) h3 Z* }5 F0 M+ l B$ p) ~雖然荷爾蒙失調、不良環境、有害食物、吸煙、感染症、職業傷害、酒精、不明原因等都是可能的致癌因素，不過，根據美國癌症學會的防癌飲食指南當中指出，飲食是僅次於抽菸的致癌因子，因此，如果民眾可以改變飲食習慣的話，就可望預防或減少癌症發生的機會。tvb now,tvbnow,bttvb: g, t2 L; J$ }. W$ u/ |5 ]3 R
' \( |( P& }7 ^$ @5.39.217.76專家看法
. |) l1 N0 l% Z5.39.217.76營養師謝惠敏表示，民眾可以適量攝取抗氧化防癌營養素，包括維他命A、維他命C、維他命E、硒等物質，其中，維他命A具有抑制生癌、增加人體對癌症的抵抗力、維護完整上皮組織、控制細胞的分裂等好處。
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營養師指出，維他命C為活性氧的清除劑，其具有氧化還原的能力，以及可以抵抗致癌物質、促進傷口癒合等好處；維他命E為脂溶性抗氧化劑，具有保護細胞膜、減少致癌物作用等好處；硒質能與維他命E共同作用，以便防止脂質過氧化而導致細胞傷害，同時還可增強免疫防禦力、抑制癌形成、防止血管粥狀病變等。5.39.217.76. w0 I5 z/ O& }$ l( X7 k
% d* Z2 L$ `) O# ?; H# H& Ktvb now,tvbnow,bttvb防癌食物
) M! D' V8 m b0 g公仔箱論壇1.維他命A存在於魚肝油、蛋類、肝臟、紅心蕃薯、菠菜、胡蘿蔔、蕃茄、芒果、木瓜等深綠或深黃色蔬菜與水果。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L6 |( \$ D3 }# q% Q" y
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2.維他命C存在於蕃石榴、柳丁、橘子、檸檬等水果，及青江菜、小白菜等綠色蔬菜。5.39.217.76! L1 f" S( L+ w3 h" A! U# O2 g
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3.維他命E存在小麥胚芽、胚芽油、榖類、核果類食物。tvb now,tvbnow,bttvb: M+ z' j" w0 L/ M
" G3 H; w8 a$ C2 X4.硒質存在於肉類、海產類食物。
% b2 S) C+ L8 P1 Z9 s# Etvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76% [; `$ A/ X+ V8 O9 U& @" t
注意事項公仔箱論壇* j0 A3 U# k1 t2 t
1.維他命A、維他命E為脂溶性維他命，服用過量的話，容易存積體內進而中毒。公仔箱論壇: k) u4 x9 f+ q+ b' h6 o
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2.硒質等微量元素須經醫師或營養師建議後依指示使用。tvb now,tvbnow,bttvb8 C4 |3 o# W6 R3 T4 }
# E6 ~* S' g$ A/ f5.39.217.76貼心小叮嚀
9 u" ?& \( s% f5.39.217.761.民眾最好選擇食用天然食物比較好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M7 l3 r' y. y
/ X8 P& K1 ]; U) u4 ctvb now,tvbnow,bttvb2.儘量少吃高溫油炸類、加工類、燒烤類、煙燻類食物。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o7 Y* U6 J- K( h- k
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3.避免不慎吃下發霉的食物。公仔箱論壇6 p5 _2 E/ s3 W( }4 Y
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4.不要吸入二手菸。
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5.多吃一些富含EPA、DHA的魚類。/ H: H- H/ w( j i" J, @
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6.多吃花椰菜、高麗菜、蘿蔔、包心菜、芥菜等十字花科蔬菜。
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發表於 2016-1-23 12:16 PM
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