[中式食譜] 楊桃麵豉醬蒸寶石魚

nt1972

公仔箱論壇( r' e& K, A' l& @3 O' G
材料:        
. C0 o( ~4 t# [# {: E6 @( D寶石魚1條、醃楊桃適量(切塊，用鹽、黃砂糖醃製2至3星期)、酸子薑適量、薑片適量、蔥段適量、蔥絲適量  A; S2 h  Z$ W% r; X& {$ }

; y% `/ f! B  D( |( p/ Ktvb now,tvbnow,bttvb
# a/ D) B" `, t1 R$ J+ L調味:        
6 o6 J3 `# _! G& {1 d& ctvb now,tvbnow,bttvb麵豉醬2湯匙
$ C: T. h4 H, V3 v5.39.217.76
* t' G2 S' S* stvb now,tvbnow,bttvb9 U' Y6 }5 o. h, ~# ^# K
做法:        
1 ?3 O+ f6 V! X' e1 }6 Z1. 切碎醃楊桃，加入酸子薑及麵豉醬。
1 `+ \+ k# U. M2 }9 W! [5.39.217.76* H5 ^& w4 }4 U& }9 C4 j7 ^) p
2. 薑、蔥置於碟上，再放上寶石魚，並在魚身割數刀，再將醃楊桃置於魚肚中及魚面上。- q% z4 _  d: |- B5 x

- f% H9 O8 ~" @( N+ N3. 魚蒸煮10分鐘後，放上蔥絲及倒上滾油即成。
4 t' I. g  Y' ?0 G4 {0 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。