紅酒被認為含有豐富的抗氧化物質，然而研究人員指出，紅酒很難大量飲用，保養健康還是要多攝取如番茄等日常常見常吃的蔬果。
# ?* ?* _' m. w& d2 Wtvb now,tvbnow,bttvb
2 Z M; u* A1 x. s5.39.217.76英國約翰因尼斯中心研究員卡西馬丁指出，紅酒的抗氧化物質主要是多酚類，目前透過植物改造研究，可以培養出含有比現有番茄品種含更多多酚類成分的番茄。民眾可以把番茄當菜餚或水果，但很難把紅酒當水喝。& @: n$ q; q* F+ U6 C
3 w9 u+ i/ R2 @1 f6 f+ ?( n
很多民眾希望透過多吃蔬果，少肉食降低罹癌風險，醫師指出，多食用波菜、花椰菜、番茄，藍莓等被認為有助修復細胞、減少腸道、攝護腺癌治風險、基因突變；但飲食中的蔬果還是要多變化，種類儘量多樣。5.39.217.769 w+ a% X! o# G; |1 l1 W ^
2 Q9 G W. d. j, a蔬果的果膠與花青素等抗氧化物質含量多，天然果膠是一種有益的纖維，適量抗氧化物質也有助於心血管及整體健康。
$ S) E, Z5 V, }4 P, o5 }5 z
' x5 Y' ?# G4 f/ P+ _) c) |公仔箱論壇而實驗室研究中，各種蔬果、綠茶確有一定的保健養生效益，但談到防癌，不能單獨依賴幾種食材，也不需要刻意大量攝取；臨床上常遇過民眾因為猛吃某些蔬果或食物，腸胃因而出現不適感。5.39.217.765 Q1 L4 a3 Y+ Y" i7 h, a6 A4 g+ G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B: V d2 t" b" X- c$ o
茶、蕃茄製品，還有許多蔬果、豆類，作為膳食搭配，或適度補充，雖對輔助減少疾病風險有幫助，但民眾一旦覺得身體有異樣，還是要積極就醫檢查，提早發現健康問題。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |) |" T! M3 `
5 N) t: ]) I. E0 r- d% l公仔箱論壇7 N2 f E) C5 c
$ ?8 U9 A' r5 ~& F* m' ltvb now,tvbnow,bttvb
& K, z4 Z1 _/ T' uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 V$ u1 k9 F% \4 Q" M5.39.217.76
6 C, O: y* Z* H* R e
7 J# I. S- p8 U! G3 K2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P. B' \( @ R1 }, {8 Y
台灣新生報 |
發表於 2016-1-27 12:17 PM
| 
