[中式食譜] 梅菜燜梅花豬

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材料:     8 s0 N# Z* W) `1 W$ h
五花腩1斤(切粒)、梅菜1棵(浸水10分鐘)、八角1粒、指天椒1隻、紅蔥頭2粒、薑2片、蒜頭4粒、冰糖3粒0 y! d* P" J8 P% Z$ p. @

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. L& g' L! q% S* m8 l6 Q! e5.39.217.76調味:     公仔箱論壇3 J) w* m! x; t0 E9 P# Z6 U( n0 \7 R% B
紹興酒2湯匙、老抽2湯匙公仔箱論壇2 L6 p3 ?7 A2 v! |
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做法:     & |! H: E( H8 ]- U% T
1. 爆香八角、指天椒、紅蔥頭、薑、蒜頭、冰糖。
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% c) p! g- \' T3 ]" J2. 倒入五花腩輕炒，加入紹興酒、老抽及梅菜拌勻。
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3. 加水再用中火燜一小時即成。公仔箱論壇& {/ k, A+ j) _) i5 @' v