[生活小百科] 了解食品安全

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1.如果吃壞肚子，有類似食物中毒的情況，可以趕緊喝「優酪乳」來改善。; O# _2 p" a7 Y0 X
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2.以玻璃瓶裝的醬油可以熱殺菌處理，所以沒有防腐劑，但是沒有用完的要放在冰箱裡。塑膠瓶裝的則無法熱殺菌處理，所以一定會用防腐劑。公仔箱論壇1 ~2 [2 A" |) ?
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3.市面上販賣的「蜜餞、金針、果糖」，裡面都有高量的「二氧化硫」，會造成「氣喘」。
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' M8 L, D1 o7 e+ B5.39.217.764.在台灣，45%以上的花生都含有「黃麴毒素」，所以不要大量的吃，而且至少隔三天以上再吃第二次，以免黃麴毒素無法代謝掉而增加肝臟的負荷。tvb now,tvbnow,bttvb7 Y- G/ B7 Y  I8 M5 ]) L4 y

9 `2 K) z- x. ~7 Q5.市面上販賣的紙盒裝牛奶裡面，都會有「雙氧水」，是作為紙盒殺菌用的。4 `6 o; J/ d3 T4 w, O
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6.吃掉一公斤的蔬菜，相當於100條香腸的「亞硝酸」，因為除了「有機蔬菜」之外，都是使用化學肥料，尤其是氮肥，雖然會讓蔬菜長得很漂亮，但是也造成殘留。另外，長得愈漂亮的蔬菜愈危險，因為蟲不敢吃它，那是因為使用農藥的緣故。而且，這些殘留的肥料和農藥，用水洗是洗不掉的。tvb now,tvbnow,bttvb$ N. x+ d' q$ l% `2 e

; K# E" ^+ l; g+ A  a; e. D公仔箱論壇7.在台灣，海鮮儘量不要吃，因為海洋被污染得相當嚴重。如果實在忍不住要吃魚，也要吃「小尾的」魚，而不要吃大尾的，因為大魚吃小魚，小魚的毒素會累積在大魚的體內，一條大魚體內的毒素，是小魚的100倍，所以，如果想吃一公斤的魚，要吃一公斤的小魚，而不要吃一公斤的大魚。+ E' B% ~; g  k* N+ F( ~- i( ?; J

- I& m5 r) x$ u4 u5.39.217.768.「三色蛋」(尤其是自助餐店裡的)，是高風險的中毒食品。
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3 D" d$ s) I( H+ x: g0 Q9.泡麵保麗龍碗遇熱會釋出108種的物質，而且許多還會產生怪味，但是都被調味料的味道蓋過去了。(所以，應該改用大磁碗，甚至最好少吃，因為泡麵的麵都是用油炸的)
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10.用茶包泡茶的時候，不要把紙牌標籤一起放進去，因為標籤上都會使用人工色素印製圖案，而這些色素是會溶於水的。tvb now,tvbnow,bttvb8 V" Q9 H# e! j) s" B. @% C. `0 h
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11.千面人無時不刻存在著，飲料包裝常是下手的對象，歹徒拿起有毒針頭往裡面戳，就可以注射有毒物質，因此購買飲料時，可以把飲料倒過來，查看有沒有外漏的情形，旋開瓶蓋，如果有聲音，那表示沒有被開封過，但如果沒有聲音，那表示已經被動過手腳囉公仔箱論壇" R7 U+ Z0 B2 D" k7 F* B: ~

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