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[中式食譜] 冰花酸梅蒸烏頭


5 s6 Q+ D# A% A材料:     5.39.217.76; \5 {- V" _/ \8 l
烏頭1條(開魚肚)、酸薑4片(略浸20分鐘切絲)、鹹檸檬1個(切絲)、酸梅3粒(揉爛、去核)、冰花梅醬5湯匙、蕎頭8粒(切絲)、指天椒1隻(切絲)
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" x9 R  x7 t% ]  @- L調味:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e/ b, b+ D) G
糖5湯匙、水1杯
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做法:       ^& _8 T" b" E8 H1 g% M8 P% V0 W
1.魚肚掰開置於碟上,蒸煮8分鐘。
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( s& W  l: g8 q3 T2 k2 x7 J% Z* B& q公仔箱論壇2.指天椒、鹹檸檬、酸梅、冰花梅醬、部份酸薑、及3湯匙糖拌勻成汁醬。0 E6 Y  W  S' c& M
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3.爆香剩餘酸薑,再倒入汁醬,加水輕煮一會。
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" l: n7 d" ?  O4.汁醬倒上魚身,再加上蕎頭即成。
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