仍在重建中的灣仔利東街，最近陸續有新餐廳進駐，其中一間便是注入馬來西亞風味的創作西餐廳Hei House。
8 T5 g! r0 h i6 E; A2 k, ?公仔箱論壇公仔箱論壇* U: [+ [3 j6 Y
樓高兩層，地下是提供酒水小食的酒吧，沿樓梯上便是可坐九十人的餐廳，以星馬一帶的娘惹女油畫、中式點心蒸籠等作擺設，近半座位都是皮梳化，寬敞舒適。由於老闆分別是馬來西亞人及英國人，菜式亦二合為一。tvb now,tvbnow,bttvb0 _3 z+ ^3 b+ a+ N7 q
' B3 J% V4 o0 M: ~1 [暫時提供十多道菜式，大半都是把星馬名菜注入中西菜式內，如煮得香濃入味的巴東牛肉，便變成生煎包中的餡料；爽滑豬柳以娘惹香料入味後，再放進芝士包中焗香；其他還有喇沙炒大蝦、黑椒焗釀蟹蓋等創作菜式，味道走出傳統星馬菜格局，濃香惹味之餘，賣相味道更有層次，而且用料亦講究，除了自家製作醬料，還用英國海膽、豬肉來作食材，味道有板有眼，不會只顧創新而忽略味道。9 E p- D* y( |9 @7 l( v0 k, @
tvb now,tvbnow,bttvb7 `& G* h, m+ [) P
Hei house
: _& E0 v3 v9 k0 ~7 stvb now,tvbnow,bttvb地址﹕灣仔皇后大道東利東街
1 C9 F4 Z0 l0 h( E k營業時間﹕12NN-11PM
* s+ k- `1 r8 J1 w: B& h( G$ ?* M) @公仔箱論壇平均消費﹕$300 |
發表於 2016-1-28 04:43 AM
| 
發表於 2016-1-28 03:04 PM
|