[中式食譜] 釀蟹蓋

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5.39.217.76/ G+ m+ a$ U6 F$ n
材料:
/ ~. {- j: l$ q牛油.....1湯匙5.39.217.769 \2 m& B+ [* Q2 W6 ~
芝士片.....2片
' ?0 x+ q/ R; M+ a+ W: z) a+ K* j公仔箱論壇急凍彎豆.....20粒) H* G4 o7 {" q4 k
煙肉.....2片(切碎)/ ?& c0 j% L, D& Y
乾蔥.....2粒(切碎)
) a$ K5 y& P& @) t% c0 L2 G; Vtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥.....半個(切碎)   
, [  {2 z; y5 ztvb now,tvbnow,bttvb蟹.....2隻(蒸熟，拆肉碎)tvb now,tvbnow,bttvb. K1 O$ }! |& u! e; b3 f+ @
磨菇.....6粒(汆水，切碎)
: \& G0 G6 N. _( h9 e. n3 k% s0 r5.39.217.76馬蹄.....4粒(去皮，拍碎)
. p* a' \) ~  X2 Itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i% [8 s3 ^* f& }

# F' z0 Q0 M4 q, y調味:     
9 [1 H" i2 z$ f, @, a: h公仔箱論壇蛋黃醬2茶匙、鹽適量、胡椒粉適量5.39.217.767 p1 p7 `% N' [, ?- T  v9 U
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3 l0 y9 _$ O6 c' j9 P. J+ M) ]公仔箱論壇做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W; l* [9 B9 g* Q3 V0 w
1. 爆炒煙肉、乾蔥、洋蔥、磨菇、彎豆及馬蹄，加入胡椒粉、鹽兜勻。tvb now,tvbnow,bttvb  g$ `5 Q( d! k# L) ~
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2. 取出所有餡料，加入蟹肉及蛋黃醬拌勻。
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* h% C$ x2 h0 ~. _tvb now,tvbnow,bttvb3. 蟹蓋塗上牛油，釀入餡料，再放上芝士片，焗至芝士結焦即成。5.39.217.76# r* I& C/ {5 G& ?! f) `& j

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