裝潢型格，黑白色主調。店不大，最多容納40人。玻璃窗外可見灣仔景色，環境舒適開揚，在輕快的音樂下，氣氛輕鬆。只做晚市，供應一款七道菜的tasting menu。店主兼大廚Que Vinh Dang是越南華僑，擅長做新派越南菜，賣相明明是西餐，吃下卻是越菜的味道。食材不拘一格，多用矜貴的美國草飼牛日本佐賀豬阿拉斯加黑鱈魚。5 M: P3 q S3 w3 D, [+ v0 J% R& |/ [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K: P- w' n% X& w
龍蝦米紙卷，用波士頓龍蝦，肉質鮮甜彈牙，配自家製蘿蔔、牛油果蓉及紅辣椒泡沬，層次豐富。牛肉粉他他，是越南牛肉河的變奏，牛肉他他上鋪滿牛肉湯啫喱，伴鵝肝碎及新鮮香草碎，芳香濃郁。* t4 r+ N; s! T y0 R
0 [+ t7 S }2 t5 y$ \* c" I( R不過收費高，上門的都是識飲識食的中產。' ^) U* N% F- T0 B2 ~# ^) Y
tvb now,tvbnow,bttvb* m7 O5 c) r1 i( i0 e! a9 S h
推介：7道菜Tasting Menu
1 m3 i5 N9 L4 L* N( j) p$ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76" U; n! v9 i9 c5 d. {
1 l! z+ i/ U, @9 @: C0 w& n
Quest+by+Que
! R+ e8 _- ^$ J2 F0 K5.39.217.76地址 : 灣仔軒尼詩道$ i- v+ ]9 o: Z- V. h f
營業時間 : 6pm-12mn（星期日及一休息）+ C. ?0 J! G4 B2 W, T& a3 P. O( R3 e
平均消費 : $1,000 |
發表於 2016-1-30 04:27 AM
| 