[食肆地點] 旺角滷味名店

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" q8 a6 A) C* V香港街頭小食名店，從早到晚生意滔滔，只做外賣，常有二三十人排隊，全日忙不停。老闆娘肥媽，從推車仔賣滷味做到入鋪，一直堅持用優質材料，豬雜如生腸、大生腸、豬膶等都用新鮮貨，鴨腎，會㓟走硬實表皮，再切掉軟骨。十多款滷味，每一款都做出水準，五六款內臟滷味尤其令人回味。滷煮時間精準，不會過老，雞腎，粉紅嫩心、爽口沒渣。鴨腎，厚度均一，煙韌不死實。大生腸，爽脆彈牙，小生腸，軟腍帶韌度，不黐牙。豬心、豬膶，滷得入味不過鹹。配上甜醬、芥辣，更惹味。( E1 [% D1 G* Z8 S. c1 `
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推介：大生腸、豬膶、雞腎. _" z5 C- ?# ]+ Q( O
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肥媽小食店公仔箱論壇! A4 R  ]9 A$ @* d- n4 s3 f) }
地址：旺角登打士街# p7 H+ y& I) I7 R: E" \( M
營業時間：3pm-11pm