& Z ?% k" h% y3 N公仔箱論壇材料公仔箱論壇 V/ q; E) y6 L% U( T0 _
蒜仁.....2顆
' m% l2 m8 U8 utvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1/4小匙) Z1 A0 K# k5 A' x' k
紅辣椒.....2條
# _2 D, U* u1 \# ?: Htvb now,tvbnow,bttvb魚露.....1.5小匙
# [$ k Q ~. | y2 A涼開水.....4大匙2 v; v( o0 ]; G, Y6 [. V
細砂糖.....2.5大匙tvb now,tvbnow,bttvb% g- H" [/ R8 J$ |1 ]: }: p5 R
在來米粉.....1大匙, K8 K, o4 m; A9 C4 c' @$ U( V
檸檬原汁.....3大匙
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公仔箱論壇9 z2 V3 T* [+ f/ E, V( m
作法
' t$ e! B1 U. K1 P2 M( |1. 紅辣椒和蒜仁放入滾水中以中火煮約3分鐘，撈出沖涼備用。
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2. 將作法1放入果汁機中，加入涼開水攪碎，倒入鍋中，加入細砂糖、檸檬原汁、魚露和鹽攪拌均勻，小火煮至微滾。5 g/ q5 c: A! a
' t& b* B' K- `/ e: f8 \7 A" c5.39.217.763. 將在來米粉以少許水調勻，加入微滾的作法2中勾芡至濃稠，熄火放涼即可。
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發表於 2016-1-22 05:22 AM
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