[西式食譜] 韓式炸醬麵

nt1972

材料：(2-3人用)
  v* M  g% ^4 C/ D白蘿蔔.....1/2個
3 J( w9 d# d' o; q; I6 Stvb now,tvbnow,bttvb翠玉瓜.....1/2個) m& q5 h, ^/ ?+ c" a- R8 Y
薯仔.....1/2個
! X( A# \( ^$ y" N5 C# j5 }洋葱.....3/4個. {9 `5 ^& K. X& Q
豬腩肉.....2-3片
* V2 J$ n5 ^4 _- F/ b# `7 X- a  _tvb now,tvbnow,bttvb韓國麵豉醬.....1/2杯
9 I% o. x* G- _& f' DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....2杯
% B# K* |2 E+ Q7 ]; I1 u" U5 stvb now,tvbnow,bttvb生粉水.....適量
/ |. z# s' |! e9 w& [' v鹽.....少計
6 ]( J% J  C' x3 e. h. L$ |" `公仔箱論壇黑椒.....少許公仔箱論壇1 w( O  J2 b8 X. ]$ ]# y+ k
糖.....少許
, |0 T% o. G2 P. O# v5.39.217.76麻油.....少許
6 R+ `* E0 K  J! c, q& u薯仔麵.....3-4個
( L# t4 e3 f  A青瓜絲.....適量
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做法：8 K" X$ I8 w( n& H! Q) b7 z+ q
1. 白蘿蔔及薯仔去皮切粒；翠玉瓜切粒；洋葱切碎；豬腩肉切粒。
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: X7 O: o* a. ?0 o) Ntvb now,tvbnow,bttvb2. 大火燒熱鑊，加少許油，放入洋葱爆香至金黃，放入蘿蔔、翠玉瓜、薯仔炒勻，放入豬腩肉爆香，加少許鹽及黑椒炒勻豬肉。
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3. 鑊中間留少許空位，加少許油，放入韓國麵豉醬爆香，跟所有材料拌勻後，放入2杯水拌勻。' V5 d0 E! l3 `! G! A; k: C

" `+ ~3 H2 l4 ^; {; s5.39.217.764. 轉小火，放上鑊蓋煮15分鐘至材料軟身，用生粉水埋芡，最後以鹽、糖、及麻油調味，拌勻後，保暖。tvb now,tvbnow,bttvb* t3 z( Z9 ]. ^6 h0 @6 U' l

  Y/ c8 I3 a) D" s; i- _; F# _5.39.217.765. 水煮沸，放入薯仔麵煮至半透明熟透，取出瀝乾，上碟，淋上醬汁，以青瓜絲伴食。