營養師表示，近日氣溫劇降，如果是血液循環不好、天氣變冷就容易手腳冰冷的人，推薦喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，香甜的酒釀蛋不僅有天然濃厚的甜味，還有淡淡的酒香，可以促進血液循環，擺脫惱人的手腳冰冷。5.39.217.76+ L C8 P0 D9 I% q: k) T- u
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甜酒釀促進血液循環 改善手腳冰冷
4 ~: {: _0 i* l& ?1 Z+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營養師表示，甜酒釀是將糯米接種酒麴，經輕微發酵，使之部份糖化而成。酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。5.39.217.76: E+ E5 [6 P' I4 x2 b
: I- B- t9 K6 s: H K# Z公仔箱論壇甜酒釀含鈣質 可緩解生理期經痛
: y& Z6 m0 V; n* J( ]* y5.39.217.76甜酒釀中的醣化酵素，可以將碳水化合物轉換成葡萄糖，使腸胃較好吸收。冬天容易有手腳冰冷問題的人，吃熱甜酒釀可以活血、促進末梢血液循環，讓手腳暖和不再冷吱吱。此外，甜酒釀中含有鈣質，長期食用可以緩解女生生理期間經痛的問題。
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3 H6 b# A9 j- A2 i9 t) S% \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬天喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，可以促進血液循環，讓你全身暖呼呼，再也不用擔心手冰腳冰晚上睡不著。
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0 O Z' \, C9 {6 f+ O) M' `公仔箱論壇以下推薦2道既抗寒又能補身甜酒釀食譜：) F; i* G* t- @+ z( t
食譜1／【甜酒釀薑汁牛奶】. H O# n9 V8 F5 R6 ]* T) N9 n
材料：
; L1 G% z1 k6 p5.39.217.76甜酒釀100克、牛奶300毫升、薑汁適量。tvb now,tvbnow,bttvb2 N) I! y$ X( U) D* d
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作法：
5 l/ p) Z5 X( _1 C5 |tvb now,tvbnow,bttvb1.先將甜酒釀放入鍋中煮開。tvb now,tvbnow,bttvb G; |" P9 I- D( f# v4 `# h; j! e5 c
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2.牛奶加熱後加入薑汁，再放入煮開的甜酒釀即可。, M6 l% g- Y! X
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營養解析：5.39.217.76# p7 Y& g; p5 R( U- D
牛奶中的鈣質可以緩解經期疼痛、安定神經助眠、緩解肌肉緊繃，以及預防骨質疏鬆。而薑汁則能促進血液循環，對於改善手腳冰冷有助益。tvb now,tvbnow,bttvb/ Z0 b$ V+ ^: d* D
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酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。
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# ?0 j7 h' q5 w0 W/ `% k: v* u8 q食譜2／【酒釀湯圓蛋】5.39.217.769 p0 ?' {3 Y( j( O, L
材料:2 v/ c: Y5 B6 r$ H& l, S9 T5 F
酒釀3大匙、雞蛋1個、紅糖適量、生薑末1茶匙、湯圓適量。公仔箱論壇- j3 m; q" K7 I6 }- x2 _
, [6 o4 b5 @6 x0 A, K做法：
U8 H3 B0 d2 L+ `公仔箱論壇1.滾水將湯圓煮熟後撈出。
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( V$ G. f6 m1 E- r3 _. G; Z; S2.在同一鍋水中加入紅糖、生薑末、雞蛋煮滾。公仔箱論壇* ]4 u: J7 g7 a' l" k$ v) p, s
# m& g& g' c& A* H3.最後將煮好的湯圓，以及甜酒釀加入鍋中熱一下即可。公仔箱論壇) Q8 B% Q1 s1 x3 o- f+ |4 m3 R
X3 q8 F9 B8 g2 |+ J) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【營養師小叮嚀】：
7 J* K4 [+ Z) H( }, C4 H% c需要注意的是，酒釀湯圓蛋中的湯圓較甜、熱量較高，建議早上食用，一早吃可以增加元氣活力，熱量也容易消耗掉不易囤積。且酒釀為糯米發酵而成，雖較糯米好吸收，但若腸胃不好的人，還是要節制食用。 |
發表於 2016-1-28 04:05 AM
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