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1 ^5 E1 h2 V2 \* Y: M- `3 M1、豌豆公仔箱論壇$ s0 ?( m1 m! H% B+ ~& z# L+ O( V+ P
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# P1 \8 e% S. ~% NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上榜理由：銅、鉻等微量元素含量較多
6 P' W& m( G0 i; r( d' F6 l3 c營養速查：豌豆是一種營養性食品，含蛋白質23%～25%、糖類57%～60%、粗纖維45%，還含有多種礦物質、維生素及微量元素。特別是豌豆中的銅、鉻等微量元素含量較多，銅有利於增進兒童的造血機能，幫助骨骼和大腦發育；鉻有利於糖和脂肪的代謝，能維持胰島素的正常功能。豌豆中所含的膽鹼、蛋氨酸有助於防止動脈硬化；
: V+ h+ K+ B6 J- _8 B' M% o6 f. jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q3 X5 W" ~/ s' M# g
豌豆鮮品所含的維生素C，在所有鮮豆中更是名列榜首。
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) v) K* j: ?! e# b) V- n" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、馬鈴薯
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$ N5 ~3 R1 ~% x上榜理由：因其營養豐富而有「地下人參」的美譽營養速查：馬鈴薯的營養成分非常豐富，100克馬鈴薯蛋白質含量約在2～2.5克，而且馬鈴薯的蛋白質質量好，接近動物性蛋白，它含有特殊的黏蛋白，不但有潤腸作用，還有脂類代謝作用，能幫助膽固醇代謝。此外，馬鈴薯有人體必需的8種氨基酸，還含有多種維生素，其中維生素C的含量比較多。此外，馬鈴薯中鈣、磷、鎂、鉀含量也很高。公仔箱論壇3 u. D5 G: @9 |
( {3 A& P# F" n s9 Ctvb now,tvbnow,bttvb3、茄子 e: L) O5 a4 `3 ~' i9 Y# n$ y+ U$ K$ U
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上榜理由：含有豐富的維生素E和維生素P5.39.217.76% w) Q6 f- G5 Z9 b
營養速查：茄子是為數不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常見的家常蔬菜，在它的紫皮中含有豐富的維生素E和維生素P，這是其他蔬菜所不能比的。茄子纖維中所含的皂草甙，還具有降低膽固醇的功效。公仔箱論壇* U- B1 N8 q/ D, @% M- I' `
$ b; ~0 E* z4 p D5.39.217.764、南瓜公仔箱論壇+ R! V+ Y! X; d c
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. A) w7 p: o8 }+ U6 C; j上榜理由：同樣含有豐富的胡蘿蔔素
' n4 @9 K5 Z# f: q7 _營養速查：南瓜營養豐富且全面，果實中含有糖類、維生素、蛋白質以及人體所需的17種氨基酸。此外，南瓜還含有較豐富的鉀、鈣、鎂、硒、鐵、鋅等。雖然南瓜中所含的胡蘿蔔素比胡蘿蔔稍遜一籌，但南瓜仍舊是含有胡蘿蔔素的明星，其胡蘿蔔素含量為西瓜的8～20倍，是維生素A的優質來源。公仔箱論壇, q, @8 \' T4 W& U1 f* x4 {; n
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5、茼蒿
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上榜理由：含有豐富的粗纖維
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) R4 Y& H( C3 t+ ?營養速查：茼蒿是一種營養成分比較全面的蔬菜，它含有豐富的維生素、多種氨基酸、脂肪、蛋白質以及較高量的鈉、鉀等礦物質。其胡蘿蔔素的含量也比較高，是黃瓜、茄子等蔬菜的1.5～30倍。茼蒿中含有特殊香味的揮發油，有助於寬中理氣，消食開胃，增加食慾。豐富的粗纖維有助腸道蠕動，促進排便。5.39.217.76- X/ @; o$ ?# z7 o( H4 [9 i4 s/ r
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6、扁豆
, H2 I" @4 Q" P. g9 K9 R' _, l. y& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g D" I5 s! B% N, ?$ ^8 U3 B. W
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5 \+ Y) Q+ R5 J6 a/ i5.39.217.76上榜理由：被稱為「蔬菜中的肉類」公仔箱論壇# B* U2 y( }. K5 Y7 D0 m
營養速查：扁豆是夏天盛產的蔬菜。營養成分很好，又被稱為「蔬菜中的肉類」。豆角中含有較多的優質蛋白、不飽和脂肪酸以及維生素B 和維生素C。
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/ Q& f9 ^4 ^- L6 J& Z2 ]tvb now,tvbnow,bttvb7、青花菜 w! E9 c7 z- g6 z3 c
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上榜理由：含有一般蔬菜所沒有的維生素K
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; ~- {% v) E8 I7 }' B營養速查：青花菜又叫花椰菜，有白、綠兩種。白菜花和綠菜花的營養價值基本相同，綠菜花比白菜花的胡蘿蔔素含量要高一些。菜花富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、食物纖維、維生素及礦物質而且還含有一般蔬菜所沒有的豐富的維生素K。同時，還是含有類黃酮最多的食物之一，而其鈣含量還可與牛奶相媲美。0 S8 g t& c; Q0 C0 y4 v8 d
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8、番茄/ t+ x& u" O: m6 \* ^- Y* o
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9 m2 @- l0 v' ~2 H* Z) ] Ttvb now,tvbnow,bttvb上榜理由：番茄紅素的天然倉庫營養速查：番茄含有20 多種胡蘿蔔素，如α-胡蘿蔔素、β-胡蘿蔔素、葉黃素和玉米黃素，番茄紅素約佔80%～90%。可以說，番茄是番茄紅素的天然倉庫。此外，番茄還含有豐富的維生素C和維生素E，能夠提高孩子的免疫力。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u* U% T- e+ @7 m, h/ X0 x+ X
/ ~7 S, t- m7 t. J0 w5.39.217.769、生菜8 @- S0 @1 o/ ~# T- i. y+ u# C
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6 a0 G8 ?4 A: Y6 L上榜理由：食用部分所含水分高達94%～96%tvb now,tvbnow,bttvb% L4 Q1 ^, h" R) |. O; ]* U, g
營養速查：生菜中含有大量的水分，膳食纖維，維生素B1、B2、B6和維生素C、維生素E等多種維生素以及鈣、磷、鉀、鈉、鎂及少量的銅、鐵、鋅。可以說生菜絕對是一個「全能型」選手！公仔箱論壇6 P5 d/ f3 n Z9 B4 j S
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10、胡蘿蔔tvb now,tvbnow,bttvb* }' g8 ^% k# e! x
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1 a+ Y9 h, d3 Z$ A& p上榜理由：含有豐富的胡蘿蔔素
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! B$ r4 B u% ]* }5.39.217.76營養速查：胡蘿蔔營養價值很高，含有豐富的胡蘿蔔素(每100克中平均含有1.35克)，在蔬菜中名列前茅。胡蘿蔔素在小腸壁以及肝細胞中可轉變為維生素A並供人體利用，正常人平時所需要的維生素A有70%是由胡蘿蔔素轉變而來的。維生素A對皮膚和黏膜的完整性，提高免疫功能，防止呼吸道、泌尿道等器官感染、促進小兒生長發育，參與視網膜中感光物質的形成方面，具有重要的作用。 |
發表於 2016-1-22 11:58 AM
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