食譜
& \% O1 f8 l$ U法國帶子.....1隻
% |, ~( }. x- a2 P; U N. }公仔箱論壇番茄.....6-9粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q6 t! J6 c& d: q
俄勒岡(Oregon).....1茶匙3 [ g5 j5 s" F! o2 M
鹽.....適量公仔箱論壇/ A9 `1 k( J7 n% g2 L l" _
黑胡椒.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C3 g9 L" g& d5 ^8 \" O4 R1 L$ C
牛油.....10克! d }' i; F+ Q5 R
陳醋.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i- a2 _9 `9 _* Q$ |3 F, y6 i
砂糖.....1/2湯匙
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m% e- i9 s! d j, x. w2 r3 H5.39.217.76做法：
# |) D+ K7 w2 w1.番茄切半，加入糖及俄勒岡香草調味。
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g5 ]5 q3 ~ l7 j$ }tvb now,tvbnow,bttvb2.番茄置入焗盤上，以120℃焗50分鐘至收乾水份，成半乾番茄，備用。
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3.帶子洗淨，切去黏在身上的污物。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {0 Z6 O* ^$ B$ x) P: a
) P/ o4 Y$ [: V5 {' w: Otvb now,tvbnow,bttvb4.燒熱鑊，下牛油，下帶子煎半分鐘，反轉再煎半分鐘。熄火，撒上鹽及黑胡椒調味。
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5.最後把番茄排在碟上，放上帶子，撒上香草，最後淋上橄欖油及陳醋，即可。2 M0 G# _) z4 @3 P6 m/ ^4 _/ D
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1.想帶出番茄的甜味，焗前可以加少許糖及香草，令它的甜味更突出。
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6 M) k, s' {2 o, n! X: X4 d& x2.鑊燒熱才煎帶子，就不怕帶子釋出過多水份，影響口感。 |
發表於 2016-1-29 04:52 AM
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