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材料: ) O% P/ D# l) |2 L
寶石魚1條、醃楊桃適量(切塊，用鹽、黃砂糖醃製2至3星期)、酸子薑適量、薑片適量、蔥段適量、蔥絲適量1 X- a' e, O7 C4 H
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+ x2 [( X- p" S5 ~9 F% c! Jtvb now,tvbnow,bttvb調味:
$ A _; X7 K, \2 U7 v9 e o Q( _tvb now,tvbnow,bttvb麵豉醬2湯匙
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4 w) I! w' ~7 H9 D8 u; S1 G5.39.217.76做法: tvb now,tvbnow,bttvb3 u' [# \, B' Q4 A0 R
1. 切碎醃楊桃，加入酸子薑及麵豉醬。5.39.217.76* s7 o, @+ {) R0 E; a1 g; I
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2. 薑、蔥置於碟上，再放上寶石魚，並在魚身割數刀，再將醃楊桃置於魚肚中及魚面上。
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+ ? P& g" H5 f0 O2 _4 ~公仔箱論壇3. 魚蒸煮10分鐘後，放上蔥絲及倒上滾油即成。tvb now,tvbnow,bttvb# K* Q8 N9 I- f. _& i# I
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發表於 2016-1-27 05:16 AM
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