營養師表示，近日氣溫劇降，如果是血液循環不好、天氣變冷就容易手腳冰冷的人，推薦喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，香甜的酒釀蛋不僅有天然濃厚的甜味，還有淡淡的酒香，可以促進血液循環，擺脫惱人的手腳冰冷。公仔箱論壇 H" C7 E$ D' d' P- c! o h2 g4 e
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甜酒釀促進血液循環 改善手腳冰冷
$ R: k* @6 N/ O' l5.39.217.76營養師表示，甜酒釀是將糯米接種酒麴，經輕微發酵，使之部份糖化而成。酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。
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9 m& t- ?1 m0 [* J' ?* I3 j/ y5.39.217.76甜酒釀含鈣質 可緩解生理期經痛2 v% A" S2 M' }2 ?& f; \
甜酒釀中的醣化酵素，可以將碳水化合物轉換成葡萄糖，使腸胃較好吸收。冬天容易有手腳冰冷問題的人，吃熱甜酒釀可以活血、促進末梢血液循環，讓手腳暖和不再冷吱吱。此外，甜酒釀中含有鈣質，長期食用可以緩解女生生理期間經痛的問題。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 C6 h+ s, y; T' I: \9 K& s, y) B
* r1 A% S# h* w8 D. |5.39.217.76冬天喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，可以促進血液循環，讓你全身暖呼呼，再也不用擔心手冰腳冰晚上睡不著。9 v5 _3 ?, T9 h1 {
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以下推薦2道既抗寒又能補身甜酒釀食譜：
2 g, s" s5 h& g, B) x! @/ a }食譜1／【甜酒釀薑汁牛奶】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q( C8 F& `& T5 ^9 b
材料：
: l+ ^" H8 ]8 [2 k/ `0 s ptvb now,tvbnow,bttvb甜酒釀100克、牛奶300毫升、薑汁適量。. R& G0 U3 U5 r: F8 z1 b
0 U( U1 M6 P0 m0 g/ v5.39.217.76作法：
) x, [* W0 T2 V# H2 U. y公仔箱論壇1.先將甜酒釀放入鍋中煮開。tvb now,tvbnow,bttvb( d/ ?. ?+ {' [1 n% i4 @
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2.牛奶加熱後加入薑汁，再放入煮開的甜酒釀即可。
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G( x1 @3 L% n# J: R7 S5.39.217.76營養解析：
$ ]8 h3 M0 _- O7 i* s公仔箱論壇牛奶中的鈣質可以緩解經期疼痛、安定神經助眠、緩解肌肉緊繃，以及預防骨質疏鬆。而薑汁則能促進血液循環，對於改善手腳冰冷有助益。8 J, `- F7 H9 p; ]
( [8 L% I/ r6 S5.39.217.76酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。 公仔箱論壇* ^ @ F- ]! N N
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1 p% t+ o+ C1 ~- I食譜2／【酒釀湯圓蛋】
( Q' [( X6 T/ ~2 j7 P" S公仔箱論壇材料:
$ ^- U9 D w9 D7 ], D5.39.217.76酒釀3大匙、雞蛋1個、紅糖適量、生薑末1茶匙、湯圓適量。tvb now,tvbnow,bttvb3 r$ W& u. H! [0 K3 c, g/ Z/ E. [
0 G5 C& L: I! {1 E+ Z; M9 v o做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L& \$ J/ r7 a4 o# C# D8 V( \
1.滾水將湯圓煮熟後撈出。5.39.217.763 `+ a' ], C, [- R: Q8 D
0 O% B& E) i* K) D+ {1 V! r! D0 h0 I# w) B公仔箱論壇2.在同一鍋水中加入紅糖、生薑末、雞蛋煮滾。3 J& N; Y0 Z, ?7 ?& b. \+ ^
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3.最後將煮好的湯圓，以及甜酒釀加入鍋中熱一下即可。公仔箱論壇# Z! f( z; N0 r; j
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【營養師小叮嚀】：公仔箱論壇, N" Q4 u( F; _: E; j8 j
需要注意的是，酒釀湯圓蛋中的湯圓較甜、熱量較高，建議早上食用，一早吃可以增加元氣活力，熱量也容易消耗掉不易囤積。且酒釀為糯米發酵而成，雖較糯米好吸收，但若腸胃不好的人，還是要節制食用。 |
發表於 2016-1-28 04:05 AM
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