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* p7 q% A5 d" B! s2 f4 s食材： 馬蹄（也就是荸薺）350g，大紅棗10顆和冰糖適量步驟：& W' o0 M* J9 l$ ], j+ C" a
1.準備食材。
8 C# _3 B9 K0 r5.39.217.762.馬蹄削掉外皮再次洗淨。公仔箱論壇. ]$ q) f1 c& x) D
3.將馬蹄加入適量的水放入砂鍋中。5.39.217.76. _( Q) X5 G3 t" I+ g& v
4.湯煮沸後加入紅棗。5.39.217.76 [# q8 o6 L% k3 s+ d& ^ Q
5.再次煮沸後，轉小火慢燉。
1 R9 W- s& u6 X( u, p; G8 e5 d* Ytvb now,tvbnow,bttvb6.煮至四十分鐘左右，這次的馬蹄糖水色澤變紅，紅棗漲發，加入適量冰糖。
* y4 f, c0 @8 y J- Y8 V& E7.煮至冰糖溶化即可關火。
; a! n, z- z/ |9 ?1 e: O2 |8.吃馬蹄喝湯。 功效：馬蹄又稱荸薺，含的磷是根莖類蔬菜中較高的，能促進人體生長發育和維持生理功能的需要，對牙齒骨骼的發育有很大好處，同時可促進體內的糖、脂肪、蛋白質三大物質的代謝，調節酸鹼平衡，非常適於兒童食用。tvb now,tvbnow,bttvb9 j0 T3 Z, L5 E( @6 P2 T9 d
它還具有清熱瀉火的良好功效；應用於肺熱咳嗽，痰濃難咳，既可清熱生津，又可補充營養，最宜用於發燒病人。& b4 [# N ?/ g1 l; v- C
這次我配了紅棗和冰糖同煮。脆生生，甜蜜蜜的一鍋糖水。
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小貼士：: d6 [$ `8 ^, L( C1 U3 r
1、馬蹄和紅棗本身都有清甜的味道，所以冰糖適量加即可。5 {2 Z" z$ J) k2 Q: W- ~
2、馬蹄無論煮多久都是脆的，也可多煮幾十分鐘，收盡湯汁，這時馬蹄就會吸收了濃濃的紅棗香氣。歡迎分享～～～～～～～～ |
發表於 2016-1-28 11:22 PM
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