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[中式食譜] 釀蟹蓋


! p; x' |' g$ U0 o0 G# X' F) w, MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料: tvb now,tvbnow,bttvb- }! @6 R7 G. O3 D9 O+ |2 Q) b
牛油.....1湯匙
0 M8 J3 p/ c3 H* _! c) E芝士片.....2片
1 y8 p% g: l- W" P4 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。急凍彎豆.....20粒tvb now,tvbnow,bttvb* n0 a  R) t" K( |" W$ r) D$ T
煙肉.....2片(切碎)
) I1 g1 }4 s: B4 q5 b乾蔥.....2粒(切碎)
7 i' Z3 P' P/ v( @7 l& _7 d5.39.217.76洋蔥.....半個(切碎)    TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?% {8 C+ \2 _; a4 j
蟹.....2隻(蒸熟,拆肉碎)5 f& _" H6 l0 l$ _. }) ~& u9 x
磨菇.....6粒(汆水,切碎)! t0 g. e! i0 j, T( A  c+ [- m
馬蹄.....4粒(去皮,拍碎)
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; r1 X7 A# l( k% @6 n公仔箱論壇調味:     $ \% K. e" F" a$ J3 B/ `- J
蛋黃醬2茶匙、鹽適量、胡椒粉適量公仔箱論壇; C2 b; I1 I; i

0 @* G# R$ D2 X' R' Ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n* |, m# H# v' G" N
做法:     
0 s; A6 d/ e8 h4 p8 X  u1. 爆炒煙肉、乾蔥、洋蔥、磨菇、彎豆及馬蹄,加入胡椒粉、鹽兜勻。0 h$ @- [6 c0 e- b3 H
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2. 取出所有餡料,加入蟹肉及蛋黃醬拌勻。
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3. 蟹蓋塗上牛油,釀入餡料,再放上芝士片,焗至芝士結焦即成。
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