pm-12mn（星期日及一休息）
" }$ g! ^) s6 Y9 mtvb now,tvbnow,bttvb平均消費 : $1,000 |
發表於 2016-1-30 04:27 AM
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