材料：(2至3人用)tvb now,tvbnow,bttvb1 u! @4 ~ p* I0 D
蔬菜蛋卷
5 d) L- X' A6 ktvb now,tvbnow,bttvb1.紅蘿蔔.....1/6個
! E) x) X8 A$ B3 u2 j* ]2.中型洋葱.....1/4個! B4 P& U, R# o8 z# M5 i8 {! D$ i
3.葱粒.....1-2條
% ?: m; d5 C: K' A- b1 D/ F3 U4.大雞蛋.....3隻5.39.217.76/ i! b! q$ o, Q, p* F9 b
5.鹽.....1/2茶匙
, Z- n4 y( E3 f公仔箱論壇6.胡椒粉.....一小撮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {, }+ b$ _& x! }5 j; s1 k
7.油.....1湯匙
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/ B) p& G4 m7 `" N9 v4 dtvb now,tvbnow,bttvb紫菜蛋卷公仔箱論壇5 V2 |; U$ J$ J# D2 o# u( Z% `6 b
1.紫菜.....1大張或6小張tvb now,tvbnow,bttvb+ s% T) t7 k7 h- Q" x- L
2.大雞蛋.....3隻
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4.胡椒粉.....一小撮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m) W# U% b6 Q
5.油.....1湯匙
# t; J" `# Z( X1 x; eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~ h0 X y* u
公仔箱論壇) P& H* P+ a# }* S
做法
3 m6 j" G& t9 F+ H1.先做蔬菜蛋卷。將3隻雞蛋打入深碗，打勻。將洋葱及紅蘿蔔切粒，跟葱粒一同加入蛋漿拌勻，加鹽和胡椒粉拌勻。5.39.217.76+ ^) J& Y5 v* Z; z# o
) N6 W. C* [5 e- \+ B/ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.中火燒熱一隻直徑28cm的平底易潔鑊，放入1湯匙油，搪勻鑊面。
; R9 W2 I- ~9 t. F2 d4 e: mtvb now,tvbnow,bttvb
; S4 p0 v/ Q* s, Q$ E* v8 C* ktvb now,tvbnow,bttvb3.倒入蛋漿至鋪勻整個平底鑊面，火力轉小。
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( n: Z! Y2 z3 Y- \: t u, k5.39.217.764.將先開始捲起那邊的蛋漿，置火上，當蛋漿開始凝固，用鑊鏟及筷箸，把蛋皮慢慢捲起，再移動平底鑊煎另一邊蛋漿，蛋漿開始凝固，又將蛋皮捲好，用鑊鏟把蛋卷略略壓平，煎至金黃熟透，蔬菜蛋卷即可取出。
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% m# G- p7 G* q' t1 w+ s5.稍涼，即可斜切成件。
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6.同一方法，可以做紫菜蛋卷。將3隻雞蛋打入深碗，打勻。加入鹽和胡椒粉調味。
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, F+ I- c' f2 A3 X3 p: w/ R7.中火燒熱平底易潔鑊，放入1湯匙油，搪勻鑊面。
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8.倒入蛋漿至鋪勻整個平底鑊面，火力轉小。
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% e* `5 Y+ {( d5 e* {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9.在蛋漿上，將紫菜覆蓋蛋漿。先捲起那邊的蛋皮，不要完全被紫菜覆蓋，留少許空間，方便捲起。
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* a& x1 v4 F7 xtvb now,tvbnow,bttvb10.將先開始捲起那邊的蛋漿，置火上，當蛋漿開始凝固，用鑊鏟及筷箸，把蛋皮慢慢捲起，再移動平底鑊煎另一邊蛋漿，蛋漿開始凝固，又將蛋皮捲好，用鑊鏟把蛋卷略略壓平，煎至金黃熟透，紫菜蛋卷即可取出，斜切成件，作前菜食用。或跟白飯放入餐盒，就是美味午餐。 |
發表於 2016-1-25 04:26 AM
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