材料：(2至3人用)tvb now,tvbnow,bttvb3 g/ B5 l" H$ x! q# s, T
蔬菜蛋卷公仔箱論壇; P+ G+ h/ K% k+ e* }( N
1.紅蘿蔔.....1/6個
3 Z& a3 g; p9 ~2 Itvb now,tvbnow,bttvb2.中型洋葱.....1/4個
- h2 F0 P! v4 n; utvb now,tvbnow,bttvb3.葱粒.....1-2條, _# X# n2 g1 A% H0 i9 O
4.大雞蛋.....3隻公仔箱論壇/ A# |1 ^) O; {# X* n0 E
5.鹽.....1/2茶匙5.39.217.76' w5 R3 L- D7 R$ W) \" L7 l
6.胡椒粉.....一小撮
- n6 G0 K$ ^' F7 a3 |3 k9 f) m) ytvb now,tvbnow,bttvb7.油.....1湯匙
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紫菜蛋卷公仔箱論壇5 ^7 |6 a- `) ?2 R+ s
1.紫菜.....1大張或6小張, A% R; S! ~5 T, Q3 a9 `6 {
2.大雞蛋.....3隻
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4.胡椒粉.....一小撮5.39.217.767 h3 _& n! w6 w0 D" e
5.油.....1湯匙
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q/ B a# c) Y k8 A7 ^0 X0 E9 H
1.先做蔬菜蛋卷。將3隻雞蛋打入深碗，打勻。將洋葱及紅蘿蔔切粒，跟葱粒一同加入蛋漿拌勻，加鹽和胡椒粉拌勻。
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; h" a8 y8 i& d, X6 ]8 M5 m公仔箱論壇2.中火燒熱一隻直徑28cm的平底易潔鑊，放入1湯匙油，搪勻鑊面。
6 p/ n9 h0 V* E3 ~2 d* MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ K0 u( L7 J. `6 J* N3.倒入蛋漿至鋪勻整個平底鑊面，火力轉小。
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# W5 j: K- p: [( }0 _% i- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將先開始捲起那邊的蛋漿，置火上，當蛋漿開始凝固，用鑊鏟及筷箸，把蛋皮慢慢捲起，再移動平底鑊煎另一邊蛋漿，蛋漿開始凝固，又將蛋皮捲好，用鑊鏟把蛋卷略略壓平，煎至金黃熟透，蔬菜蛋卷即可取出。
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4 [( T& o- j% ~: h8 Z A, t5.39.217.765.稍涼，即可斜切成件。+ r: R7 ~6 K! Q4 Z5 g l' D
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6.同一方法，可以做紫菜蛋卷。將3隻雞蛋打入深碗，打勻。加入鹽和胡椒粉調味。
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0 ?' Z) Y$ Z5 Q6 n; p7.中火燒熱平底易潔鑊，放入1湯匙油，搪勻鑊面。tvb now,tvbnow,bttvb/ H) T7 G: \/ M, y* l
5 D" C+ @* y5 o: r公仔箱論壇8.倒入蛋漿至鋪勻整個平底鑊面，火力轉小。 S3 h5 k+ p7 h( a. W8 G+ ]
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9.在蛋漿上，將紫菜覆蓋蛋漿。先捲起那邊的蛋皮，不要完全被紫菜覆蓋，留少許空間，方便捲起。5.39.217.763 g; @7 f5 @1 u7 q" h
$ j, m- h6 z' X% O7 a+ \5.39.217.7610.將先開始捲起那邊的蛋漿，置火上，當蛋漿開始凝固，用鑊鏟及筷箸，把蛋皮慢慢捲起，再移動平底鑊煎另一邊蛋漿，蛋漿開始凝固，又將蛋皮捲好，用鑊鏟把蛋卷略略壓平，煎至金黃熟透，紫菜蛋卷即可取出，斜切成件，作前菜食用。或跟白飯放入餐盒，就是美味午餐。 |
發表於 2016-1-25 04:26 AM
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