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8 J1 g' j4 h. V4 b公仔箱論壇1、豌豆
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- ?. a( Y* Q+ K& N0 ]5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r3 w- }# v# k* d- Y/ f
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上榜理由：銅、鉻等微量元素含量較多
8 j+ \& Y1 w. t9 H8 D9 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營養速查：豌豆是一種營養性食品，含蛋白質23%～25%、糖類57%～60%、粗纖維45%，還含有多種礦物質、維生素及微量元素。特別是豌豆中的銅、鉻等微量元素含量較多，銅有利於增進兒童的造血機能，幫助骨骼和大腦發育；鉻有利於糖和脂肪的代謝，能維持胰島素的正常功能。豌豆中所含的膽鹼、蛋氨酸有助於防止動脈硬化；
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& n4 @* N2 M: B公仔箱論壇豌豆鮮品所含的維生素C，在所有鮮豆中更是名列榜首。0 e1 M! P3 X1 {
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2、馬鈴薯公仔箱論壇( H" x( ^' z- v+ V3 L+ {
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上榜理由：因其營養豐富而有「地下人參」的美譽營養速查：馬鈴薯的營養成分非常豐富，100克馬鈴薯蛋白質含量約在2～2.5克，而且馬鈴薯的蛋白質質量好，接近動物性蛋白，它含有特殊的黏蛋白，不但有潤腸作用，還有脂類代謝作用，能幫助膽固醇代謝。此外，馬鈴薯有人體必需的8種氨基酸，還含有多種維生素，其中維生素C的含量比較多。此外，馬鈴薯中鈣、磷、鎂、鉀含量也很高。$ ?: z2 ~' A* W+ w x, M5 C2 S
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3、茄子tvb now,tvbnow,bttvb2 V: X: R* ]0 n, Z' f5 F( _2 p8 @
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上榜理由：含有豐富的維生素E和維生素Ptvb now,tvbnow,bttvb* b$ o% O) t% v2 T
營養速查：茄子是為數不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常見的家常蔬菜，在它的紫皮中含有豐富的維生素E和維生素P，這是其他蔬菜所不能比的。茄子纖維中所含的皂草甙，還具有降低膽固醇的功效。5.39.217.76+ p* R& J! \$ N
1 z8 ^+ A: E8 r, s5 r0 Gtvb now,tvbnow,bttvb4、南瓜公仔箱論壇3 {0 b9 N: v/ P! i
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8 Q5 C, w: w$ l0 R; E9 f1 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上榜理由：同樣含有豐富的胡蘿蔔素5.39.217.76! \' c" s# q, v# p3 r# N
營養速查：南瓜營養豐富且全面，果實中含有糖類、維生素、蛋白質以及人體所需的17種氨基酸。此外，南瓜還含有較豐富的鉀、鈣、鎂、硒、鐵、鋅等。雖然南瓜中所含的胡蘿蔔素比胡蘿蔔稍遜一籌，但南瓜仍舊是含有胡蘿蔔素的明星，其胡蘿蔔素含量為西瓜的8～20倍，是維生素A的優質來源。
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5、茼蒿5.39.217.763 u% ]7 @ y9 j( k8 J( U' D
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3 x& i$ q/ J+ W; w4 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上榜理由：含有豐富的粗纖維tvb now,tvbnow,bttvb: ~% n8 t; X4 M4 g3 v& A
$ J2 j& m2 a& X" H8 j" ]- t公仔箱論壇營養速查：茼蒿是一種營養成分比較全面的蔬菜，它含有豐富的維生素、多種氨基酸、脂肪、蛋白質以及較高量的鈉、鉀等礦物質。其胡蘿蔔素的含量也比較高，是黃瓜、茄子等蔬菜的1.5～30倍。茼蒿中含有特殊香味的揮發油，有助於寬中理氣，消食開胃，增加食慾。豐富的粗纖維有助腸道蠕動，促進排便。tvb now,tvbnow,bttvb4 r+ J/ p4 X0 K
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6、扁豆
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上榜理由：被稱為「蔬菜中的肉類」
- ^8 e! d7 [/ v( h& [; Y3 x Y& \5.39.217.76營養速查：扁豆是夏天盛產的蔬菜。營養成分很好，又被稱為「蔬菜中的肉類」。豆角中含有較多的優質蛋白、不飽和脂肪酸以及維生素B 和維生素C。
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% S' [0 t4 b8 _% \7 w. F' F$ t5.39.217.767、青花菜
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- p" S& G d- [0 u; {- o8 I A3 r5 U公仔箱論壇上榜理由：含有一般蔬菜所沒有的維生素Ktvb now,tvbnow,bttvb- a4 ~7 @7 _" ]0 [1 f( Q) D
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營養速查：青花菜又叫花椰菜，有白、綠兩種。白菜花和綠菜花的營養價值基本相同，綠菜花比白菜花的胡蘿蔔素含量要高一些。菜花富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、食物纖維、維生素及礦物質而且還含有一般蔬菜所沒有的豐富的維生素K。同時，還是含有類黃酮最多的食物之一，而其鈣含量還可與牛奶相媲美。
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. ]( k9 h- F' K. |! W5.39.217.768、番茄tvb now,tvbnow,bttvb) d0 w/ T8 S: k; {8 s2 `
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上榜理由：番茄紅素的天然倉庫營養速查：番茄含有20 多種胡蘿蔔素，如α-胡蘿蔔素、β-胡蘿蔔素、葉黃素和玉米黃素，番茄紅素約佔80%～90%。可以說，番茄是番茄紅素的天然倉庫。此外，番茄還含有豐富的維生素C和維生素E，能夠提高孩子的免疫力。
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9、生菜9 \' {0 I2 O; o8 b6 D/ x
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6 r/ s# x" {: e7 K( k/ t( s公仔箱論壇上榜理由：食用部分所含水分高達94%～96%5.39.217.76$ |8 A# Z+ o( J; k/ C3 e
營養速查：生菜中含有大量的水分，膳食纖維，維生素B1、B2、B6和維生素C、維生素E等多種維生素以及鈣、磷、鉀、鈉、鎂及少量的銅、鐵、鋅。可以說生菜絕對是一個「全能型」選手！- ~: A! p' }9 k
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10、胡蘿蔔
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& u ^- C7 N* z2 `4 A上榜理由：含有豐富的胡蘿蔔素
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2 k& m K; h# n! vtvb now,tvbnow,bttvb營養速查：胡蘿蔔營養價值很高，含有豐富的胡蘿蔔素(每100克中平均含有1.35克)，在蔬菜中名列前茅。胡蘿蔔素在小腸壁以及肝細胞中可轉變為維生素A並供人體利用，正常人平時所需要的維生素A有70%是由胡蘿蔔素轉變而來的。維生素A對皮膚和黏膜的完整性，提高免疫功能，防止呼吸道、泌尿道等器官感染、促進小兒生長發育，參與視網膜中感光物質的形成方面，具有重要的作用。 |
發表於 2016-1-22 11:58 AM
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