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[西式食譜] 薄荷醬

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材料
3 _6 }5 ~/ l0 @* r, F+ R: K水.....適量
! T+ S! V5 R0 ]4 I! J5.39.217.76糖.....少許
+ i% ~8 r& s9 q, u鹽.....少許
+ q! Y- x0 |' Z. O+ |7 [& N水.....1/2杯& v" }8 U- x( H' v6 f
麵粉.....適量
( G  t9 @1 _' t8 A3 z  j) o公仔箱論壇牛奶.....1/2杯
3 `6 [: o0 c, g! J; a1 d公仔箱論壇奶油.....1大匙( a* `) X- a$ O, X
薄荷葉.....適量
9 r* |' [+ d, w胡椒粉.....適量% {) ]2 Q5 A% Q' f8 C) d- \
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作法
1 ], k, b2 ?) E* `5.39.217.761. 將薄荷葉洗淨打成細末與水一起煮沸後將渣濾除後再用小火加熱。公仔箱論壇9 S( A, }6 g( K, y) m& d
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2. 續在鍋中放入奶油、牛奶、鹽、糖、白胡椒粉等調煮拌勻。
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3. 另外用小碗將麵粉與水拌勻,慢慢將麵粉水加入鍋中煮至濃稠狀即可熄火備用。
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