 5.39.217.760 D! c6 L3 {2 v, ~2 r
Pork knuckle $245︰選德國豬手炮製，Size適中，兩個人分享最好，豬手以干邑、蒜頭及薑等醃一晚，先煮後焗，保持外脆內Juicy。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x1 d) X8 I4 h N
- M! B% k' `: q0 m qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。看店名Flying Pig，相信也估到小豬是食店的主角吧！老闆Christopher笑言豬仔形象親切可愛，好襯Bistro輕輕鬆鬆的氛圍。小店更重視環保，不少布置也是回收再造，值得一讚。
' t6 q3 e' _" h1 V, |公仔箱論壇5.39.217.76+ |3 a% i6 G" [1 Y' p+ U+ _
走進店內，牆壁上有藝術家Malcolm Golding以炭筆及油漆作畫，像一幅幅素描，當然少不了飛天豬登場。店子還提倡環保，DIY餐桌椅子及裝飾，以回收卡板做餐枱，將舊餐椅加上座墊，還將燈泡作花樽，沒太多花巧，Malcolm說不想搶去食物鋒頭。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m& V' |! ^2 m6 P2 @, j
5.39.217.76$ U1 J& `0 l) O
食物不只得豬豬，但招牌菜都跟豬有關：烤豬手、烤乳豬、手撕豬肉迷你漢堡、煎豬柳等。豬手揀德國貨，先煮後焗，皮脆肉嫩，還很入味。乳豬仔沒多餘油脂，外皮鬆脆，可蘸豬肉汁食。迷你漢堡以手撕美國豬肉眼炮製，配搭自製BBQ醬，十分惹味。廚師特別在醬汁加入威士忌，增添甜香酒香。其他推介包括取材自威靈頓牛柳的Lamb Wellington，羶香鬆軟，以及酸咪咪、吹亞洲風的Thai squid salad。3 M9 X8 m. g: R# o6 _
) S( u8 ?( j* b9 i! p# }2 E' @1 V; S0 |+ f假日推Roasted Sunday
5 T1 b+ F4 W4 }3 p5 U( Wtvb now,tvbnow,bttvb放假食餐好，不妨來個Roasted Sunday，每位$188，可於其中兩小時（供應時間為12nn至4pm）任嘗烤豬、烤雞、烤牛肉、烤雜菜及沙律等，幾抵食﹔想喝酒還可以加$188/位（任飲兩小時）暢飲指定紅白酒及烈酒等，大滿足。公仔箱論壇$ L/ U9 q1 y7 ?/ q9 L) ?1 E, |+ S
4 \5 Y" s7 p" t4 g" M7 @
Flying pig bistro5.39.217.767 W+ ~1 F: E, M0 U: m! `9 V7 M1 i
地址：西營盤高街0 m: N/ y e- P# F
平均消費：午市$100，晚市$250
( q* T5 ]3 s+ B: D0 V6 c, \8 x8 ^5.39.217.76% e2 B$ z3 A) R; P; u/ R; z
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b- s+ U, m* _" m# ?8 V
Classic mini pulled pork sliders $108/四件︰Brioche麵包帶牛油香，內裏夾着手撕豬肉、生菜及洋蔥。
& F$ G4 P) T: {1 k5 |. O7 I) V4 J" F公仔箱論壇5.39.217.76, M. r+ m: w* P5 c$ a. V
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c! Y4 W5 T1 Z4 z+ q
配合Bistro的輕鬆氣氛，布置雖沒花巧，但見心思。 tvb now,tvbnow,bttvb- L1 u$ _3 ?, f( H K
* Y( D( o& D5 w7 [- X公仔箱論壇 5.39.217.76$ N6 c4 J6 o# _* B. X
Thai squid salad $138︰新鮮魷魚爽彈美味，混合車厘茄、黑橄欖、沙律菜等成沙律，特別來個泰式醬汁，酸香醒胃。 公仔箱論壇7 \& e0 T$ g- q, \8 ~8 t
5.39.217.768 ^6 h3 ~2 a* b( l3 u- b
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?5 F. l2 P4 v+ \+ S
Suckling pig $255︰嫩豬仔焗得外皮香脆，帶香草味，伴碟有手切薯條及沙律。
2 ~9 g, I: q2 f" g1 |公仔箱論壇
0 T7 x4 {! Y# R# `6 `; [. Btvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb: M5 d% e& c) G% f$ _/ u
|
發表於 2016-1-25 04:04 AM
| 