9 w9 |' }% n" \. i8 P! t' z雖然荷爾蒙失調、不良環境、有害食物、吸煙、感染症、職業傷害、酒精、不明原因等都是可能的致癌因素，不過，根據美國癌症學會的防癌飲食指南當中指出，飲食是僅次於抽菸的致癌因子，因此，如果民眾可以改變飲食習慣的話，就可望預防或減少癌症發生的機會。
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專家看法6 D: w& k% y7 [/ K" ?/ J7 F/ T
營養師謝惠敏表示，民眾可以適量攝取抗氧化防癌營養素，包括維他命A、維他命C、維他命E、硒等物質，其中，維他命A具有抑制生癌、增加人體對癌症的抵抗力、維護完整上皮組織、控制細胞的分裂等好處。4 K+ H: i' v" u6 i @2 j/ J
1 ?( R+ v: O* U) v* f/ y2 Q% N公仔箱論壇營養師指出，維他命C為活性氧的清除劑，其具有氧化還原的能力，以及可以抵抗致癌物質、促進傷口癒合等好處；維他命E為脂溶性抗氧化劑，具有保護細胞膜、減少致癌物作用等好處；硒質能與維他命E共同作用，以便防止脂質過氧化而導致細胞傷害，同時還可增強免疫防禦力、抑制癌形成、防止血管粥狀病變等。
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0 h" N. f+ j! Z( N+ a9 i: htvb now,tvbnow,bttvb防癌食物TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \- W' L- F1 L Z3 r; R6 i" S
1.維他命A存在於魚肝油、蛋類、肝臟、紅心蕃薯、菠菜、胡蘿蔔、蕃茄、芒果、木瓜等深綠或深黃色蔬菜與水果。公仔箱論壇& q; ~% f7 V3 E* p8 e" H
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2.維他命C存在於蕃石榴、柳丁、橘子、檸檬等水果，及青江菜、小白菜等綠色蔬菜。公仔箱論壇0 X; U; |" J2 Y1 l
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3.維他命E存在小麥胚芽、胚芽油、榖類、核果類食物。
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* B0 Q5 k0 C: }- o! u; I& o4.硒質存在於肉類、海產類食物。
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1.維他命A、維他命E為脂溶性維他命，服用過量的話，容易存積體內進而中毒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }6 s& p! d! [1 `5 K+ \
% r+ |# |# Q5 otvb now,tvbnow,bttvb2.硒質等微量元素須經醫師或營養師建議後依指示使用。5.39.217.76# C9 V: V6 p+ j! T
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貼心小叮嚀- S7 ^- A6 p2 m9 ?1 O! T/ \& c1 `
1.民眾最好選擇食用天然食物比較好。5.39.217.76* Y# i% G+ f6 M6 A" u
: t( m# j) s O6 U5 b' V _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.儘量少吃高溫油炸類、加工類、燒烤類、煙燻類食物。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E; k( k" i6 U! c7 r* \
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3.避免不慎吃下發霉的食物。
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' b& Q( h- y# U9 L% @8 T& z& T0 {tvb now,tvbnow,bttvb4.不要吸入二手菸。! _" [1 @1 c M, L- U: x4 ?
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5.多吃一些富含EPA、DHA的魚類。
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6.多吃花椰菜、高麗菜、蘿蔔、包心菜、芥菜等十字花科蔬菜。公仔箱論壇. ~, e+ w+ O q' d
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發表於 2016-1-23 12:16 PM
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