材料：(2至3人用)2 I/ c* s9 J% i" [1 E
蔬菜蛋卷
9 m7 R0 {2 {0 ^. @) e4 Ztvb now,tvbnow,bttvb1.紅蘿蔔.....1/6個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n! g8 k; k6 N* B" w- N2 d0 i8 f
2.中型洋葱.....1/4個
5 d7 O4 V# W( T( N! d8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.葱粒.....1-2條
1 X. y4 I+ r+ E& P# D+ D4.大雞蛋.....3隻
! G3 w7 }& I9 T2 _. B5.鹽.....1/2茶匙8 _! \" o7 z* U0 U: \. s/ H0 p
6.胡椒粉.....一小撮8 P3 f+ W1 F+ u8 }% _
7.油.....1湯匙
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紫菜蛋卷
: p2 Z$ ]9 s- K( k8 \! G& a8 G% |1.紫菜.....1大張或6小張
* V7 o' w" r( H \2 o) E$ S公仔箱論壇2.大雞蛋.....3隻
8 m! B7 S7 [3 [" M" a9 X5.39.217.763.鹽.....1/2茶匙
8 g) }, n/ H, F( d6 `) Q/ o8 s7 btvb now,tvbnow,bttvb4.胡椒粉.....一小撮
1 I" y& x m$ T% ^* X6 }. A# v5.油.....1湯匙
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! h- |- [8 X- S9 n做法
0 v& T) Y l; }: x7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先做蔬菜蛋卷。將3隻雞蛋打入深碗，打勻。將洋葱及紅蘿蔔切粒，跟葱粒一同加入蛋漿拌勻，加鹽和胡椒粉拌勻。
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2.中火燒熱一隻直徑28cm的平底易潔鑊，放入1湯匙油，搪勻鑊面。
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+ i# C2 T' S$ V0 G- N3 @( U4 O/ k7 E3.倒入蛋漿至鋪勻整個平底鑊面，火力轉小。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b" y% u9 s1 M1 j
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4.將先開始捲起那邊的蛋漿，置火上，當蛋漿開始凝固，用鑊鏟及筷箸，把蛋皮慢慢捲起，再移動平底鑊煎另一邊蛋漿，蛋漿開始凝固，又將蛋皮捲好，用鑊鏟把蛋卷略略壓平，煎至金黃熟透，蔬菜蛋卷即可取出。" } F l. s6 I. R& b
1 p9 |% n4 j' q6 a; [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.稍涼，即可斜切成件。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b& i) e/ O- Y! n
9 {* n, S- e: q ]; ^* e公仔箱論壇6.同一方法，可以做紫菜蛋卷。將3隻雞蛋打入深碗，打勻。加入鹽和胡椒粉調味。
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' e" S5 v& R; h7.中火燒熱平底易潔鑊，放入1湯匙油，搪勻鑊面。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @* Z, I2 j' Q+ ~- Z1 l3 j, F/ _
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8.倒入蛋漿至鋪勻整個平底鑊面，火力轉小。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p( J9 i8 o8 F6 }
5 h5 L- a; w1 }5 s n( N5.39.217.769.在蛋漿上，將紫菜覆蓋蛋漿。先捲起那邊的蛋皮，不要完全被紫菜覆蓋，留少許空間，方便捲起。
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0 s! X7 ?. S- x5 t0 K5.39.217.7610.將先開始捲起那邊的蛋漿，置火上，當蛋漿開始凝固，用鑊鏟及筷箸，把蛋皮慢慢捲起，再移動平底鑊煎另一邊蛋漿，蛋漿開始凝固，又將蛋皮捲好，用鑊鏟把蛋卷略略壓平，煎至金黃熟透，紫菜蛋卷即可取出，斜切成件，作前菜食用。或跟白飯放入餐盒，就是美味午餐。 |
發表於 2016-1-25 04:26 AM
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