香甜鬆軟的麵包、蛋糕，是許多大小朋友的最愛。可是，近來，網路上卻盛傳：「國外研究指出，愛吃蛋糕麵包，未來罹患大腸癌風險將大幅提升」的說法，引起網友熱議，真有這麼一回事嗎？且聽專家怎麼說！/ j& s) i$ w) Y' T+ n$ ^, l
* Q2 J8 t" k/ p網路上盛傳：「國外研究指出，愛吃蛋糕麵包，未來罹患大腸癌風險將大幅提升」的說法，引起網友熱議，可真有這麼一回事嗎？
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每42分鐘有1人罹患大腸癌！醫：不當飲食習慣是主因5.39.217.76$ H. O& O5 v) w/ Z( g
醫生表示，根據統計，十大死因第1名依舊是由惡性腫瘤奪冠，其中大腸癌更是盤據十大癌症中的第2名，並且有年輕化趨勢，不得不慎！tvb now,tvbnow,bttvb4 v0 k& \3 ?8 B( K& O
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至於導致大腸癌發生的原因，除了本身遺傳因子外，現代人生活水準提升、飲食西化，造成國人飲食型態大幅改變，膳食纖維攝取不足有關。
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X7 y4 g: u+ ~! y! X* Y$ o防大腸癌上身！3類地雷食物少碰# y/ C7 i' Z7 L2 o: C
哪一些錯誤的飲食內容，可能導致腸癌發生機率增加呢？對此，醫生指出，下列3大類型，都是防範大腸癌上身，日常生活中應盡可能避免攝取的地雷食物：
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/ F. y. ]3 ]) J% F& \5 P類型1／紅肉等加工肉品：
. M$ |4 S' A, q公仔箱論壇飲食中食用過多紅肉和其加工肉品，等於多攝取了雜環胺和硝酸鹽，長期會增加大腸直腸癌和息肉的風險。tvb now,tvbnow,bttvb% |/ _4 G/ O5 W; q y) g+ `
4 Q5 H) A) a* [; |! Xtvb now,tvbnow,bttvb類型2／燒烤油炸食品：
9 `! K3 a. j4 y1 f食物經過高溫油炸、燒烤等料理手續，容易使致癌性的亞硝酸物質大幅提升，一旦長期食用恐增加增加腸道細胞癌變的可能性。
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食物經過高溫油炸、燒烤等料理手續，容易使致癌性的亞硝酸物質大幅提升，一旦長期食用恐增加增加腸道細胞癌變的可能性。 w+ l0 x1 L0 J* p8 m0 ~3 p4 h
( K0 H* h& |2 J2 u# N0 s- o5.39.217.76類型3／高脂食物：tvb now,tvbnow,bttvb* B1 A2 j f* P$ g& H) b4 o; e0 V/ F
當人體攝取脂肪後，必須透過肝臟合成膽酸來幫助消化，可由於膽酸與大腸中的細菌結合後，會變成對腸道有害的代謝產物。倘若，每日三餐飲食未加以妥善控制，攝入過量的脂肪，恐對腸道細胞造成反覆刺激、促進腫瘤細胞生長，不可輕忽。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C5 s! E2 @* N E
8 A3 n d2 ^7 X. f9 h& `吃麵包蛋糕釀腸癌？醫：製造原料才是關鍵！6 q4 d8 F2 y. {! n" b& @
有鑒於此，「愛吃蛋糕麵包，未來罹患大腸癌風險將大幅提升」的說法並非完全正確，醫生指出，事實上，網路上之所以將蛋糕麵包與罹患大腸癌劃上等號，主要是站在多數糕點製品在製程中，加入大量酥油、奶油，導致脂肪量攝取過多，進而增加腸道負擔有關。! \8 r5 c" Y; {& J1 @& l( Q; X
$ H* P9 h# o5 @0 Z3 E' J6 C7 n公仔箱論壇若是，蛋糕麵包在製造過程中，無額外添加奶油、酥油、植物油等油脂成分，單純僅以全穀類、新鮮水果製成，自然無上述疑慮。5.39.217.76/ y$ y; C$ N6 M) X5 S$ z$ f- {
0 q) x ~! S0 Z; b; m5.39.217.76【醫師小叮嚀】：
5 H8 m3 }2 }& m* z5.39.217.76醫生強調，想要防範大腸癌上身，除了在飲食內容上多費功夫，養成三餐定時定量、注意膳食纖維、飲水充足的攝食習慣，來維持腸道環保外；輔以適度的運動習慣，控制體重不過胖，也是降低腸癌發生風險的重要關鍵！ |
發表於 2016-1-29 04:15 AM
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