[食肆地點] 尖沙咀嘆精緻西班牙菜

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位於尖沙咀的One Minden Tapas Kitchen，主打西班牙菜，少不得西班牙海鮮飯、凍湯等，大廚同樣是西班牙人，來自西班牙南部，所以帶來西班牙南部特色菜，一道以小豬盛載的flaming chorizo，正正靈感自此，坊間少見，大廚亦不拘一格，加入不同元素在菜式內，如煙燻鵝肝雞肉、慢煮豬臉頰肉也可在餐廳吃到。
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Chilled Cream of Tomatoes$78: S% G* B" u: |" t
Seafood Paella$298(2至4人), J# ~+ Y% B# K# h
Foie Chicken Ballotine$118
+ U2 o) d  t5 y; Q, |$ I" u9 CSlow Cooked Iberico Pork Cheek$138
7 D- _. q# k5 a" ]+ gFlaming Chorizo$108* z# y4 |3 r% }1 e" p- j1 C0 M

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One Minden Tapas Kitchen
0 p1 K, Q/ ]5 z  `( \, Y4 x' u地址：尖沙咀棉登徑tvb now,tvbnow,bttvb- J% e- n0 y8 q) T
早午餐時間：星期六、日：11:30am-3pm