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[中式食譜] 腐乳雞排


) W7 K  t2 B: t5.39.217.76材料tvb now,tvbnow,bttvb1 v' M2 y/ P- w- b
A.tvb now,tvbnow,bttvb+ k7 S7 P& ], d# B- E& H
雞胸肉.....1/2塊
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水.....50CC
* k2 x% m! P2 s( S* w0 x2 G糖.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 n/ e1 l! t* l" p5 N3 N& S# y" I/ h2 H
薑末.....5克
. V9 g" X4 Z. y公仔箱論壇蒜末.....20克5.39.217.76' U3 |; I! b; l; x9 T  e
蠔油.....1大匙公仔箱論壇, V( G7 g) \* o4 c+ d
紅腐乳.....60克5 M  L) ?# T* u+ R7 Q
味精.....1/2茶匙: r. x: Z7 R; i0 U0 C
料理米酒.....10CC; a8 s4 q$ v" Q' v
小蘇打.....1/4茶匙
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C.
" V# k; x; O  F# B2 l炸雞排粉.....100克
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作法
& U* N. k9 I( d8 p3 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞胸肉洗淨後去皮、去骨,橫剖到底成一片蝴蝶狀的肉片(注意不要切斷)備用。5.39.217.762 Z" U7 L, I. u& s( j! K. y' ?

* f! G$ c) r2 ~公仔箱論壇2. 將所有材料B放入果汁機中攪打約30秒混合均勻即為醃汁。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i/ d( v  Y% L# z1 I
5.39.217.761 {7 X: v8 |  a0 f  S* Z! U
3. 作法1的雞胸肉排以作法2的醃汁醃約30分鐘至入味後, 後撈起瀝乾再以按壓的方式均勻沾裹炸雞排粉。
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4. 熱油鍋,待油溫熱至150℃時,放入作法3的雞胸肉排,炸約2分鐘至表面呈金黃色即撈起瀝油。5.39.217.769 {1 f0 r4 T. V5 ~  ?

0 |  n% ^3 T0 w; ]' D" ~4 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 食用前撒上適量的胡椒粉即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! B+ V1 }8 u; [/ j/ T( t
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