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; {3 v4 Z' u. C! a) R+ L5.39.217.761、豌豆
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9 J# Z9 I( F' V公仔箱論壇4 f" i2 M7 g* |' i! E7 N
上榜理由：銅、鉻等微量元素含量較多
: ]% h0 I* v* x1 C" W4 \# wtvb now,tvbnow,bttvb營養速查：豌豆是一種營養性食品，含蛋白質23%～25%、糖類57%～60%、粗纖維45%，還含有多種礦物質、維生素及微量元素。特別是豌豆中的銅、鉻等微量元素含量較多，銅有利於增進兒童的造血機能，幫助骨骼和大腦發育；鉻有利於糖和脂肪的代謝，能維持胰島素的正常功能。豌豆中所含的膽鹼、蛋氨酸有助於防止動脈硬化；
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1 U, h. r' B* W1 x3 ]2 b豌豆鮮品所含的維生素C，在所有鮮豆中更是名列榜首。
" _* W+ ^# m( c4 R公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z& y" P3 S( X9 t. p. S! T$ K
2、馬鈴薯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G$ @) X1 `) k) @' k
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上榜理由：因其營養豐富而有「地下人參」的美譽營養速查：馬鈴薯的營養成分非常豐富，100克馬鈴薯蛋白質含量約在2～2.5克，而且馬鈴薯的蛋白質質量好，接近動物性蛋白，它含有特殊的黏蛋白，不但有潤腸作用，還有脂類代謝作用，能幫助膽固醇代謝。此外，馬鈴薯有人體必需的8種氨基酸，還含有多種維生素，其中維生素C的含量比較多。此外，馬鈴薯中鈣、磷、鎂、鉀含量也很高。
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) N& D0 W+ p$ H& {7 U+ b. d' T( p公仔箱論壇3、茄子
# m5 c8 C) w9 y+ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb" e1 H9 ?) q) n" P6 O" m
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/ D( `9 J- c5 U+ v/ \6 u公仔箱論壇上榜理由：含有豐富的維生素E和維生素Ptvb now,tvbnow,bttvb* |! c0 Z; X& q2 {# R2 U
營養速查：茄子是為數不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常見的家常蔬菜，在它的紫皮中含有豐富的維生素E和維生素P，這是其他蔬菜所不能比的。茄子纖維中所含的皂草甙，還具有降低膽固醇的功效。tvb now,tvbnow,bttvb) w9 \. K8 }, n; f
) A, `' k6 _* \+ H' c$ r# k$ j4、南瓜
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4 f& W5 Z7 J' L2 D5.39.217.76上榜理由：同樣含有豐富的胡蘿蔔素5.39.217.766 ?3 z. C. F2 M _6 Y/ e. _
營養速查：南瓜營養豐富且全面，果實中含有糖類、維生素、蛋白質以及人體所需的17種氨基酸。此外，南瓜還含有較豐富的鉀、鈣、鎂、硒、鐵、鋅等。雖然南瓜中所含的胡蘿蔔素比胡蘿蔔稍遜一籌，但南瓜仍舊是含有胡蘿蔔素的明星，其胡蘿蔔素含量為西瓜的8～20倍，是維生素A的優質來源。
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5、茼蒿# g( B: F! F$ {) [4 _
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6 d( J6 S& p6 I5 C* [. Ttvb now,tvbnow,bttvb上榜理由：含有豐富的粗纖維
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營養速查：茼蒿是一種營養成分比較全面的蔬菜，它含有豐富的維生素、多種氨基酸、脂肪、蛋白質以及較高量的鈉、鉀等礦物質。其胡蘿蔔素的含量也比較高，是黃瓜、茄子等蔬菜的1.5～30倍。茼蒿中含有特殊香味的揮發油，有助於寬中理氣，消食開胃，增加食慾。豐富的粗纖維有助腸道蠕動，促進排便。
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6、扁豆公仔箱論壇( s6 v- w( G2 V
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上榜理由：被稱為「蔬菜中的肉類」
( J, s. i+ x& O營養速查：扁豆是夏天盛產的蔬菜。營養成分很好，又被稱為「蔬菜中的肉類」。豆角中含有較多的優質蛋白、不飽和脂肪酸以及維生素B 和維生素C。" Y) C: N7 y7 x" r- C
* Z' n( Y2 f( _7 }0 }7、青花菜
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7 W) |2 V- q0 X4 |. G5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O* G+ k! {/ P5 v# y
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上榜理由：含有一般蔬菜所沒有的維生素K& S& C, i7 b* K" w! R' [; q2 O
+ Y7 p( j/ p' x: q( [6 ^營養速查：青花菜又叫花椰菜，有白、綠兩種。白菜花和綠菜花的營養價值基本相同，綠菜花比白菜花的胡蘿蔔素含量要高一些。菜花富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、食物纖維、維生素及礦物質而且還含有一般蔬菜所沒有的豐富的維生素K。同時，還是含有類黃酮最多的食物之一，而其鈣含量還可與牛奶相媲美。公仔箱論壇' x$ D" A9 M/ M4 C
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8、番茄
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* A u4 U/ |; C; Z1 r0 _$ k( r8 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3 ]& R2 W6 t) J' e: k
7 s; q! T' ]) p" C, G- a! H上榜理由：番茄紅素的天然倉庫營養速查：番茄含有20 多種胡蘿蔔素，如α-胡蘿蔔素、β-胡蘿蔔素、葉黃素和玉米黃素，番茄紅素約佔80%～90%。可以說，番茄是番茄紅素的天然倉庫。此外，番茄還含有豐富的維生素C和維生素E，能夠提高孩子的免疫力。5.39.217.76$ `5 q$ Y! {3 C- q! C6 s3 u& A
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9、生菜tvb now,tvbnow,bttvb3 @7 o; l7 r1 H
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5 p9 S' P( k& |. z. Vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b" \3 r8 v) L* `' `8 Z D
上榜理由：食用部分所含水分高達94%～96%TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K- p1 k4 G0 p/ N/ z( x) G, P- M) q
營養速查：生菜中含有大量的水分，膳食纖維，維生素B1、B2、B6和維生素C、維生素E等多種維生素以及鈣、磷、鉀、鈉、鎂及少量的銅、鐵、鋅。可以說生菜絕對是一個「全能型」選手！# P% \- ?. n% e
0 n2 m3 _3 f" @' z5.39.217.7610、胡蘿蔔公仔箱論壇5 o# N/ ]5 _+ g
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V# `4 c6 {3 ^" [% S; |tvb now,tvbnow,bttvb上榜理由：含有豐富的胡蘿蔔素
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營養速查：胡蘿蔔營養價值很高，含有豐富的胡蘿蔔素(每100克中平均含有1.35克)，在蔬菜中名列前茅。胡蘿蔔素在小腸壁以及肝細胞中可轉變為維生素A並供人體利用，正常人平時所需要的維生素A有70%是由胡蘿蔔素轉變而來的。維生素A對皮膚和黏膜的完整性，提高免疫功能，防止呼吸道、泌尿道等器官感染、促進小兒生長發育，參與視網膜中感光物質的形成方面，具有重要的作用。 |
發表於 2016-1-22 11:58 AM
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