% @$ ]! n" _+ c* Jtvb now,tvbnow,bttvb材料:
5 ]. f9 C, c& L5.39.217.76雪菜200克(切絲)、肉絲300克(先用鹽、糖、麻油及豆粉醃好)、紅蘿蔔1個(切絲)、中國芹菜2棵(切絲)、冬菇2隻(切絲)、米粉1束、水適量
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$ z0 U6 t7 M0 M: I2 |, B# h; H5.39.217.76調味:
1 H9 d& m( A& m9 p4 `# i5.39.217.76鹽半茶匙、糖半茶匙、老抽1湯匙、蒜頭1粒( {% v; w3 p8 [6 g- m+ E
: s& I6 P" U" H; D. e+ F5.39.217.76
; ^ ?) \! R$ h9 m, r" f1 H1 U: r& b做法: 5.39.217.766 j, x+ G e& }6 t; m3 F
1. 爆香蒜頭，加入肉絲輕炒，上碟。
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2. 輕炒冬菇絲、紅蘿蔔絲、雪菜絲及芹菜絲，再將肉絲回鑊，加水燜煮。
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7 L) X4 U3 w2 _" f3. 加上鹽、糖及老抽調味，再放入米粉拌勻，即成。5.39.217.76( B0 _* y( ]0 S" m9 p
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發表於 2016-1-29 05:28 AM
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