材料：(2至3人用)/ E7 P3 {/ q# F+ T9 C1 J2 H2 n
蔬菜蛋卷
0 K& ^5 g1 p2 |tvb now,tvbnow,bttvb1.紅蘿蔔.....1/6個5.39.217.76/ k. n& m' `, j0 k& |
2.中型洋葱.....1/4個
% ~+ O1 k1 J/ y$ P' V& y3.葱粒.....1-2條
1 x& q4 z. ?% r3 q7 O9 B4.大雞蛋.....3隻
, `. \5 o$ x4 u$ Z: ?6 p8 H5.鹽.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _" @: Q' h# s4 F0 t
6.胡椒粉.....一小撮
% {5 U( v# i/ }% x" C2 J) t5.39.217.767.油.....1湯匙+ w9 b$ n+ R3 w
* Z/ {! M! k* {# n" i5.39.217.76紫菜蛋卷tvb now,tvbnow,bttvb$ I/ G% `$ G) f+ }) V
1.紫菜.....1大張或6小張tvb now,tvbnow,bttvb6 Z& F) j, |4 j
2.大雞蛋.....3隻
# x' t' @( @' T$ ^( N公仔箱論壇3.鹽.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" c S. t& Q0 [$ o9 F; S- G9 J% V
4.胡椒粉.....一小撮
b4 G* i1 N3 S公仔箱論壇5.油.....1湯匙3 F6 o4 s- e- X1 Z
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5.39.217.76" s [9 d7 R4 v
做法
, h5 F! p" z% V公仔箱論壇1.先做蔬菜蛋卷。將3隻雞蛋打入深碗，打勻。將洋葱及紅蘿蔔切粒，跟葱粒一同加入蛋漿拌勻，加鹽和胡椒粉拌勻。
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2.中火燒熱一隻直徑28cm的平底易潔鑊，放入1湯匙油，搪勻鑊面。
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8 Y# T' O, }: ?# l2 R, w5.39.217.763.倒入蛋漿至鋪勻整個平底鑊面，火力轉小。
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4.將先開始捲起那邊的蛋漿，置火上，當蛋漿開始凝固，用鑊鏟及筷箸，把蛋皮慢慢捲起，再移動平底鑊煎另一邊蛋漿，蛋漿開始凝固，又將蛋皮捲好，用鑊鏟把蛋卷略略壓平，煎至金黃熟透，蔬菜蛋卷即可取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S: I! h: n/ Q7 i
# y+ q' k1 O5 E- D9 [tvb now,tvbnow,bttvb5.稍涼，即可斜切成件。
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6.同一方法，可以做紫菜蛋卷。將3隻雞蛋打入深碗，打勻。加入鹽和胡椒粉調味。5.39.217.768 ]& ~: }& A* [$ g: I
4 x3 S- B; m3 A t7.中火燒熱平底易潔鑊，放入1湯匙油，搪勻鑊面。
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7 t" g' J- E3 ]' g8.倒入蛋漿至鋪勻整個平底鑊面，火力轉小。公仔箱論壇+ d& d9 y" h8 f6 {/ {7 ?9 G O. s. }
8 F# K0 l/ Y# F- ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9.在蛋漿上，將紫菜覆蓋蛋漿。先捲起那邊的蛋皮，不要完全被紫菜覆蓋，留少許空間，方便捲起。
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8 c$ T! s/ P4 A f' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10.將先開始捲起那邊的蛋漿，置火上，當蛋漿開始凝固，用鑊鏟及筷箸，把蛋皮慢慢捲起，再移動平底鑊煎另一邊蛋漿，蛋漿開始凝固，又將蛋皮捲好，用鑊鏟把蛋卷略略壓平，煎至金黃熟透，紫菜蛋卷即可取出，斜切成件，作前菜食用。或跟白飯放入餐盒，就是美味午餐。 |
發表於 2016-1-25 04:26 AM
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