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材料: tvb now,tvbnow,bttvb5 T' l$ i! `4 r/ y) A
桂花魚1條(約2斤，脊部割兩刀，用鹽、紹興酒、胡椒粉及生粉醃10分鐘)、半肥瘦肉2兩(以鹽、胡椒粉醃味，切絲)、豆腐卜4個(切片)、冬菇4隻(浸水，以冰糖、薑、蔥放入微波爐煮，再用蠔油燜一會，放入冰格備用，切絲)
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: f# a) b5 X0 f' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' a% }- ]/ G5 E. V$ p& N5.39.217.76調味:
/ r& v1 V( T1 n3 h% ^" i公仔箱論壇薑4片(切絲)、蔥2條(切度)、指天辣1隻(切絲)、滾水250毫升、生抽1茶匙、老抽1茶匙、蠔油1茶匙、紹興酒適量、麻油少許、油8湯匙
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) H# S/ Q4 {; Z2 c7 m6 |9 o5 }7 B做法: 5.39.217.765 {* t3 m; g0 H9 Z) ^4 w8 `0 L) O
1. 爆香薑片，用慢火煎香桂花魚兩面，上碟。
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( L x2 [0 R; t0 Y( t3 a, s# ^tvb now,tvbnow,bttvb2. 爆香薑片，加入半肥?肉、冬菇、豆腐卜兜炒，再加入紹興酒、?、生抽、老抽及蠔油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A& X' x& [( Y1 L- I$ W
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3. 將魚回鑊，將醬料淋上魚身，上碟。
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發表於 2016-1-25 05:17 AM
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