[西式食譜] 法國帶子伴慢煮番茄

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食譜
; @% `: r3 `$ y3 q+ U. b法國帶子.....1隻tvb now,tvbnow,bttvb5 R3 J2 Y# n7 G' z: H# o" L
番茄.....6-9粒
0 ^3 G9 K; j: E% `' m% N6 C俄勒岡(Oregon).....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i& Z5 J$ K' v8 @
鹽.....適量tvb now,tvbnow,bttvb1 d6 k5 Q& N0 r  V2 O. M6 B/ ~1 V( E
黑胡椒.....適量
5 D7 G5 B9 a  j& s# J3 h' a' b+ S公仔箱論壇牛油.....10克
' X0 ^. w# i4 ktvb now,tvbnow,bttvb陳醋.....少許
' S/ t, |/ w" \公仔箱論壇砂糖.....1/2湯匙
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4 M- w! D$ Q' v* N做法：
/ R# e2 ~; @1 o) p" ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.番茄切半，加入糖及俄勒岡香草調味。
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2.番茄置入焗盤上，以120℃焗50分鐘至收乾水份，成半乾番茄，備用。
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3.帶子洗淨，切去黏在身上的污物。
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4.燒熱鑊，下牛油，下帶子煎半分鐘，反轉再煎半分鐘。熄火，撒上鹽及黑胡椒調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t  X5 I! \. |% a) t
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5.最後把番茄排在碟上，放上帶子，撒上香草，最後淋上橄欖油及陳醋，即可。
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1.想帶出番茄的甜味，焗前可以加少許糖及香草，令它的甜味更突出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G, z2 D; `" a! I2 R) V, N5 B

2 O( ~6 V$ s/ W& X5.39.217.762.鑊燒熱才煎帶子，就不怕帶子釋出過多水份，影響口感。