[中式食譜] 釀蟹蓋

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材料: tvb now,tvbnow,bttvb- g2 E8 G1 B( Z6 o6 }0 c: h
牛油.....1湯匙
) h) A% Z# T4 o5.39.217.76芝士片.....2片5.39.217.76; @6 }( n6 j" l$ {- \4 O5 l
急凍彎豆.....20粒
' j; u& n8 _5 H% r公仔箱論壇煙肉.....2片(切碎)公仔箱論壇6 ~# W: z! V  f, Y
乾蔥.....2粒(切碎)公仔箱論壇' j4 `& q# N) A) y
洋蔥.....半個(切碎)    tvb now,tvbnow,bttvb% E+ p1 M: ^8 i5 f+ U9 r
蟹.....2隻(蒸熟，拆肉碎)
; W( G3 d5 g1 ]& t, z/ ^5.39.217.76磨菇.....6粒(汆水，切碎)
% w. j7 V9 f- z1 Y0 M: u: s5.39.217.76馬蹄.....4粒(去皮，拍碎)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g1 d+ ~; d, C1 W4 P3 S; k; x
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調味:     1 W& V$ \& a  o; T& v
蛋黃醬2茶匙、鹽適量、胡椒粉適量6 N5 X8 J, Q  j

5 X; B8 z" A2 T; \1 Z5.39.217.76
, m1 l$ O5 ?$ p* V( v8 W2 F# v做法:     5.39.217.76. q$ u& o; [/ n8 K
1. 爆炒煙肉、乾蔥、洋蔥、磨菇、彎豆及馬蹄，加入胡椒粉、鹽兜勻。
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+ S" X  k7 s+ R( f# M5.39.217.762. 取出所有餡料，加入蟹肉及蛋黃醬拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w5 ~; h  M; m! A% I
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3. 蟹蓋塗上牛油，釀入餡料，再放上芝士片，焗至芝士結焦即成。
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