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[中式食譜] 釀蟹蓋

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材料: 5.39.217.76! w: ?' x8 ~/ g
牛油.....1湯匙
* N: T4 n# d8 mtvb now,tvbnow,bttvb芝士片.....2片TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d5 f: e7 z' B1 ^, s! d/ m
急凍彎豆.....20粒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X8 V7 U& U" m# G% X
煙肉.....2片(切碎)
! d$ \# F+ S5 ^5.39.217.76乾蔥.....2粒(切碎)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D0 z  {$ M9 R$ s& ~
洋蔥.....半個(切碎)    0 ?3 {3 g$ t4 k: f3 ^, X4 B+ E) _+ \+ Z
蟹.....2隻(蒸熟,拆肉碎)公仔箱論壇2 u1 S' }8 }2 K) G
磨菇.....6粒(汆水,切碎)tvb now,tvbnow,bttvb/ b5 Q" k- k! v6 H9 Z3 d
馬蹄.....4粒(去皮,拍碎)tvb now,tvbnow,bttvb& h- N% v6 |$ X! v4 k- m

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% m* e* |: F  R9 I. z調味:     1 s8 E' L) i5 j. u) G" j  s* ^: h; I
蛋黃醬2茶匙、鹽適量、胡椒粉適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s5 e9 ~. h9 v2 T4 n

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! }! R8 S# r9 J4 G做法:     tvb now,tvbnow,bttvb& B) b0 Y  Y7 F6 t
1. 爆炒煙肉、乾蔥、洋蔥、磨菇、彎豆及馬蹄,加入胡椒粉、鹽兜勻。
5 }  Z# e) w' b) \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76! F& |5 \3 R+ Y4 H; T
2. 取出所有餡料,加入蟹肉及蛋黃醬拌勻。: _) a2 p' H4 X& _- {  ^

* I+ {' _5 c. {6 l3 ]tvb now,tvbnow,bttvb3. 蟹蓋塗上牛油,釀入餡料,再放上芝士片,焗至芝士結焦即成。
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