材料：(2至3人用)
8 j! y9 V, H9 I$ b1 C. }9 b蔬菜蛋卷
. a) Z. G+ g( o1.紅蘿蔔.....1/6個tvb now,tvbnow,bttvb7 h) ?/ P: ~! M0 g$ U1 `
2.中型洋葱.....1/4個
2 l+ Z: w: j5 [- _. H* @3.葱粒.....1-2條
+ z: O7 L0 X1 S2 y) S% ?& a' _4.大雞蛋.....3隻5.39.217.763 _# O9 `7 S0 r- `/ C- [2 |
5.鹽.....1/2茶匙
+ x6 ^. n6 ~$ f) O5.39.217.766.胡椒粉.....一小撮
' L8 V) o5 P7 N1 X( A, O, U) S, iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.油.....1湯匙
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# M7 a$ I( Q ~, \! C) Utvb now,tvbnow,bttvb紫菜蛋卷tvb now,tvbnow,bttvb+ H' K6 O5 I! u2 C% b% G% i- V |
1.紫菜.....1大張或6小張5.39.217.76/ z( Y# q9 S: I3 D7 L9 x
2.大雞蛋.....3隻公仔箱論壇* M1 t9 n- ]# d' m9 T' ~
3.鹽.....1/2茶匙公仔箱論壇$ s- I5 }% U& m, x Q
4.胡椒粉.....一小撮tvb now,tvbnow,bttvb& @) H- W/ B6 M* W
5.油.....1湯匙公仔箱論壇2 D/ M' B0 ]5 j
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做法公仔箱論壇4 \* h* `1 ]$ t/ x: g3 l- ?
1.先做蔬菜蛋卷。將3隻雞蛋打入深碗，打勻。將洋葱及紅蘿蔔切粒，跟葱粒一同加入蛋漿拌勻，加鹽和胡椒粉拌勻。
* t4 k0 l& V5 z2 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 [5 h9 i* s1 N! U9 s2.中火燒熱一隻直徑28cm的平底易潔鑊，放入1湯匙油，搪勻鑊面。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P0 E- z: g. U, V; `
0 c+ v; ?, a/ x/ s. A$ _3.倒入蛋漿至鋪勻整個平底鑊面，火力轉小。
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) P1 o, E* m) n& a9 r9 ]; k8 r公仔箱論壇4.將先開始捲起那邊的蛋漿，置火上，當蛋漿開始凝固，用鑊鏟及筷箸，把蛋皮慢慢捲起，再移動平底鑊煎另一邊蛋漿，蛋漿開始凝固，又將蛋皮捲好，用鑊鏟把蛋卷略略壓平，煎至金黃熟透，蔬菜蛋卷即可取出。
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! S u. s% \; a7 Q# N1 a% i) I- u公仔箱論壇5.稍涼，即可斜切成件。
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6.同一方法，可以做紫菜蛋卷。將3隻雞蛋打入深碗，打勻。加入鹽和胡椒粉調味。
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9 v5 u' J2 ?: C+ M$ E- Mtvb now,tvbnow,bttvb7.中火燒熱平底易潔鑊，放入1湯匙油，搪勻鑊面。5.39.217.76; G7 u" j; q7 L$ ^6 m
% q: l% w% p: M* s9 M- M6 [5.39.217.768.倒入蛋漿至鋪勻整個平底鑊面，火力轉小。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H& U: R2 [# V5 R g# a" Y) f
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9.在蛋漿上，將紫菜覆蓋蛋漿。先捲起那邊的蛋皮，不要完全被紫菜覆蓋，留少許空間，方便捲起。
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10.將先開始捲起那邊的蛋漿，置火上，當蛋漿開始凝固，用鑊鏟及筷箸，把蛋皮慢慢捲起，再移動平底鑊煎另一邊蛋漿，蛋漿開始凝固，又將蛋皮捲好，用鑊鏟把蛋卷略略壓平，煎至金黃熟透，紫菜蛋卷即可取出，斜切成件，作前菜食用。或跟白飯放入餐盒，就是美味午餐。 |
發表於 2016-1-25 04:26 AM
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