材料：(2至3人用)tvb now,tvbnow,bttvb: c1 ~, g( n- n' @3 q0 Z
蔬菜蛋卷: S K2 u( n# {* K
1.紅蘿蔔.....1/6個
% a$ V" y# m/ j1 E3 p5.39.217.762.中型洋葱.....1/4個5.39.217.76$ ]; w5 K+ H h
3.葱粒.....1-2條
5 ^- g$ v- [0 E W- P4.大雞蛋.....3隻
$ P( @' N! w% U公仔箱論壇5.鹽.....1/2茶匙
/ ~* e ]1 g" V0 W5.39.217.766.胡椒粉.....一小撮
6 Y2 X M3 [3 P: }6 Y5 l2 T+ S% ~( r5.39.217.767.油.....1湯匙 s2 K. N% A( C! ^
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紫菜蛋卷
( w& `" t( q& YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.紫菜.....1大張或6小張
$ _, U# S5 K, ?4 U( v! S5.39.217.762.大雞蛋.....3隻
6 b. q& u7 z, r7 W E! |! M3.鹽.....1/2茶匙
6 O- ]+ B; ]3 j1 L公仔箱論壇4.胡椒粉.....一小撮
/ B" m* B7 k- k( v5 t6 f# N公仔箱論壇5.油.....1湯匙
* k, ]+ u) g0 P- u1 b1 ?" ]公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _* l+ x8 U* O( S* `, i% y& R
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做法% [+ L- J0 V- D3 H. x! S
1.先做蔬菜蛋卷。將3隻雞蛋打入深碗，打勻。將洋葱及紅蘿蔔切粒，跟葱粒一同加入蛋漿拌勻，加鹽和胡椒粉拌勻。( x' a1 Y" n- U' v: H( Q
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2.中火燒熱一隻直徑28cm的平底易潔鑊，放入1湯匙油，搪勻鑊面。5.39.217.76. \( i0 m7 V. j" J+ `2 R+ g" X
2 N) M: J' Q5 [* X/ m3.倒入蛋漿至鋪勻整個平底鑊面，火力轉小。
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4.將先開始捲起那邊的蛋漿，置火上，當蛋漿開始凝固，用鑊鏟及筷箸，把蛋皮慢慢捲起，再移動平底鑊煎另一邊蛋漿，蛋漿開始凝固，又將蛋皮捲好，用鑊鏟把蛋卷略略壓平，煎至金黃熟透，蔬菜蛋卷即可取出。
) [, J; u* M2 k5 ]0 N) j5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `; X' z/ S0 {+ _ J! W2 s+ w/ H
5.稍涼，即可斜切成件。tvb now,tvbnow,bttvb, B% s! t' P! Y4 ~% V4 u' e- \4 `
) R8 s( B4 D( {8 g" y1 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.同一方法，可以做紫菜蛋卷。將3隻雞蛋打入深碗，打勻。加入鹽和胡椒粉調味。5.39.217.763 U7 ]9 @; K! i4 M& y+ x; x- w9 D
9 i! K1 O- F$ k3 ~, k7.中火燒熱平底易潔鑊，放入1湯匙油，搪勻鑊面。tvb now,tvbnow,bttvb* I, o, w; }# @! K1 p7 M5 F
4 p6 d3 ~' E; ^5 a- X4 u ~4 B8.倒入蛋漿至鋪勻整個平底鑊面，火力轉小。
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; d2 U0 Q! b1 z8 Y9.在蛋漿上，將紫菜覆蓋蛋漿。先捲起那邊的蛋皮，不要完全被紫菜覆蓋，留少許空間，方便捲起。
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. d% A: J, i5 C- O1 m6 ctvb now,tvbnow,bttvb10.將先開始捲起那邊的蛋漿，置火上，當蛋漿開始凝固，用鑊鏟及筷箸，把蛋皮慢慢捲起，再移動平底鑊煎另一邊蛋漿，蛋漿開始凝固，又將蛋皮捲好，用鑊鏟把蛋卷略略壓平，煎至金黃熟透，紫菜蛋卷即可取出，斜切成件，作前菜食用。或跟白飯放入餐盒，就是美味午餐。 |
發表於 2016-1-25 04:26 AM
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