開業年多，依然人氣不絕。老闆娘容姐是越南人，煮得一手家庭式越南菜。老闆何生負責樓面。阿容每日坐鎮，由購買食材、熬湯底、蒸糕點都親力親為。公仔箱論壇- ?/ K* N; j" z6 J6 ~! w' Q$ C
8 }. J y- W& `# u* R: {5 R: u3 f不設餐牌，菜式手寫在牆上的白板，僅十多款，越式麵包（有軟包及硬包）豬肉撈檬、雞絲湯河、米紙蝦卷等。樣樣真材實料，金不換薄荷葉非常新鮮，嗜辣的更可要求越南辣椒。越式麵包即叫即做，外層鬆脆，內裏煙韌。湯河的湯底清甜，沒半點味精。切記留肚吃斑蘭葉綠豆糕，賣相平凡，但手工製作，清香軟糯，坊間絕無僅有，不少客人吃完外賣回家。人手有限，人多時上菜要等十來分鐘。
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6 x, Y) _- C0 f: j2 X' x$ G推介：沙甸魚軟包、雞絲湯河、米紙蝦卷、斑蘭葉綠豆糕公仔箱論壇4 \4 ^& `) _/ A) ]4 x+ T0 c
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) I' H* m K O( e, z( I) L公仔箱論壇地址: 深水埗荔枝角道
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平均消費: $80 |
發表於 2016-1-30 04:25 AM
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