材料：(2至3人用)
) e/ J0 I6 S" |2 D5.39.217.76蔬菜蛋卷
7 V: N' W* B4 v$ |4 G1.紅蘿蔔.....1/6個
/ v. q4 l. i, i, A4 m公仔箱論壇2.中型洋葱.....1/4個
# [0 l. V' c/ m. a# D, J公仔箱論壇3.葱粒.....1-2條( \; L) o( G5 u- {" E
4.大雞蛋.....3隻公仔箱論壇: V; f! [: Z% L& {
5.鹽.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" d) H% r, L& Y8 M
6.胡椒粉.....一小撮公仔箱論壇* ^9 U0 x- h7 v R3 k3 `& c
7.油.....1湯匙
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( \( k! N+ s& I0 S9 L5 y% z4 stvb now,tvbnow,bttvb紫菜蛋卷
+ R; }% p( H: c7 F, o8 W1.紫菜.....1大張或6小張公仔箱論壇# C+ e& x; y, d; h
2.大雞蛋.....3隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K3 t" B5 d! \" ]4 T& p
3.鹽.....1/2茶匙
- G, S5 Y* V. }, e0 G- d5.39.217.764.胡椒粉.....一小撮
/ `( d" ^ `4 V4 j3 w/ h0 Ztvb now,tvbnow,bttvb5.油.....1湯匙
6 E. E# X% K f1 N8 e% K6 B公仔箱論壇
& I7 d6 X8 F3 J5.39.217.76
6 ^: |8 p% O8 C6 L4 { u2 Z" j$ c* itvb now,tvbnow,bttvb做法
/ I% w! P$ G. {6 ?5.39.217.761.先做蔬菜蛋卷。將3隻雞蛋打入深碗，打勻。將洋葱及紅蘿蔔切粒，跟葱粒一同加入蛋漿拌勻，加鹽和胡椒粉拌勻。
6 O* M5 Q, ]7 L: i9 I" `tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb4 {7 q5 h; B) p& H
2.中火燒熱一隻直徑28cm的平底易潔鑊，放入1湯匙油，搪勻鑊面。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D$ `, q" {( y* L; f9 q
1 f0 D0 k$ z- \0 @4 m; {5.39.217.763.倒入蛋漿至鋪勻整個平底鑊面，火力轉小。5.39.217.760 H- k' s/ }0 C
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4.將先開始捲起那邊的蛋漿，置火上，當蛋漿開始凝固，用鑊鏟及筷箸，把蛋皮慢慢捲起，再移動平底鑊煎另一邊蛋漿，蛋漿開始凝固，又將蛋皮捲好，用鑊鏟把蛋卷略略壓平，煎至金黃熟透，蔬菜蛋卷即可取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a' ^9 X Q9 F4 ]8 q
: _' R$ S5 n# a8 r9 I公仔箱論壇5.稍涼，即可斜切成件。8 L9 x! k& X' f1 @5 M. |
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6.同一方法，可以做紫菜蛋卷。將3隻雞蛋打入深碗，打勻。加入鹽和胡椒粉調味。公仔箱論壇5 m. C/ A4 Q& `* i: u9 | e
% k1 l4 B$ a; w5.39.217.767.中火燒熱平底易潔鑊，放入1湯匙油，搪勻鑊面。
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% p% Z$ i9 t7 m. Y) t4 W公仔箱論壇8.倒入蛋漿至鋪勻整個平底鑊面，火力轉小。6 m4 H! ^! [) U5 Y2 M7 I3 A" k1 y
9 v. @! E5 |7 t5 N% H: gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9.在蛋漿上，將紫菜覆蓋蛋漿。先捲起那邊的蛋皮，不要完全被紫菜覆蓋，留少許空間，方便捲起。tvb now,tvbnow,bttvb$ z6 G% ?$ a% w: P
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10.將先開始捲起那邊的蛋漿，置火上，當蛋漿開始凝固，用鑊鏟及筷箸，把蛋皮慢慢捲起，再移動平底鑊煎另一邊蛋漿，蛋漿開始凝固，又將蛋皮捲好，用鑊鏟把蛋卷略略壓平，煎至金黃熟透，紫菜蛋卷即可取出，斜切成件，作前菜食用。或跟白飯放入餐盒，就是美味午餐。 |
發表於 2016-1-25 04:26 AM
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