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材料
# M' A; m6 a( _3 ~: R% S% l& T香菇.....3朵" |! w% f7 W% x7 \
綠竹筍.....1
. D V5 z7 z$ \' C+ _1 S5.39.217.76魚漿.....200g
3 [. l, z9 Q7 M- n8 {公仔箱論壇香菜末.....少許
4 P. F; }8 C6 ^- Z6 L斑節蝦.....200g公仔箱論壇& J- o$ F& E1 s7 v) j! z8 G
蒜頭酥.....1小匙5.39.217.76( l" X" h4 K: I1 I! |+ x
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調味料
+ ]' d1 Q& Z+ j' P6 O公仔箱論壇麻油.....1小匙! l( o6 p0 J* u9 g: y g
黑醋.....1小匙
0 d9 ]' {, I n7 J, O5.39.217.76鮮美露.....3大匙
t" H* B+ K }9 ]' S; v5.39.217.76白胡椒粉.....1小匙# M0 U% X, b' V
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作法
/ E# {6 u( X& _& T' L1. 將斑節蝦去殼、去腸泥，洗淨擦乾，加入魚漿拌打至出筋。
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! f! G( X: a' ?- k. q) v5.39.217.762. 燒半鍋水，將蝦仁魚漿用手一個個擠入滾水中煮熟成蝦仁羹備用。公仔箱論壇1 V9 Z5 \4 ~! o& f3 s$ H
5.39.217.764 M7 T: r4 `, G% p K; P2 M3 [
3. 竹筍切絲燙熟，香菇洗淨去蒂切絲備用。/ q. A( m) E1 v" K* }
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4. 燒滾兩碗清水，放入作法2與作法3的材料，再加入所有調味料再滾沸。以太白粉水芍薄芡，食用前灑上蒜頭酥、香菜末即可。
/ y( n2 x) C4 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h3 ]; I; O6 c' ^& l; v" c- M
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發表於 2016-1-22 05:21 AM
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