營養師表示，近日氣溫劇降，如果是血液循環不好、天氣變冷就容易手腳冰冷的人，推薦喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，香甜的酒釀蛋不僅有天然濃厚的甜味，還有淡淡的酒香，可以促進血液循環，擺脫惱人的手腳冰冷。
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; F: k& s0 e: N+ p' N% S+ X. ~甜酒釀促進血液循環 改善手腳冰冷
: p' j6 H; A4 x$ E$ _, W0 L5.39.217.76營養師表示，甜酒釀是將糯米接種酒麴，經輕微發酵，使之部份糖化而成。酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。5.39.217.76, Q; J, m/ n2 R3 X' g5 @* b
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甜酒釀含鈣質 可緩解生理期經痛
% f4 x3 L9 {# K5 p ~5 t公仔箱論壇甜酒釀中的醣化酵素，可以將碳水化合物轉換成葡萄糖，使腸胃較好吸收。冬天容易有手腳冰冷問題的人，吃熱甜酒釀可以活血、促進末梢血液循環，讓手腳暖和不再冷吱吱。此外，甜酒釀中含有鈣質，長期食用可以緩解女生生理期間經痛的問題。
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; F0 o" d: Q1 X5 ^" A: bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬天喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，可以促進血液循環，讓你全身暖呼呼，再也不用擔心手冰腳冰晚上睡不著。( x8 J$ C% H" k a0 r
4 p, U+ b2 J- J5 u$ u4 T$ Q7 Z# htvb now,tvbnow,bttvb以下推薦2道既抗寒又能補身甜酒釀食譜：
9 T8 M/ x$ l5 i9 L5.39.217.76食譜1／【甜酒釀薑汁牛奶】5.39.217.76+ G1 q; U9 a. O) i7 Q7 r+ S
材料：
4 f: T; T! p! [1 Y$ n+ ~: W* f% Y公仔箱論壇甜酒釀100克、牛奶300毫升、薑汁適量。
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作法：0 M: `6 ^: c# p5 p/ J8 u7 V! p9 i
1.先將甜酒釀放入鍋中煮開。tvb now,tvbnow,bttvb( E" R7 v/ i8 K
, R4 o- q* F+ M Y5.39.217.762.牛奶加熱後加入薑汁，再放入煮開的甜酒釀即可。
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營養解析：
$ g4 \) x2 H1 v, GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶中的鈣質可以緩解經期疼痛、安定神經助眠、緩解肌肉緊繃，以及預防骨質疏鬆。而薑汁則能促進血液循環，對於改善手腳冰冷有助益。
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. a% e- w* T5 D7 |0 t8 O2 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。 ; X! l6 _( `' K" ^
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" c' p# o2 b& B% b" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食譜2／【酒釀湯圓蛋】
5 [6 v% a8 `& R* N$ ^( H1 U- X公仔箱論壇材料:tvb now,tvbnow,bttvb( ~8 y Z8 d2 V% k& f, T- B
酒釀3大匙、雞蛋1個、紅糖適量、生薑末1茶匙、湯圓適量。
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做法：, B- r+ d3 R u7 d
1.滾水將湯圓煮熟後撈出。5.39.217.76# B- s- U5 K: k0 J+ ~' z; G9 A
: M& {, {5 ]6 |. P2 n3 n/ O* J0 w5.39.217.762.在同一鍋水中加入紅糖、生薑末、雞蛋煮滾。
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8 {( {* Z5 w% `( V% [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.最後將煮好的湯圓，以及甜酒釀加入鍋中熱一下即可。
" h; i# Z Y8 N7 ?4 d$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 L& w9 X* P. R3 C4 G公仔箱論壇【營養師小叮嚀】：
8 C! S1 x6 P4 s+ g9 `( B* }+ ~ _5.39.217.76需要注意的是，酒釀湯圓蛋中的湯圓較甜、熱量較高，建議早上食用，一早吃可以增加元氣活力，熱量也容易消耗掉不易囤積。且酒釀為糯米發酵而成，雖較糯米好吸收，但若腸胃不好的人，還是要節制食用。 |
發表於 2016-1-28 04:05 AM
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