營養師表示，近日氣溫劇降，如果是血液循環不好、天氣變冷就容易手腳冰冷的人，推薦喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，香甜的酒釀蛋不僅有天然濃厚的甜味，還有淡淡的酒香，可以促進血液循環，擺脫惱人的手腳冰冷。
& A4 Z1 x; i) x2 J$ L1 l0 a6 o
; d+ G$ g( |9 l( w$ G甜酒釀促進血液循環 改善手腳冰冷1 S0 E( Z8 I5 l3 [( F* M/ y
營養師表示，甜酒釀是將糯米接種酒麴，經輕微發酵，使之部份糖化而成。酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。& n& B$ e/ C/ r+ n) z2 q! c) [
tvb now,tvbnow,bttvb* D$ T$ b% Q1 R
甜酒釀含鈣質 可緩解生理期經痛
/ d) ]$ G3 `# D" f' d+ ]5.39.217.76甜酒釀中的醣化酵素，可以將碳水化合物轉換成葡萄糖，使腸胃較好吸收。冬天容易有手腳冰冷問題的人，吃熱甜酒釀可以活血、促進末梢血液循環，讓手腳暖和不再冷吱吱。此外，甜酒釀中含有鈣質，長期食用可以緩解女生生理期間經痛的問題。' v) S* I& {2 R8 K
tvb now,tvbnow,bttvb9 J {4 ?1 L F; p/ V5 D
冬天喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，可以促進血液循環，讓你全身暖呼呼，再也不用擔心手冰腳冰晚上睡不著。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X+ E5 w. |! M& N: N' i
, M' e0 ]* z2 N, B! _. RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以下推薦2道既抗寒又能補身甜酒釀食譜：
2 F5 c6 _ X& R' b. q食譜1／【甜酒釀薑汁牛奶】
+ u( S2 q d3 a* Itvb now,tvbnow,bttvb材料：公仔箱論壇7 {+ w J8 {* L8 d& N* m1 h, |
甜酒釀100克、牛奶300毫升、薑汁適量。
( Y+ C- j1 `3 I3 C/ O2 r9 |4 ]tvb now,tvbnow,bttvb
$ g. V( M$ G) C% ^9 U9 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：
1 V( h. E- T& R2 u; E6 o7 X+ w1.先將甜酒釀放入鍋中煮開。" z8 N c: v& t
9 H Z9 k) S4 l; T' ]tvb now,tvbnow,bttvb2.牛奶加熱後加入薑汁，再放入煮開的甜酒釀即可。公仔箱論壇6 H1 m" Y+ D: u' {& }. w
5.39.217.769 M& F- x0 M4 D! B5 ]
營養解析：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D: N. x8 {- a/ y t3 L, s# J8 o
牛奶中的鈣質可以緩解經期疼痛、安定神經助眠、緩解肌肉緊繃，以及預防骨質疏鬆。而薑汁則能促進血液循環，對於改善手腳冰冷有助益。
?% z* S( M) J: W
/ \% j2 U5 p, d. Y, C/ i) J5.39.217.76酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。
! Y+ I: R8 @& n' F5 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.764 m+ R, z- u/ w7 w6 ]( |+ \: |
. H: B) c4 x9 |# Q- b公仔箱論壇食譜2／【酒釀湯圓蛋】
1 X# z2 n0 M4 W( f材料:
7 D+ [9 R, X6 y; Z; R5.39.217.76酒釀3大匙、雞蛋1個、紅糖適量、生薑末1茶匙、湯圓適量。3 ~, [- P0 N" y5 M9 s0 r0 k
$ w' ~2 @7 \( [* R+ Xtvb now,tvbnow,bttvb做法：1 y) Y' l$ t$ {( f+ |, B% x
1.滾水將湯圓煮熟後撈出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E6 o0 L* [1 Y/ F
' e* K! b" J8 {. W: G
2.在同一鍋水中加入紅糖、生薑末、雞蛋煮滾。5.39.217.769 v' D, h: Y2 e7 y
公仔箱論壇& J6 ]* S } n% |; g
3.最後將煮好的湯圓，以及甜酒釀加入鍋中熱一下即可。. B5 N9 o" a3 F. o1 w; _) s& w
tvb now,tvbnow,bttvb1 h* v2 c/ U8 o
【營養師小叮嚀】：
' b" p0 z" A. p' ?$ t/ B' C- m! ]需要注意的是，酒釀湯圓蛋中的湯圓較甜、熱量較高，建議早上食用，一早吃可以增加元氣活力，熱量也容易消耗掉不易囤積。且酒釀為糯米發酵而成，雖較糯米好吸收，但若腸胃不好的人，還是要節制食用。 |
發表於 2016-1-28 04:05 AM
| 
