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材料5.39.217.76 S, H6 i1 T7 C5 }% `3 ^
A.
8 D; M' u" v8 v5 Z( m1 ?8 Z5 g雞胸肉.....1/2塊
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B.& M& G# X. l k3 y' S& D/ }$ w
水.....50CC
" O" n" H2 \6 W! P% Y7 l# l% p6 K糖.....1茶匙
2 B; o, `/ x# X% J3 ~薑末.....5克
3 l2 e" L, z2 @ ?5.39.217.76蒜末.....20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X/ F& H/ c$ C9 E8 i% B
蠔油.....1大匙5.39.217.76: }, n! I+ m# h5 e1 `6 b
紅腐乳.....60克5.39.217.76/ ~3 i- W0 h& K* z
味精.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 u% B0 g4 x0 R3 c& |
料理米酒.....10CC公仔箱論壇5 Y- W* m. S1 k: }
小蘇打.....1/4茶匙
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炸雞排粉.....100克
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1. 雞胸肉洗淨後去皮、去骨，橫剖到底成一片蝴蝶狀的肉片（注意不要切斷）備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m( W6 N( T+ _. [1 N8 E
+ _/ S; G+ N* O" y0 Ktvb now,tvbnow,bttvb2. 將所有材料B放入果汁機中攪打約30秒混合均勻即為醃汁。* G! v6 `5 @! @( T% q# A% T# u9 G
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3. 作法1的雞胸肉排以作法2的醃汁醃約30分鐘至入味後, 後撈起瀝乾再以按壓的方式均勻沾裹炸雞排粉。
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4. 熱油鍋，待油溫熱至150℃時,放入作法3的雞胸肉排，炸約2分鐘至表面呈金黃色即撈起瀝油。5.39.217.76) Z2 n. d- A! |3 K7 t$ s$ [
4 E4 m) J1 E3 i4 j, S% [. w4 E$ Xtvb now,tvbnow,bttvb5. 食用前撒上適量的胡椒粉即可。+ d3 f6 b0 Y \# L9 ]/ _5 }* W) ?
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發表於 2016-1-26 05:22 AM
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