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[中式食譜] 竹筍蝦仁羹


' s) ^- N& J- `0 [2 m& {: R材料9 `* A1 ?" S, f; N3 H4 {( C
香菇.....3朵0 N' Y8 V. H! O
綠竹筍.....1
# A) U/ n6 l; DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚漿.....200g
. {/ u$ P8 i& n, u" OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜末.....少許
' K# L: A0 h* E4 D" A6 `# n% g: z斑節蝦.....200g5.39.217.76/ n2 Z1 Z) j  m3 Z. z
蒜頭酥.....1小匙5.39.217.760 K7 C) |3 t1 Q2 k5 T& n& Q

& c) E( ~3 W9 V  T2 E公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n$ D3 `' f. U+ ?7 p; X
調味料
1 a7 H1 o1 x. t6 G: ]麻油.....1小匙
! E  k4 V# L7 g( @$ ]7 qtvb now,tvbnow,bttvb黑醋.....1小匙公仔箱論壇% p% k1 e; b4 {
鮮美露.....3大匙tvb now,tvbnow,bttvb' i! E) ^( {- P; s8 e% n3 T
白胡椒粉.....1小匙5.39.217.76; E* p5 B8 K) G* A$ Y9 m
5.39.217.769 u+ s, P$ t/ J2 w
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作法  L7 {0 v4 H2 K7 Q  s' w
1. 將斑節蝦去殼、去腸泥,洗淨擦乾,加入魚漿拌打至出筋。
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2. 燒半鍋水,將蝦仁魚漿用手一個個擠入滾水中煮熟成蝦仁羹備用。* T" L9 t2 [1 o" V; c

/ }- M$ w) i2 P$ P- jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 竹筍切絲燙熟,香菇洗淨去蒂切絲備用。
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4. 燒滾兩碗清水,放入作法2與作法3的材料,再加入所有調味料再滾沸。以太白粉水芍薄芡,食用前灑上蒜頭酥、香菜末即可。. j0 @1 d* w$ J" A0 f6 P& g
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