營養師表示，近日氣溫劇降，如果是血液循環不好、天氣變冷就容易手腳冰冷的人，推薦喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，香甜的酒釀蛋不僅有天然濃厚的甜味，還有淡淡的酒香，可以促進血液循環，擺脫惱人的手腳冰冷。' u6 E5 q% w% `! b8 E
) I8 W( @2 i) ^. c5.39.217.76甜酒釀促進血液循環 改善手腳冰冷
' H3 w* T. } |7 _; D3 f* E7 A E營養師表示，甜酒釀是將糯米接種酒麴，經輕微發酵，使之部份糖化而成。酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。
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甜酒釀含鈣質 可緩解生理期經痛
/ [$ q3 `7 { x( q% T甜酒釀中的醣化酵素，可以將碳水化合物轉換成葡萄糖，使腸胃較好吸收。冬天容易有手腳冰冷問題的人，吃熱甜酒釀可以活血、促進末梢血液循環，讓手腳暖和不再冷吱吱。此外，甜酒釀中含有鈣質，長期食用可以緩解女生生理期間經痛的問題。
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冬天喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，可以促進血液循環，讓你全身暖呼呼，再也不用擔心手冰腳冰晚上睡不著。公仔箱論壇( l, }8 w: q+ K5 d
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以下推薦2道既抗寒又能補身甜酒釀食譜：
u( @! H9 T5 V4 J/ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食譜1／【甜酒釀薑汁牛奶】
3 ?5 }7 I' ^( Y5.39.217.76材料：
; u7 ?5 T: L" p( U2 b1 K1 [: E甜酒釀100克、牛奶300毫升、薑汁適量。
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* @0 K4 f7 M% N4 s) B) Y4 L( k) {公仔箱論壇作法：: }5 E$ ?4 f9 J! b3 e5 Y( d( M6 s
1.先將甜酒釀放入鍋中煮開。
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# |& G4 B. u# Q8 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.牛奶加熱後加入薑汁，再放入煮開的甜酒釀即可。+ I* e# P/ ?, ^4 z; }
" I; u/ p. U/ Y" rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營養解析：
1 H. T/ M' p8 Q! b7 \tvb now,tvbnow,bttvb牛奶中的鈣質可以緩解經期疼痛、安定神經助眠、緩解肌肉緊繃，以及預防骨質疏鬆。而薑汁則能促進血液循環，對於改善手腳冰冷有助益。
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酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。 公仔箱論壇# a) V+ o5 o9 H* O) n @) ]
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! j9 w, H3 T; \ N3 x" A5.39.217.76食譜2／【酒釀湯圓蛋】5.39.217.76; c* c: V* |( _" M- W4 t3 b
材料:5.39.217.76" m6 g$ D8 T2 e1 w
酒釀3大匙、雞蛋1個、紅糖適量、生薑末1茶匙、湯圓適量。
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做法：
; i& s e' C9 p4 _: \1.滾水將湯圓煮熟後撈出。
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2.在同一鍋水中加入紅糖、生薑末、雞蛋煮滾。
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* Y+ h3 V f* _- Mtvb now,tvbnow,bttvb3.最後將煮好的湯圓，以及甜酒釀加入鍋中熱一下即可。tvb now,tvbnow,bttvb- l: ]- u7 p. y
7 \, |9 Z* t' J# M: m0 Ptvb now,tvbnow,bttvb【營養師小叮嚀】：
- E- {! K- |" f1 k+ }$ M5.39.217.76需要注意的是，酒釀湯圓蛋中的湯圓較甜、熱量較高，建議早上食用，一早吃可以增加元氣活力，熱量也容易消耗掉不易囤積。且酒釀為糯米發酵而成，雖較糯米好吸收，但若腸胃不好的人，還是要節制食用。 |
發表於 2016-1-28 04:05 AM
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