材料：(2至3人用)公仔箱論壇$ D" n3 F/ S$ y! h4 H3 _' z
蔬菜蛋卷
( Q/ z4 f M3 S* C4 t) g- M4 M- Vtvb now,tvbnow,bttvb1.紅蘿蔔.....1/6個tvb now,tvbnow,bttvb0 z, L1 m; a& Q6 @- L
2.中型洋葱.....1/4個
' l2 ~# @& c& l: {/ g9 F5.39.217.763.葱粒.....1-2條. O! ]* w$ ^( o8 A- e0 x
4.大雞蛋.....3隻tvb now,tvbnow,bttvb( \+ c+ z' x7 K! Q
5.鹽.....1/2茶匙
y- k' N7 c8 D+ j! A5 D5.39.217.766.胡椒粉.....一小撮公仔箱論壇 e, I" g, X+ ^" c/ w" M; l
7.油.....1湯匙公仔箱論壇( U$ r. \3 M, i* n0 G1 F1 u
* M$ O! O" [% w9 w% I5 T5.39.217.76紫菜蛋卷公仔箱論壇9 r5 v! }( }6 ~" f' H0 }
1.紫菜.....1大張或6小張tvb now,tvbnow,bttvb( s1 G! p9 r& q( l# S! u
2.大雞蛋.....3隻
. a3 m( ]' o) G! J' j0 E8 ~) K, N公仔箱論壇3.鹽.....1/2茶匙
* Z" T8 q+ _# r( a1 z4.胡椒粉.....一小撮% ]: k( \3 Q% Z! h2 {: o8 O' `
5.油.....1湯匙% N" c9 {, n1 o( m9 H
' @- }, t5 \7 F( Y d; Htvb now,tvbnow,bttvb
p7 u/ r9 g; ^7 I. r做法
/ H6 G# u- \( Y5.39.217.761.先做蔬菜蛋卷。將3隻雞蛋打入深碗，打勻。將洋葱及紅蘿蔔切粒，跟葱粒一同加入蛋漿拌勻，加鹽和胡椒粉拌勻。
. a* n& W: l" K5 s/ T. x% `tvb now,tvbnow,bttvb
8 g! |! v' s( F. l. o. ^1 f1 x5.39.217.762.中火燒熱一隻直徑28cm的平底易潔鑊，放入1湯匙油，搪勻鑊面。
) K! D; r8 i+ m7 e2 H! S- r* Y公仔箱論壇. `/ d! B) j- y4 G: W+ `6 P. H
3.倒入蛋漿至鋪勻整個平底鑊面，火力轉小。5.39.217.76, [- |. N' M+ h) S
5.39.217.76% v/ \% m& V% Q5 w4 @6 x
4.將先開始捲起那邊的蛋漿，置火上，當蛋漿開始凝固，用鑊鏟及筷箸，把蛋皮慢慢捲起，再移動平底鑊煎另一邊蛋漿，蛋漿開始凝固，又將蛋皮捲好，用鑊鏟把蛋卷略略壓平，煎至金黃熟透，蔬菜蛋卷即可取出。tvb now,tvbnow,bttvb: b1 P9 M i, T x/ w" }
4 ?" s7 d5 D. V! u7 e5.稍涼，即可斜切成件。
: ~$ }* ]+ s) YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |. s- s( ~4 S: K" |1 o- w5 s/ p
6.同一方法，可以做紫菜蛋卷。將3隻雞蛋打入深碗，打勻。加入鹽和胡椒粉調味。
; J* k8 Y4 n& i& W, K( q1 y" [公仔箱論壇
( s2 R9 P5 o# @3 A5.39.217.767.中火燒熱平底易潔鑊，放入1湯匙油，搪勻鑊面。
1 W0 d; f3 ? T
/ x) Q# u3 K2 ^ z* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.倒入蛋漿至鋪勻整個平底鑊面，火力轉小。公仔箱論壇) b* Y9 L3 K6 v, U3 d) ?: D+ ]
tvb now,tvbnow,bttvb3 Y# \6 s6 z9 d9 a# Y0 o
9.在蛋漿上，將紫菜覆蓋蛋漿。先捲起那邊的蛋皮，不要完全被紫菜覆蓋，留少許空間，方便捲起。
8 e& d1 |; P+ u8 _" N; J/ L1 O2 U2 f( `7 I
10.將先開始捲起那邊的蛋漿，置火上，當蛋漿開始凝固，用鑊鏟及筷箸，把蛋皮慢慢捲起，再移動平底鑊煎另一邊蛋漿，蛋漿開始凝固，又將蛋皮捲好，用鑊鏟把蛋卷略略壓平，煎至金黃熟透，紫菜蛋卷即可取出，斜切成件，作前菜食用。或跟白飯放入餐盒，就是美味午餐。 |
發表於 2016-1-25 04:26 AM
| 