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[中式食譜] 腐乳雞排


8 @2 i' }+ [& p# Y材料" ]+ l" b& V$ D
A.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p* j1 G+ x7 B% j
雞胸肉.....1/2塊
& c, p1 F* \' q; v( Ntvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇2 {7 m" }0 @; o  P3 d5 w
B.6 ~6 P8 G, f" ^' ^$ b
水.....50CC
7 p- g# m9 Q; d; a$ Ntvb now,tvbnow,bttvb糖.....1茶匙
3 o  Q( N& j; r2 U3 O" K: fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末.....5克. f8 c( M5 X4 Q7 b" [
蒜末.....20克
; E- u. T5 S2 u7 M9 p* ~公仔箱論壇蠔油.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r" P2 Y9 _8 g/ T& Z3 ~
紅腐乳.....60克
( y" F9 w, e! _# f" s5.39.217.76味精.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?2 T0 w: _! q5 j
料理米酒.....10CC
5 c8 R2 y  P( Ftvb now,tvbnow,bttvb小蘇打.....1/4茶匙( z; A6 V4 Y5 z& `. d- H4 _5 }/ Y

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1 R) g% e2 ^. ^: d! a: HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.# R. G' w, k. i' _& j" y
炸雞排粉.....100克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P8 Z# L3 o/ H9 ?0 k3 o
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5.39.217.76! Q5 z% t; F, B) {, _9 }
作法
! K* C& a8 A1 V* l5 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞胸肉洗淨後去皮、去骨,橫剖到底成一片蝴蝶狀的肉片(注意不要切斷)備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O6 P" k# i( G0 H
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2. 將所有材料B放入果汁機中攪打約30秒混合均勻即為醃汁。; O% d0 L8 E$ `: _8 d
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3. 作法1的雞胸肉排以作法2的醃汁醃約30分鐘至入味後, 後撈起瀝乾再以按壓的方式均勻沾裹炸雞排粉。
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' E4 F, @! {( U  M% \! ^. s7 j* t5.39.217.764. 熱油鍋,待油溫熱至150℃時,放入作法3的雞胸肉排,炸約2分鐘至表面呈金黃色即撈起瀝油。
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5 R: r, T4 h7 p8 O$ D: e5. 食用前撒上適量的胡椒粉即可。, j- M- D8 @! W0 i, t" @. @

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