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1、豌豆公仔箱論壇" M; \( L" g, w
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5 H9 }9 g m; O5 @; `$ V+ d) Y公仔箱論壇1 X: Q+ D, R) i5 R- _$ i9 C
上榜理由：銅、鉻等微量元素含量較多
6 ^9 Q: w! ?( w& [: r3 B+ d5 X& }營養速查：豌豆是一種營養性食品，含蛋白質23%～25%、糖類57%～60%、粗纖維45%，還含有多種礦物質、維生素及微量元素。特別是豌豆中的銅、鉻等微量元素含量較多，銅有利於增進兒童的造血機能，幫助骨骼和大腦發育；鉻有利於糖和脂肪的代謝，能維持胰島素的正常功能。豌豆中所含的膽鹼、蛋氨酸有助於防止動脈硬化；/ l: D7 n# u. f1 h7 B ^
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豌豆鮮品所含的維生素C，在所有鮮豆中更是名列榜首。
7 |" ` a3 F* ~' V0 J* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o( P9 h5 K1 ^+ e
2、馬鈴薯公仔箱論壇" E n& b9 E1 b9 O A5 _5 _
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: N4 W/ l9 ^ }, W& O7 N# vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上榜理由：因其營養豐富而有「地下人參」的美譽營養速查：馬鈴薯的營養成分非常豐富，100克馬鈴薯蛋白質含量約在2～2.5克，而且馬鈴薯的蛋白質質量好，接近動物性蛋白，它含有特殊的黏蛋白，不但有潤腸作用，還有脂類代謝作用，能幫助膽固醇代謝。此外，馬鈴薯有人體必需的8種氨基酸，還含有多種維生素，其中維生素C的含量比較多。此外，馬鈴薯中鈣、磷、鎂、鉀含量也很高。5.39.217.764 q& d! o }! R0 E! ~$ d9 q% f
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3、茄子
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0 U' `& p' V9 i% _' u/ W6 c% mtvb now,tvbnow,bttvb上榜理由：含有豐富的維生素E和維生素P
+ p2 p& D I( q$ h# g+ j5.39.217.76營養速查：茄子是為數不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常見的家常蔬菜，在它的紫皮中含有豐富的維生素E和維生素P，這是其他蔬菜所不能比的。茄子纖維中所含的皂草甙，還具有降低膽固醇的功效。* R+ }- K. [" j
, I1 `. {5 X! y% j: J% X5.39.217.764、南瓜
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+ ?/ z$ V9 H8 ^ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上榜理由：同樣含有豐富的胡蘿蔔素
5 n ^: |" c9 W4 X2 ?# u公仔箱論壇營養速查：南瓜營養豐富且全面，果實中含有糖類、維生素、蛋白質以及人體所需的17種氨基酸。此外，南瓜還含有較豐富的鉀、鈣、鎂、硒、鐵、鋅等。雖然南瓜中所含的胡蘿蔔素比胡蘿蔔稍遜一籌，但南瓜仍舊是含有胡蘿蔔素的明星，其胡蘿蔔素含量為西瓜的8～20倍，是維生素A的優質來源。
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" V- i8 ]0 X# Q% F0 l- b5、茼蒿) a$ v7 Y+ |+ [2 e/ Q# G, s
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?/ g6 ^& j3 Q% _( ` E上榜理由：含有豐富的粗纖維7 M( E. \0 r' i% R# }+ ]/ Y7 g/ r* t
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營養速查：茼蒿是一種營養成分比較全面的蔬菜，它含有豐富的維生素、多種氨基酸、脂肪、蛋白質以及較高量的鈉、鉀等礦物質。其胡蘿蔔素的含量也比較高，是黃瓜、茄子等蔬菜的1.5～30倍。茼蒿中含有特殊香味的揮發油，有助於寬中理氣，消食開胃，增加食慾。豐富的粗纖維有助腸道蠕動，促進排便。
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6、扁豆
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上榜理由：被稱為「蔬菜中的肉類」
/ c9 {( @7 a9 o營養速查：扁豆是夏天盛產的蔬菜。營養成分很好，又被稱為「蔬菜中的肉類」。豆角中含有較多的優質蛋白、不飽和脂肪酸以及維生素B 和維生素C。3 I$ n# k( w3 d7 A' b, A0 g2 E2 ]
: t I, d: l$ h- s! p! a7、青花菜公仔箱論壇) s, g# @; E j. ?# q! @
$ t$ }$ c% c& h) ]/ A$ V) HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 $ M" b' W) G. ]4 A) [" O
' q" E0 U e* S5.39.217.76上榜理由：含有一般蔬菜所沒有的維生素K
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/ G* A+ _# J) C$ q營養速查：青花菜又叫花椰菜，有白、綠兩種。白菜花和綠菜花的營養價值基本相同，綠菜花比白菜花的胡蘿蔔素含量要高一些。菜花富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、食物纖維、維生素及礦物質而且還含有一般蔬菜所沒有的豐富的維生素K。同時，還是含有類黃酮最多的食物之一，而其鈣含量還可與牛奶相媲美。
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8、番茄
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( x' H8 }8 V$ f, RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb1 ~6 }; L% |% V! B/ Y2 j. v. `
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上榜理由：番茄紅素的天然倉庫營養速查：番茄含有20 多種胡蘿蔔素，如α-胡蘿蔔素、β-胡蘿蔔素、葉黃素和玉米黃素，番茄紅素約佔80%～90%。可以說，番茄是番茄紅素的天然倉庫。此外，番茄還含有豐富的維生素C和維生素E，能夠提高孩子的免疫力。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c* D$ z/ }$ y: N0 E9 R
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9、生菜公仔箱論壇4 ?/ a+ {. h6 Z, n0 ]3 p/ G n$ I; m
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' d' F. ^/ ]2 m8 \# m' r3 _上榜理由：食用部分所含水分高達94%～96%
( O/ o$ N0 ~, o/ j9 ?; U營養速查：生菜中含有大量的水分，膳食纖維，維生素B1、B2、B6和維生素C、維生素E等多種維生素以及鈣、磷、鉀、鈉、鎂及少量的銅、鐵、鋅。可以說生菜絕對是一個「全能型」選手！tvb now,tvbnow,bttvb, ?, g% H1 D$ G- M4 C4 u1 w4 n
7 ` g( |* I" X, b* MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10、胡蘿蔔
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# r, w- z: `3 D" e2 q上榜理由：含有豐富的胡蘿蔔素1 l3 Z, f# ~3 Q3 ]- F3 P* ], z' W, g
% T3 U4 T; t& t: P) m- E營養速查：胡蘿蔔營養價值很高，含有豐富的胡蘿蔔素(每100克中平均含有1.35克)，在蔬菜中名列前茅。胡蘿蔔素在小腸壁以及肝細胞中可轉變為維生素A並供人體利用，正常人平時所需要的維生素A有70%是由胡蘿蔔素轉變而來的。維生素A對皮膚和黏膜的完整性，提高免疫功能，防止呼吸道、泌尿道等器官感染、促進小兒生長發育，參與視網膜中感光物質的形成方面，具有重要的作用。 |
發表於 2016-1-22 11:58 AM
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