營養師表示，近日氣溫劇降，如果是血液循環不好、天氣變冷就容易手腳冰冷的人，推薦喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，香甜的酒釀蛋不僅有天然濃厚的甜味，還有淡淡的酒香，可以促進血液循環，擺脫惱人的手腳冰冷。
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甜酒釀促進血液循環 改善手腳冰冷tvb now,tvbnow,bttvb8 M6 c) j8 v/ a# ?# r8 O2 M
營養師表示，甜酒釀是將糯米接種酒麴，經輕微發酵，使之部份糖化而成。酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。' j( E8 I4 S) b
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甜酒釀含鈣質 可緩解生理期經痛公仔箱論壇5 U5 \( y$ J; x# V
甜酒釀中的醣化酵素，可以將碳水化合物轉換成葡萄糖，使腸胃較好吸收。冬天容易有手腳冰冷問題的人，吃熱甜酒釀可以活血、促進末梢血液循環，讓手腳暖和不再冷吱吱。此外，甜酒釀中含有鈣質，長期食用可以緩解女生生理期間經痛的問題。tvb now,tvbnow,bttvb2 {! @& r6 L6 f& [4 E# a# _
* R) _ b7 D6 \, B$ E4 X# l公仔箱論壇冬天喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，可以促進血液循環，讓你全身暖呼呼，再也不用擔心手冰腳冰晚上睡不著。; D. g' \. H$ Y* z0 m! E" P) ~1 L& ]
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以下推薦2道既抗寒又能補身甜酒釀食譜：
& r- C6 W! G: c8 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食譜1／【甜酒釀薑汁牛奶】: v4 M/ V+ S% q" B& j: a
材料：
" t8 D; {; [' W ?1 M' E$ _- O- B& s5.39.217.76甜酒釀100克、牛奶300毫升、薑汁適量。
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$ W4 l0 {6 e; n: x% h* b: `6 M公仔箱論壇作法：2 h, z# t. ?: D5 l3 h7 |* I6 d( @
1.先將甜酒釀放入鍋中煮開。
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2.牛奶加熱後加入薑汁，再放入煮開的甜酒釀即可。
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營養解析：
' n) H' T8 }7 e- b' l! c zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶中的鈣質可以緩解經期疼痛、安定神經助眠、緩解肌肉緊繃，以及預防骨質疏鬆。而薑汁則能促進血液循環，對於改善手腳冰冷有助益。
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+ \3 o- U$ E/ b# _, q3 K5 X1 G! Z酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。
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食譜2／【酒釀湯圓蛋】
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酒釀3大匙、雞蛋1個、紅糖適量、生薑末1茶匙、湯圓適量。5.39.217.761 r) ^( h1 }. k) y) h. e
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb) F- c# b6 q% Z1 m1 R; U* P4 Z
1.滾水將湯圓煮熟後撈出。
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3 N* @9 S Z6 ^( Jtvb now,tvbnow,bttvb2.在同一鍋水中加入紅糖、生薑末、雞蛋煮滾。- I \2 _6 M9 y G; o
3 |$ x5 g! C0 mtvb now,tvbnow,bttvb3.最後將煮好的湯圓，以及甜酒釀加入鍋中熱一下即可。公仔箱論壇) D) o. x8 @+ P" w5 f+ S
. C2 t/ H8 F& s5 Q; [: _% ttvb now,tvbnow,bttvb【營養師小叮嚀】：tvb now,tvbnow,bttvb3 b: q4 X9 y# z2 x7 e
需要注意的是，酒釀湯圓蛋中的湯圓較甜、熱量較高，建議早上食用，一早吃可以增加元氣活力，熱量也容易消耗掉不易囤積。且酒釀為糯米發酵而成，雖較糯米好吸收，但若腸胃不好的人，還是要節制食用。 |
發表於 2016-1-28 04:05 AM
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