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[中式食譜] 釀蟹蓋

5.39.217.76) }% @7 T/ w# K* i7 U
材料:
) u6 G; \7 ?6 V/ l" n- g5.39.217.76牛油.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb) Y* b3 [7 k+ g) y& W
芝士片.....2片
; t, v* G6 L8 M' N( Y: H( ?- k急凍彎豆.....20粒
! S: `! W- T8 z$ M, VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煙肉.....2片(切碎)) N- Z: X: Y- w
乾蔥.....2粒(切碎)
5 x% I# Q* ]. m# N6 |& [- r洋蔥.....半個(切碎)    tvb now,tvbnow,bttvb9 Y& a6 ?5 W8 b* q3 m+ c
蟹.....2隻(蒸熟,拆肉碎)tvb now,tvbnow,bttvb0 p2 N; `7 L; A2 K. e+ Y
磨菇.....6粒(汆水,切碎)
/ H, S/ ~3 N7 d- x7 ]3 n馬蹄.....4粒(去皮,拍碎)5.39.217.76$ o+ x: Q7 O) Y0 ]/ g. M" L; @
公仔箱論壇( G5 U: f" Z0 Z) |
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調味:     
- [1 W( w) p. @$ h- l! R% b4 I蛋黃醬2茶匙、鹽適量、胡椒粉適量
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4 C" z5 U2 I$ z3 _3 n% rtvb now,tvbnow,bttvb
7 s& R1 y7 b# C6 n! e做法:     
) ~/ R& }1 \  eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 爆炒煙肉、乾蔥、洋蔥、磨菇、彎豆及馬蹄,加入胡椒粉、鹽兜勻。
' v, A* c: F! ~( K2 A# A, Q7 l: DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n2 h% F4 i0 ~& w6 f
2. 取出所有餡料,加入蟹肉及蛋黃醬拌勻。; H3 W. p$ s! W7 }2 A2 m3 V
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3. 蟹蓋塗上牛油,釀入餡料,再放上芝士片,焗至芝士結焦即成。
/ k5 O, G% u' V) A7 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 o% d1 U. i4 h) }& I6 Y& y! j公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb) |7 J0 g) Y1 K; q7 @+ g
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