裝潢型格，黑白色主調。店不大，最多容納40人。玻璃窗外可見灣仔景色，環境舒適開揚，在輕快的音樂下，氣氛輕鬆。只做晚市，供應一款七道菜的tasting menu。店主兼大廚Que Vinh Dang是越南華僑，擅長做新派越南菜，賣相明明是西餐，吃下卻是越菜的味道。食材不拘一格，多用矜貴的美國草飼牛日本佐賀豬阿拉斯加黑鱈魚。
! j `& G* C' l- \7 W6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb* X! |7 f+ e$ r0 [3 U/ V+ L* C4 m
龍蝦米紙卷，用波士頓龍蝦，肉質鮮甜彈牙，配自家製蘿蔔、牛油果蓉及紅辣椒泡沬，層次豐富。牛肉粉他他，是越南牛肉河的變奏，牛肉他他上鋪滿牛肉湯啫喱，伴鵝肝碎及新鮮香草碎，芳香濃郁。. O/ K1 S: ^6 u5 `# C8 ^. K7 `. Y
tvb now,tvbnow,bttvb% y W) t* `- o. h" C) T
不過收費高，上門的都是識飲識食的中產。
. m: F" A8 [$ g4 v9 T s2 J公仔箱論壇. X! S4 p1 X0 B' j* \) X6 r8 w
推介：7道菜Tasting Menu
5 C3 G. X2 L, E. H* ~9 p5.39.217.76
! C5 q G2 D& x8 m! F+ z6 U5.39.217.76* f' E: q7 T4 k7 _& k" g! o( Z
Quest+by+Que: u# k6 ^+ r& [4 |1 Z- F
地址 : 灣仔軒尼詩道TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L( O6 G& l% W: N& P. `$ L0 W$ |
營業時間 : 6pm-12mn（星期日及一休息）
, }. N6 |4 [3 D7 x6 [tvb now,tvbnow,bttvb平均消費 : $1,000 |
發表於 2016-1-30 04:27 AM
| 