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[西式食譜] 薄荷醬


$ Z( {: O, C# g& k5 ]材料5.39.217.761 j/ h# E( Q9 n+ x! c7 F; e
水.....適量
5 Z) Z5 L3 ]. Y! k# q& g公仔箱論壇糖.....少許
* T4 K4 |1 Z" T# b) z5.39.217.76鹽.....少許5.39.217.76! B6 A4 h9 M/ o2 L5 A" O
水.....1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb8 L3 ]) W  _4 X$ o& y
麵粉.....適量5 l4 }2 k$ Z  x9 E3 y$ l
牛奶.....1/2杯
+ L4 g$ k* [; a& u奶油.....1大匙
6 x) u* _9 ^- h- f公仔箱論壇薄荷葉.....適量5.39.217.764 E- H7 K. A: {- _6 }/ J
胡椒粉.....適量
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4 p+ N0 V* g8 u$ o5.39.217.76作法& f" O3 p: U# K1 r* T
1. 將薄荷葉洗淨打成細末與水一起煮沸後將渣濾除後再用小火加熱。公仔箱論壇8 d  q% }6 `( p  ~& `1 f. x

  r$ T# b2 X3 Y& C8 A( R& ~* h公仔箱論壇2. 續在鍋中放入奶油、牛奶、鹽、糖、白胡椒粉等調煮拌勻。
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3. 另外用小碗將麵粉與水拌勻,慢慢將麵粉水加入鍋中煮至濃稠狀即可熄火備用。1 u6 m. z9 E  j0 V
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