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材料
9 v1 H: n$ N1 B* l/ w- q9 }5.39.217.76A.
) M2 a, `* j) A% a8 K- y5.39.217.76雞胸肉.....1/2塊5.39.217.76, x; u; U P$ f3 J. x# O K
& }5 t& f+ N' n0 {6 V. Z! i5.39.217.76B.7 ]( M1 J) U1 F% p9 X
水.....50CC
; Q0 t& V$ w1 K3 v1 ~* B糖.....1茶匙
2 S; G# T+ W6 [* S6 U% C薑末.....5克5.39.217.763 E6 L" U9 v8 I h' s* i ^5 @! ~4 O
蒜末.....20克
/ ]' Z, A- w% c+ ^+ t" X: o6 s5.39.217.76蠔油.....1大匙7 M* i( [, |- N
紅腐乳.....60克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t, f. S! r9 i5 \# T8 _+ x
味精.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 _1 F0 c. x; |8 T
料理米酒.....10CC5.39.217.76' D* ~; p( R8 }) |7 j
小蘇打.....1/4茶匙公仔箱論壇. }. |, S( K: R, {" x
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0 @% i3 g8 L% s5 L* _C.
3 _6 c/ I! C$ h, c6 ?5 `& c炸雞排粉.....100克* S6 L3 x h' p; y
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- ~$ [ |! _6 p. G0 i% G' u ^tvb now,tvbnow,bttvb作法公仔箱論壇/ l% q# @% |. D6 g2 a7 v3 Q
1. 雞胸肉洗淨後去皮、去骨，橫剖到底成一片蝴蝶狀的肉片（注意不要切斷）備用。$ x& ]1 Z4 |$ ~& R& P# d
/ f$ \6 ?( r0 L: ^) L2 a1 ]' C公仔箱論壇2. 將所有材料B放入果汁機中攪打約30秒混合均勻即為醃汁。
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( _1 w6 [1 s0 Z: }; @! D* V公仔箱論壇3. 作法1的雞胸肉排以作法2的醃汁醃約30分鐘至入味後, 後撈起瀝乾再以按壓的方式均勻沾裹炸雞排粉。
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4. 熱油鍋，待油溫熱至150℃時,放入作法3的雞胸肉排，炸約2分鐘至表面呈金黃色即撈起瀝油。tvb now,tvbnow,bttvb: }( ~1 E4 U, _! `
# z3 p2 Y8 w" g' j" F3 i/ I公仔箱論壇5. 食用前撒上適量的胡椒粉即可。
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發表於 2016-1-26 05:22 AM
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