2 w8 l+ @+ E" }; E0 R材料: * x! d6 n1 I) e. a2 T! {9 S
豬肚1個(汆水)、瘦肉半斤(汆水)、白果4兩(去殼)、馬蹄(10粒)、腐竹2塊(用布抹淨)、洋薏米5錢(洗淨,浸約一小時)、胡椒粒1湯匙、薑2片、水4.5公升
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3 n. R2 k/ C+ z1 V2 W5 g, P調味: M% X9 ~# F9 `# O1 m0 D8 t
鹽1茶匙7 q) ^! u5 L- x9 u2 O! N
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做法: 公仔箱論壇 @* r1 e* }' B1 i. M
1. 豬肚、瘦肉、白果、馬蹄、洋薏米、胡椒粒、薑放入水中煮,蓋上蓋。
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2. 水滾後再放入腐竹,蓋上蓋煮3小時,再加上鹽調味即成。4 s v3 T. g) e6 C' L' |
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