營養師表示，近日氣溫劇降，如果是血液循環不好、天氣變冷就容易手腳冰冷的人，推薦喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，香甜的酒釀蛋不僅有天然濃厚的甜味，還有淡淡的酒香，可以促進血液循環，擺脫惱人的手腳冰冷。
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/ ~/ H# u4 K6 j" i5 q% g% J+ R公仔箱論壇甜酒釀促進血液循環 改善手腳冰冷
* ?- T: G. O; b- r6 F% s- s) y/ @/ Y營養師表示，甜酒釀是將糯米接種酒麴，經輕微發酵，使之部份糖化而成。酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。tvb now,tvbnow,bttvb. j+ T; X- ~6 e
( r7 G, [( F& ^( o4 P5 ?) p公仔箱論壇甜酒釀含鈣質 可緩解生理期經痛
r( d" i6 D# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜酒釀中的醣化酵素，可以將碳水化合物轉換成葡萄糖，使腸胃較好吸收。冬天容易有手腳冰冷問題的人，吃熱甜酒釀可以活血、促進末梢血液循環，讓手腳暖和不再冷吱吱。此外，甜酒釀中含有鈣質，長期食用可以緩解女生生理期間經痛的問題。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k$ K2 Z4 X& K' G* N$ N
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冬天喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，可以促進血液循環，讓你全身暖呼呼，再也不用擔心手冰腳冰晚上睡不著。$ D/ h& g' e% b# H
: x& \* B- N9 T0 X, e以下推薦2道既抗寒又能補身甜酒釀食譜：公仔箱論壇% k' g/ I8 a4 z" W( y/ u
食譜1／【甜酒釀薑汁牛奶】2 P- B# `4 n# M U
材料：
7 y6 h5 Z1 `8 j; v' N+ e5 b, ?甜酒釀100克、牛奶300毫升、薑汁適量。
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! Z- Y3 h* v" M% |. }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：
/ `1 f3 M7 y/ I D% \! O: P* {1.先將甜酒釀放入鍋中煮開。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }% ?, z7 N3 r. d4 X! A6 S' K# j
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2.牛奶加熱後加入薑汁，再放入煮開的甜酒釀即可。公仔箱論壇; H" B1 a2 V# t
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營養解析：3 r" q# w7 u0 a1 N1 i8 o, y. N7 I
牛奶中的鈣質可以緩解經期疼痛、安定神經助眠、緩解肌肉緊繃，以及預防骨質疏鬆。而薑汁則能促進血液循環，對於改善手腳冰冷有助益。
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! V" u$ z I: v* t! j; E$ u( j酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。
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食譜2／【酒釀湯圓蛋】5.39.217.76/ W' J" J- v) g! u
材料:
4 Q; Z2 [6 ?; l$ \$ G1 L; O3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒釀3大匙、雞蛋1個、紅糖適量、生薑末1茶匙、湯圓適量。! |7 r. J/ Y/ f g' t' t& ?6 ^4 F2 h
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做法：
" S; i* l- V/ L0 u1.滾水將湯圓煮熟後撈出。
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" r7 X. X9 e, J+ N2.在同一鍋水中加入紅糖、生薑末、雞蛋煮滾。
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9 M F1 R* Z( j) t7 F/ k& K) hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.最後將煮好的湯圓，以及甜酒釀加入鍋中熱一下即可。: i. g2 j: B: b* D2 K% `% n0 |
* b8 j% G! l0 f t7 k8 I5.39.217.76【營養師小叮嚀】：公仔箱論壇( g* Z& b! V$ ?3 Z
需要注意的是，酒釀湯圓蛋中的湯圓較甜、熱量較高，建議早上食用，一早吃可以增加元氣活力，熱量也容易消耗掉不易囤積。且酒釀為糯米發酵而成，雖較糯米好吸收，但若腸胃不好的人，還是要節制食用。 |
發表於 2016-1-28 04:05 AM
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