# I% Z. I" l6 K7 B2 L9 ]( \5 I公仔箱論壇材料: - C; X5 ^9 t( M& l* F" q* t7 ?9 Q" }1 n
桂花魚1條(約2斤，脊部割兩刀，用鹽、紹興酒、胡椒粉及生粉醃10分鐘)、半肥瘦肉2兩(以鹽、胡椒粉醃味，切絲)、豆腐卜4個(切片)、冬菇4隻(浸水，以冰糖、薑、蔥放入微波爐煮，再用蠔油燜一會，放入冰格備用，切絲)- G8 X+ X9 e% A; T/ a
3 d1 |: h. d- W9 z
0 b, i+ E5 t6 ?% Z5 b* L調味:
* f! _- a% {% l; _- M/ l5.39.217.76薑4片(切絲)、蔥2條(切度)、指天辣1隻(切絲)、滾水250毫升、生抽1茶匙、老抽1茶匙、蠔油1茶匙、紹興酒適量、麻油少許、油8湯匙tvb now,tvbnow,bttvb3 f: s- p7 d M2 @
3 B ]4 v( X1 o( H) ?2 Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D( g9 Z3 `4 G* d! n9 x
做法: - }) l+ m; ]# X! l) M7 G
1. 爆香薑片，用慢火煎香桂花魚兩面，上碟。
# {& t' o ]; y! {4 C3 e) |0 D6 R
0 m0 M) Y1 `, O; a! e+ N* w4 Y2. 爆香薑片，加入半肥?肉、冬菇、豆腐卜兜炒，再加入紹興酒、?、生抽、老抽及蠔油。
1 R, A& f1 _* [- j: y8 i* U1 e, Y& y
* h- M* o5 e p# p4 ^5.39.217.763. 將魚回鑊，將醬料淋上魚身，上碟。
! P0 J% o! u D; y; i1 T7 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' P- v2 h7 y- L( O5 [- \/ ^ |
發表於 2016-1-25 05:17 AM
| 