營養師表示，近日氣溫劇降，如果是血液循環不好、天氣變冷就容易手腳冰冷的人，推薦喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，香甜的酒釀蛋不僅有天然濃厚的甜味，還有淡淡的酒香，可以促進血液循環，擺脫惱人的手腳冰冷。5.39.217.76* |" ?6 r3 T) x- M5 C$ n1 P
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甜酒釀促進血液循環 改善手腳冰冷
1 c. o. p% ~* V: k* p+ b營養師表示，甜酒釀是將糯米接種酒麴，經輕微發酵，使之部份糖化而成。酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。5.39.217.769 ^2 Z; _' n, \9 v
) ^' Q# X# x$ c$ q9 Q& F* q公仔箱論壇甜酒釀含鈣質 可緩解生理期經痛5.39.217.76% p$ R8 {/ g' T6 G9 S
甜酒釀中的醣化酵素，可以將碳水化合物轉換成葡萄糖，使腸胃較好吸收。冬天容易有手腳冰冷問題的人，吃熱甜酒釀可以活血、促進末梢血液循環，讓手腳暖和不再冷吱吱。此外，甜酒釀中含有鈣質，長期食用可以緩解女生生理期間經痛的問題。公仔箱論壇4 d: g7 q% W) o: T/ U
; y+ q/ T7 t, n# j3 t冬天喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，可以促進血液循環，讓你全身暖呼呼，再也不用擔心手冰腳冰晚上睡不著。' S9 _! ~ ^8 E3 j5 g9 L' U
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以下推薦2道既抗寒又能補身甜酒釀食譜：
. N' e0 P, q' Z$ `1 H5 }2 atvb now,tvbnow,bttvb食譜1／【甜酒釀薑汁牛奶】5.39.217.768 I7 ?3 ]/ B3 J
材料：
# t2 w2 H! H1 ]7 W/ U7 l) j公仔箱論壇甜酒釀100克、牛奶300毫升、薑汁適量。5 `' |: X7 \' ~$ |' T. C1 I
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作法：
& _ z% B% r, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將甜酒釀放入鍋中煮開。公仔箱論壇' G7 N. }+ i0 F2 P1 j2 A
- _: o+ o* j+ a. i5.39.217.762.牛奶加熱後加入薑汁，再放入煮開的甜酒釀即可。公仔箱論壇; \+ X! H2 B3 S$ U2 S+ s
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營養解析：
# {, O0 f [ U2 _牛奶中的鈣質可以緩解經期疼痛、安定神經助眠、緩解肌肉緊繃，以及預防骨質疏鬆。而薑汁則能促進血液循環，對於改善手腳冰冷有助益。5.39.217.76) e9 o" \) K, f5 d6 I$ |' l
7 I1 o6 M" D- R5.39.217.76酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。
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3 a3 g7 e+ P" j1 Y' f* ?, z食譜2／【酒釀湯圓蛋】5.39.217.761 m8 H( i: H! r; u
材料:5.39.217.765 x" U8 u9 @3 y- l% G
酒釀3大匙、雞蛋1個、紅糖適量、生薑末1茶匙、湯圓適量。
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3 C, e4 v- T# R0 r$ I/ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
f0 z7 W/ r& S% R( v d- Q3 p5.39.217.761.滾水將湯圓煮熟後撈出。
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- C; Q) y% J% w6 V公仔箱論壇2.在同一鍋水中加入紅糖、生薑末、雞蛋煮滾。tvb now,tvbnow,bttvb H5 I) q' e3 y& H* M" Y1 ^3 O$ p
! [) m7 g6 h$ @4 H! J6 X$ L$ p3.最後將煮好的湯圓，以及甜酒釀加入鍋中熱一下即可。tvb now,tvbnow,bttvb9 E' W! R4 f) F
* {. Q- q, Y0 \2 {) R9 D1 j3 E7 g# ?tvb now,tvbnow,bttvb【營養師小叮嚀】：
+ b3 e4 v1 A! B2 m. N8 R6 G" s7 ctvb now,tvbnow,bttvb需要注意的是，酒釀湯圓蛋中的湯圓較甜、熱量較高，建議早上食用，一早吃可以增加元氣活力，熱量也容易消耗掉不易囤積。且酒釀為糯米發酵而成，雖較糯米好吸收，但若腸胃不好的人，還是要節制食用。 |
發表於 2016-1-28 04:05 AM
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