仍在重建中的灣仔利東街，最近陸續有新餐廳進駐，其中一間便是注入馬來西亞風味的創作西餐廳Hei House。" R5 }& |& w+ P0 L a
tvb now,tvbnow,bttvb2 U- ~% S% Y6 A
樓高兩層，地下是提供酒水小食的酒吧，沿樓梯上便是可坐九十人的餐廳，以星馬一帶的娘惹女油畫、中式點心蒸籠等作擺設，近半座位都是皮梳化，寬敞舒適。由於老闆分別是馬來西亞人及英國人，菜式亦二合為一。
; _+ ]8 Z2 q- n1 R! J! v: e0 wtvb now,tvbnow,bttvb' |8 Q+ D1 k: Z* N0 {5 o8 e* v
暫時提供十多道菜式，大半都是把星馬名菜注入中西菜式內，如煮得香濃入味的巴東牛肉，便變成生煎包中的餡料；爽滑豬柳以娘惹香料入味後，再放進芝士包中焗香；其他還有喇沙炒大蝦、黑椒焗釀蟹蓋等創作菜式，味道走出傳統星馬菜格局，濃香惹味之餘，賣相味道更有層次，而且用料亦講究，除了自家製作醬料，還用英國海膽、豬肉來作食材，味道有板有眼，不會只顧創新而忽略味道。; O: _: M e8 [" j: g" M6 x. z1 e
tvb now,tvbnow,bttvb% k! s2 U4 p# t: K0 |! R
Hei house: {+ V2 |, C8 ~! z z: L; @
地址﹕灣仔皇后大道東利東街
% _4 z6 S4 k* i7 q2 W! `公仔箱論壇營業時間﹕12NN-11PM5.39.217.76& T. r/ A* ^. I( y( y) g
平均消費﹕$300 |
發表於 2016-1-28 04:43 AM
| 
發表於 2016-1-28 03:04 PM
|