材料：(2至3人用)
8 W" i% f N; y r9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔬菜蛋卷
) o* J7 k2 { C$ Y- _1 l5 C7 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.紅蘿蔔.....1/6個
2 \: T! S0 U% _7 e' Ytvb now,tvbnow,bttvb2.中型洋葱.....1/4個
% R+ `- n" T3 n* m: Y5.39.217.763.葱粒.....1-2條
' {" L7 h' g" D4 \" C& b% xtvb now,tvbnow,bttvb4.大雞蛋.....3隻
6 Q2 f+ U3 |+ ` E- S4 w$ _公仔箱論壇5.鹽.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 B, p, b+ Z; r* l+ l5 i
6.胡椒粉.....一小撮
0 P* t( Y/ q, Z% \2 G; O- \公仔箱論壇7.油.....1湯匙! t" B; r6 o8 n1 y9 L6 q
, U: X$ x# O3 j7 S5 X- t8 C紫菜蛋卷
2 J4 _5 z- z& x. ^. N: \. Ntvb now,tvbnow,bttvb1.紫菜.....1大張或6小張* x4 D! \5 S9 V& B
2.大雞蛋.....3隻1 v2 g8 i7 @* L5 ?1 J l
3.鹽.....1/2茶匙
( x" z2 L) q5 l3 J8 c$ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.胡椒粉.....一小撮tvb now,tvbnow,bttvb+ j' l$ }- z" `3 s$ ]
5.油.....1湯匙; l7 u" W. g% e) [
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d0 J4 h: U4 A
1.先做蔬菜蛋卷。將3隻雞蛋打入深碗，打勻。將洋葱及紅蘿蔔切粒，跟葱粒一同加入蛋漿拌勻，加鹽和胡椒粉拌勻。5.39.217.768 W' h3 D {" R+ v
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2.中火燒熱一隻直徑28cm的平底易潔鑊，放入1湯匙油，搪勻鑊面。公仔箱論壇# g8 q( J, h9 n* J( n7 S! n% S d
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3.倒入蛋漿至鋪勻整個平底鑊面，火力轉小。
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$ N2 N7 i/ g2 ]0 \: v8 P9 k5 _6 a4.將先開始捲起那邊的蛋漿，置火上，當蛋漿開始凝固，用鑊鏟及筷箸，把蛋皮慢慢捲起，再移動平底鑊煎另一邊蛋漿，蛋漿開始凝固，又將蛋皮捲好，用鑊鏟把蛋卷略略壓平，煎至金黃熟透，蔬菜蛋卷即可取出。tvb now,tvbnow,bttvb$ i+ R# B4 R" {
# U9 q& @$ h* h1 c4 e9 I; X+ \# l7 @5.稍涼，即可斜切成件。
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6.同一方法，可以做紫菜蛋卷。將3隻雞蛋打入深碗，打勻。加入鹽和胡椒粉調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~+ P- V6 _2 W: Z
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7.中火燒熱平底易潔鑊，放入1湯匙油，搪勻鑊面。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X3 p% j, \0 y' q* I
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8.倒入蛋漿至鋪勻整個平底鑊面，火力轉小。
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; A2 u! R2 q$ B: A, A* N) Ntvb now,tvbnow,bttvb9.在蛋漿上，將紫菜覆蓋蛋漿。先捲起那邊的蛋皮，不要完全被紫菜覆蓋，留少許空間，方便捲起。
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10.將先開始捲起那邊的蛋漿，置火上，當蛋漿開始凝固，用鑊鏟及筷箸，把蛋皮慢慢捲起，再移動平底鑊煎另一邊蛋漿，蛋漿開始凝固，又將蛋皮捲好，用鑊鏟把蛋卷略略壓平，煎至金黃熟透，紫菜蛋卷即可取出，斜切成件，作前菜食用。或跟白飯放入餐盒，就是美味午餐。 |
發表於 2016-1-25 04:26 AM
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