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[生活小百科] 【改變飲食 可預防或減腫瘤 】

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雖然荷爾蒙失調、不良環境、有害食物、吸煙、感染症、職業傷害、酒精、不明原因等都是可能的致癌因素,不過,根據美國癌症學會的防癌飲食指南當中指出,飲食是僅次於抽菸的致癌因子,因此,如果民眾可以改變飲食習慣的話,就可望預防或減少癌症發生的機會。" J" d/ |4 j) x" Y& p
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專家看法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N0 G( l/ z$ @* t9 @& t
營養師謝惠敏表示,民眾可以適量攝取抗氧化防癌營養素,包括維他命A、維他命C、維他命E、硒等物質,其中,維他命A具有抑制生癌、增加人體對癌症的抵抗力、維護完整上皮組織、控制細胞的分裂等好處。& n  b: t9 N. H( ~7 [3 y
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營養師指出,維他命C為活性氧的清除劑,其具有氧化還原的能力,以及可以抵抗致癌物質、促進傷口癒合等好處;維他命E為脂溶性抗氧化劑,具有保護細胞膜、減少致癌物作用等好處;硒質能與維他命E共同作用,以便防止脂質過氧化而導致細胞傷害,同時還可增強免疫防禦力、抑制癌形成、防止血管粥狀病變等。
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/ G7 \0 A2 i2 O" {0 u6 d  Q防癌食物
9 x2 }* G( x$ t  U! f- H# w4 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.維他命A存在於魚肝油、蛋類、肝臟、紅心蕃薯、菠菜、胡蘿蔔、蕃茄、芒果、木瓜等深綠或深黃色蔬菜與水果。公仔箱論壇6 S4 H) q# E* Y* Z! u& ^

) S+ b+ u2 i6 w1 y8 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.維他命C存在於蕃石榴、柳丁、橘子、檸檬等水果,及青江菜、小白菜等綠色蔬菜。
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5 G+ G; w* U9 ptvb now,tvbnow,bttvb3.維他命E存在小麥胚芽、胚芽油、榖類、核果類食物。5.39.217.76$ U) I+ f* W9 W3 |; F$ _; J

8 ]+ m9 f) K; b& Z; X, K* E" T公仔箱論壇4.硒質存在於肉類、海產類食物。
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: `! }9 L; u- O! X注意事項
; A- d" g* n2 i$ `# ]5.39.217.761.維他命A、維他命E為脂溶性維他命,服用過量的話,容易存積體內進而中毒。
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2.硒質等微量元素須經醫師或營養師建議後依指示使用。公仔箱論壇' K' [) }2 M+ u0 ]% r* e8 A8 T

' E$ K3 y/ d- v" |6 g0 o$ s6 L5.39.217.76貼心小叮嚀
+ N" Y) t+ m3 D  ]: q/ C4 h# X! D5.39.217.761.民眾最好選擇食用天然食物比較好。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I% S4 a* S( u3 D% N, j3 F

( I/ I) K0 W# P公仔箱論壇2.儘量少吃高溫油炸類、加工類、燒烤類、煙燻類食物。
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3.避免不慎吃下發霉的食物。5.39.217.768 C/ R, G  E4 W- g! P! p" A
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4.不要吸入二手菸。- c( ~9 y  F1 u% b
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5.多吃一些富含EPA、DHA的魚類。
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6.多吃花椰菜、高麗菜、蘿蔔、包心菜、芥菜等十字花科蔬菜。公仔箱論壇5 g- P% x# ]# M
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