食譜tvb now,tvbnow,bttvb0 `" b$ h7 T6 B7 }# t$ q: x) c$ j
法國帶子.....1隻
4 B u- m7 C5 X/ p( E( t H, r5.39.217.76番茄.....6-9粒tvb now,tvbnow,bttvb. h6 K4 N4 @ q7 i7 J. e
俄勒岡(Oregon).....1茶匙
8 x" m/ V$ x4 b鹽.....適量5.39.217.76% N! S$ S0 R! X8 H I/ h
黑胡椒.....適量7 h+ r' B. m# i
牛油.....10克
; A* u* K3 C y/ b& { |公仔箱論壇陳醋.....少許
- z$ |8 w' g* a! k# u$ C. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖.....1/2湯匙
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; Z' l4 N% E d. ]" wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：0 c$ D" I- U1 i: l8 t2 J. R V i5 K
1.番茄切半，加入糖及俄勒岡香草調味。
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2.番茄置入焗盤上，以120℃焗50分鐘至收乾水份，成半乾番茄，備用。
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3.帶子洗淨，切去黏在身上的污物。
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4.燒熱鑊，下牛油，下帶子煎半分鐘，反轉再煎半分鐘。熄火，撒上鹽及黑胡椒調味。4 [4 B$ |3 C( E# ?( v) }
0 s. N4 n% }* [$ v9 E5.最後把番茄排在碟上，放上帶子，撒上香草，最後淋上橄欖油及陳醋，即可。
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9 q" I4 B3 f+ l ?7 J! n1 }& a5.39.217.76貼士：
9 l0 }+ { o9 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.想帶出番茄的甜味，焗前可以加少許糖及香草，令它的甜味更突出。, r) \4 b& P' I2 p8 R- g% Q
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2.鑊燒熱才煎帶子，就不怕帶子釋出過多水份，影響口感。 |
發表於 2016-1-29 04:52 AM
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