( s6 e2 p) h }1 \" J" }9 v( Y5.39.217.76材料: tvb now,tvbnow,bttvb7 m" o! C$ C$ q; S9 M4 D
桂花魚1條(約2斤，脊部割兩刀，用鹽、紹興酒、胡椒粉及生粉醃10分鐘)、半肥瘦肉2兩(以鹽、胡椒粉醃味，切絲)、豆腐卜4個(切片)、冬菇4隻(浸水，以冰糖、薑、蔥放入微波爐煮，再用蠔油燜一會，放入冰格備用，切絲)公仔箱論壇7 S: B& A" d6 B U0 M
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% l& n& u2 O$ i0 r調味: 公仔箱論壇; x4 a. s; N5 D; f2 Y
薑4片(切絲)、蔥2條(切度)、指天辣1隻(切絲)、滾水250毫升、生抽1茶匙、老抽1茶匙、蠔油1茶匙、紹興酒適量、麻油少許、油8湯匙
0 Z) D7 }' N [3 R# R _) _9 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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; v" ~7 A; S' ]4 ^; [3 Xtvb now,tvbnow,bttvb1. 爆香薑片，用慢火煎香桂花魚兩面，上碟。
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2 S! e" D3 k5 M+ G+ e6 {7 G% a2. 爆香薑片，加入半肥?肉、冬菇、豆腐卜兜炒，再加入紹興酒、?、生抽、老抽及蠔油。
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' P, |% u; u& Z% C$ r/ ?! p3. 將魚回鑊，將醬料淋上魚身，上碟。
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發表於 2016-1-25 05:17 AM
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