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材料:
7 D. n! w: l7 u# @1 g5 U8 A& ] i大冬菇10隻(浸軟)、麵粉半杯、片糖1/4片、紹興酒1湯匙、薑4片、雞油1小塊
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調味: 2 K' v6 |5 X9 U: j
鹽適量
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* W8 l: D5 O' ?公仔箱論壇做法: 公仔箱論壇+ q2 V+ y/ @! c% w& a q: {1 R
1. 雞油、片糖、薑、紹興酒置於水中。
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2. 大冬菇沾上麵粉後用水清洗，擠乾水後，置於水中。
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3. 小鍋包上保鮮紙，再放入大鍋用大火燉4小時，加上鹽即成。6 g: ^* Y: a7 O8 j
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發表於 2016-1-29 05:27 AM
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