公仔箱論壇; a: b) w @0 t- a9 u
材料:
& T. n# E8 o9 Z% k8 s4 H5.39.217.76薑.....2片(切絲)5.39.217.76- k$ t- V+ |: R6 {
蔥.....1條(切絲)3 n: i1 X }" n z: N& |
荷葉.....1塊(汆水)5.39.217.764 e& T( j; P. T: m
辣椒.....1條(切絲)
& A2 j1 A. E8 G4 C; I公仔箱論壇五花腩.....400克(切片)$ m% k I& C4 @9 a. ~! N
荔枝.....12粒(去皮，去核)
0 ?$ S! \/ v, H5 T5.39.217.76
- B( Y) f9 t9 o# {5 n+ N
! j; b: g3 U X" V ?' I7 |$ i調味: 2 J1 {+ s- f8 ?
糖.....適量
. W# F6 E1 ?5 z/ r, H9 c3 H4 w5.39.217.76油.....適量
: B, E& F. x' o生抽.....適量
2 z! x/ c& s7 J/ C- b5.39.217.76蠔油.....適量9 n% _$ W1 \; D3 ?; Y7 v, B
生粉.....適量 . i+ V& `6 i2 L, d2 B- w" c7 z4 i
胡椒粉.....適量% [# u+ `: K2 H2 Q8 `) o
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做法:
5 X4 p( M, n7 s* e1. 五花腩下胡椒粉、生粉、糖、油、生抽及蠔油醃味，再放上薑絲及荔枝拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb; j G- i0 Y0 \" }6 n- A
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2. 材料平鋪於荷葉中央後包起，隔水蒸15分鐘。( g! h: f. R0 ^+ G4 ]5 {' G
1 T# C; Z" e/ m6 y b" b5.39.217.763. 以薑絲、蔥絲、辣椒絲放於五花腩上作裝飾，再淋上熟油即成。公仔箱論壇, G4 F8 C i! E
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發表於 2016-1-26 05:21 AM
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