材料：(2至3人用)
7 r, x4 z: p( l0 z) K蔬菜蛋卷
5 n) N# A6 f' B2 p J4 x5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.紅蘿蔔.....1/6個
" I+ W5 `' H+ Z3 A9 W$ h2.中型洋葱.....1/4個公仔箱論壇% o$ G1 I3 n' h! p$ f
3.葱粒.....1-2條
$ _9 B; Z+ e- a' h4.大雞蛋.....3隻tvb now,tvbnow,bttvb0 |! z. M) v6 e
5.鹽.....1/2茶匙
4 N! T0 b. _( f8 M公仔箱論壇6.胡椒粉.....一小撮) ]- \ e! B, z( Q& r% ]" K
7.油.....1湯匙5.39.217.768 @* U3 w, K c# I+ P
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紫菜蛋卷
; J6 o* ^7 r' V' B* X公仔箱論壇1.紫菜.....1大張或6小張
! Y2 t- Q4 x2 O" ^1 [tvb now,tvbnow,bttvb2.大雞蛋.....3隻
* ?( q& |+ V' e0 _7 ^6 x+ A公仔箱論壇3.鹽.....1/2茶匙; f& [0 h& e* t8 A3 x# d
4.胡椒粉.....一小撮5.39.217.76: D6 o9 z3 @* h3 E
5.油.....1湯匙
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2 V1 T# f: F' \; ^# Q9 Y2 h, G公仔箱論壇做法
# Z5 b4 A9 T0 ]7 x( r. Q1.先做蔬菜蛋卷。將3隻雞蛋打入深碗，打勻。將洋葱及紅蘿蔔切粒，跟葱粒一同加入蛋漿拌勻，加鹽和胡椒粉拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C+ p8 ^$ ^# w
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2.中火燒熱一隻直徑28cm的平底易潔鑊，放入1湯匙油，搪勻鑊面。公仔箱論壇: Q1 p6 b0 m3 B6 W% m
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3.倒入蛋漿至鋪勻整個平底鑊面，火力轉小。
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4.將先開始捲起那邊的蛋漿，置火上，當蛋漿開始凝固，用鑊鏟及筷箸，把蛋皮慢慢捲起，再移動平底鑊煎另一邊蛋漿，蛋漿開始凝固，又將蛋皮捲好，用鑊鏟把蛋卷略略壓平，煎至金黃熟透，蔬菜蛋卷即可取出。5.39.217.76' [* p* t# ?4 ]+ P
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5.稍涼，即可斜切成件。+ C8 c$ S1 K- X+ M8 z
' p! T" d/ `9 e0 [- a- d! b6.同一方法，可以做紫菜蛋卷。將3隻雞蛋打入深碗，打勻。加入鹽和胡椒粉調味。
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7.中火燒熱平底易潔鑊，放入1湯匙油，搪勻鑊面。
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) M( W! F& q' ~1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.倒入蛋漿至鋪勻整個平底鑊面，火力轉小。
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8 n" I- z- f/ n K1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9.在蛋漿上，將紫菜覆蓋蛋漿。先捲起那邊的蛋皮，不要完全被紫菜覆蓋，留少許空間，方便捲起。
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10.將先開始捲起那邊的蛋漿，置火上，當蛋漿開始凝固，用鑊鏟及筷箸，把蛋皮慢慢捲起，再移動平底鑊煎另一邊蛋漿，蛋漿開始凝固，又將蛋皮捲好，用鑊鏟把蛋卷略略壓平，煎至金黃熟透，紫菜蛋卷即可取出，斜切成件，作前菜食用。或跟白飯放入餐盒，就是美味午餐。 |
發表於 2016-1-25 04:26 AM
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