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[中式食譜] 腐乳雞排

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材料9 s$ d5 x6 r- M1 T3 y; q- P
A.
. Y; n: R- Y3 k) t3 M5.39.217.76雞胸肉.....1/2塊5.39.217.769 X6 g5 ^8 Z0 X# F

0 I6 z" ]2 B- [! Mtvb now,tvbnow,bttvbB.
& u) j& _$ O1 w; E0 w) S公仔箱論壇水.....50CC
% L) L3 r6 s: O5 n! N! Z- X9 R  e糖.....1茶匙公仔箱論壇% a( g! y- K2 Y4 b! m5 x# i* m
薑末.....5克5.39.217.76& k2 c" J' T& t- O
蒜末.....20克
/ g" U; }( s# \5.39.217.76蠔油.....1大匙
$ P( r( |( ~$ C  U1 d5.39.217.76紅腐乳.....60克
' d6 a  _# [; c8 ]tvb now,tvbnow,bttvb味精.....1/2茶匙4 o  W9 V3 b2 H- r5 S+ r6 X( z, Y
料理米酒.....10CC
- {9 v- D3 J, Z) M4 X7 utvb now,tvbnow,bttvb小蘇打.....1/4茶匙
. |# U' y* c: Y3 T8 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇! z: B3 s$ @# @7 a/ S+ m) S6 [$ c
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C.5.39.217.76; R8 ?4 W# p0 e0 H9 ?
炸雞排粉.....100克
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7 r/ I  ]* m" w* P: ntvb now,tvbnow,bttvb作法tvb now,tvbnow,bttvb9 m  q: s( ]' c# L% K7 E
1. 雞胸肉洗淨後去皮、去骨,橫剖到底成一片蝴蝶狀的肉片(注意不要切斷)備用。
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& q! L4 l- W: B8 e: |5.39.217.762. 將所有材料B放入果汁機中攪打約30秒混合均勻即為醃汁。公仔箱論壇5 U: _7 z3 b' Z9 T& z! a6 V# e

$ s9 A0 E, G: x7 l8 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 作法1的雞胸肉排以作法2的醃汁醃約30分鐘至入味後, 後撈起瀝乾再以按壓的方式均勻沾裹炸雞排粉。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?8 y. `4 h" D: M' v
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4. 熱油鍋,待油溫熱至150℃時,放入作法3的雞胸肉排,炸約2分鐘至表面呈金黃色即撈起瀝油。
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5 m( v+ I5 }5 e( q' O5. 食用前撒上適量的胡椒粉即可。# w( c" c- q; a0 }0 `3 B

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