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[中式食譜] 竹筍蝦仁羹


3 B, q/ [) P8 _/ h材料公仔箱論壇3 _7 L1 M1 Q* _
香菇.....3朵/ _1 \% r; I% o% ]+ ~2 l3 F8 W8 Q6 D
綠竹筍.....1
* e) O5 C8 o( Q- ~5 v魚漿.....200g
- S6 k) `5 C8 D3 [3 `6 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜末.....少許
: E; ~+ Y- ]7 `( b/ A1 D) d5 F公仔箱論壇斑節蝦.....200gtvb now,tvbnow,bttvb0 R, Q- N& a% v* M
蒜頭酥.....1小匙公仔箱論壇  V, C5 F& @- f8 r/ ]& A  v
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調味料
2 j! m& L7 V; ]/ T, W) QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb2 Q4 A0 B* T7 \' P  j
黑醋.....1小匙/ C; W& {9 e8 A" ~% ]* g
鮮美露.....3大匙
( ]3 Y; V& A+ q* ~白胡椒粉.....1小匙公仔箱論壇8 X! Q( ?: P, V

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  {) o& b7 p4 \! v' o3 W' d作法
2 i; T) c# d! \' F4 U$ }# y  M1. 將斑節蝦去殼、去腸泥,洗淨擦乾,加入魚漿拌打至出筋。
: p) i  \- p6 k3 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y/ Z) |+ M3 k. A% V6 }" {
2. 燒半鍋水,將蝦仁魚漿用手一個個擠入滾水中煮熟成蝦仁羹備用。
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& i' J8 g  Q: F; U- Z4 `3 U3. 竹筍切絲燙熟,香菇洗淨去蒂切絲備用。公仔箱論壇2 c6 i6 P' @/ @6 Q- h1 I0 G
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4. 燒滾兩碗清水,放入作法2與作法3的材料,再加入所有調味料再滾沸。以太白粉水芍薄芡,食用前灑上蒜頭酥、香菜末即可。0 ^5 ?: b6 Q& I' x$ _1 ?) a0 S
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