材料：(2至3人用)
$ C0 C, X9 T- A蔬菜蛋卷
/ @4 i9 V; J5 Y9 E! @1.紅蘿蔔.....1/6個
# K- [- W* n% I: [- [8 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.中型洋葱.....1/4個
% w7 h5 n* z* k& _tvb now,tvbnow,bttvb3.葱粒.....1-2條
5 O/ \ ~2 Q/ O+ T& b, L0 @3 @tvb now,tvbnow,bttvb4.大雞蛋.....3隻
( H5 g' D3 n! R3 U, ]5 u3 H5.鹽.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" ^1 p; S8 l0 t, C0 M
6.胡椒粉.....一小撮
1 }* ?! n. e+ f, F) |, r6 e7.油.....1湯匙
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Z; ^4 I: ^+ n8 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫菜蛋卷
5 H1 {5 k' C5 a! |: m, I1 E5.39.217.761.紫菜.....1大張或6小張公仔箱論壇+ E5 k, i: ?" F2 N6 H% u" ` S5 ~% a
2.大雞蛋.....3隻
7 @& _0 e; l4 W2 [$ Z6 H# j+ x3.鹽.....1/2茶匙5.39.217.762 E: A8 H# d' |5 k9 d: q
4.胡椒粉.....一小撮
8 W# f- D3 N1 a2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.油.....1湯匙
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3 P. Y, N+ v2 c% k k" B* itvb now,tvbnow,bttvb做法5.39.217.767 D' Y1 M H* J x6 [
1.先做蔬菜蛋卷。將3隻雞蛋打入深碗，打勻。將洋葱及紅蘿蔔切粒，跟葱粒一同加入蛋漿拌勻，加鹽和胡椒粉拌勻。
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2.中火燒熱一隻直徑28cm的平底易潔鑊，放入1湯匙油，搪勻鑊面。5.39.217.76* C g# X* l+ n
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3.倒入蛋漿至鋪勻整個平底鑊面，火力轉小。
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4.將先開始捲起那邊的蛋漿，置火上，當蛋漿開始凝固，用鑊鏟及筷箸，把蛋皮慢慢捲起，再移動平底鑊煎另一邊蛋漿，蛋漿開始凝固，又將蛋皮捲好，用鑊鏟把蛋卷略略壓平，煎至金黃熟透，蔬菜蛋卷即可取出。. Y. T6 c/ c |$ ^
, g/ u( _2 {$ H1 l5 Y5.稍涼，即可斜切成件。
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* P/ i7 C$ {. N' d' G+ H* uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.同一方法，可以做紫菜蛋卷。將3隻雞蛋打入深碗，打勻。加入鹽和胡椒粉調味。
$ \3 D* W- L2 V) x" X6 z4 ?, h, STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `8 {2 @3 r0 E6 |" q
7.中火燒熱平底易潔鑊，放入1湯匙油，搪勻鑊面。
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" U A+ Q5 {+ E& Q公仔箱論壇8.倒入蛋漿至鋪勻整個平底鑊面，火力轉小。公仔箱論壇# t4 D+ R! y6 l/ {
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9.在蛋漿上，將紫菜覆蓋蛋漿。先捲起那邊的蛋皮，不要完全被紫菜覆蓋，留少許空間，方便捲起。tvb now,tvbnow,bttvb9 T/ X& q: V0 w- x
* z ?* p8 l5 }! wtvb now,tvbnow,bttvb10.將先開始捲起那邊的蛋漿，置火上，當蛋漿開始凝固，用鑊鏟及筷箸，把蛋皮慢慢捲起，再移動平底鑊煎另一邊蛋漿，蛋漿開始凝固，又將蛋皮捲好，用鑊鏟把蛋卷略略壓平，煎至金黃熟透，紫菜蛋卷即可取出，斜切成件，作前菜食用。或跟白飯放入餐盒，就是美味午餐。 |
發表於 2016-1-25 04:26 AM
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