- s9 t. v" z; ~4 j' Z! Y5.39.217.76材料: tvb now,tvbnow,bttvb8 C3 x0 B, R: e
雪菜200克(切絲)、肉絲300克(先用鹽、糖、麻油及豆粉醃好)、紅蘿蔔1個(切絲)、中國芹菜2棵(切絲)、冬菇2隻(切絲)、米粉1束、水適量
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0 n% p0 |: Z$ i" ?, m+ P$ G5.39.217.76調味:
% }* H9 B" o: ^9 j: k$ S# F鹽半茶匙、糖半茶匙、老抽1湯匙、蒜頭1粒tvb now,tvbnow,bttvb0 i* V' T% g2 C1 |
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb! d6 {* e- v) _ Y8 q
1. 爆香蒜頭，加入肉絲輕炒，上碟。- J- g3 n5 V9 ^) l3 J* q
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2. 輕炒冬菇絲、紅蘿蔔絲、雪菜絲及芹菜絲，再將肉絲回鑊，加水燜煮。
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$ I7 y5 m& J0 X& r7 Y& ktvb now,tvbnow,bttvb3. 加上鹽、糖及老抽調味，再放入米粉拌勻，即成。
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發表於 2016-1-29 05:28 AM
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