 吃三蔬 (洋蔥 / 茭白筍 / 高麗菜 )，骨不疏 蔬菜界三大抗骨鬆高手
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* B: e0 K' D+ u/ W抗骨鬆高手一：洋蔥
/ m( H6 ~% n$ N, B# ^過去我們只知道洋蔥具有殺菌以及增加免疫力的效果，現在瑞士的研究發現，停經後的婦女經常食用洋蔥可以有效阻止骨骼中的鈣質流失，
. g2 }$ i# V" D3 Y% g6 m+ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 P J9 H+ s$ [3 w; o預防骨質疏鬆；國際知名的權威期刊《自然》更提出最新研究報告，指出洋蔥是最能夠防止骨質流失的一種蔬菜。
2 f! H5 e% v6 C5.39.217.76★保骨力5.39.217.768 E: `/ D* H) I! g/ E" K5 }
阻止鈣質流失。
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★食用注意事項
Z* |( u5 E0 G( t- c# g `% L5.39.217.76洋蔥內有揮發性硫化物，食用過量可能會有脹氣的情況。
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★選購與保存tvb now,tvbnow,bttvb/ |3 z. z, F3 ?& n
選購時應該選擇球體完整、外觀沒有腐爛、傷痕、龜裂者為佳。
7 B* G6 }* k- l+ ~$ x公仔箱論壇保存方面，沒去皮的洋蔥不耐寒，擺在陰涼的通風處保存即可，如果是切開過的洋蔥，則宜放在冰箱冷藏，並且盡速食用。
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! ^. k3 l8 C2 B, [, |5.39.217.76抗骨鬆高手二：茭白筍5.39.217.76; d0 r8 b7 I" f) \# r
許多人看到筊白筍上的黑點會挑過不吃，以為是壞了，其實這些小黑點正是茭白筍可以抗骨鬆的重點，這些黑點是一種名為「菰黑穗菌」的真菌類，
0 V9 F5 x" f: M對於一些代謝有正面的效果，可以延緩骨質的老化。
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4 W# ~! W% P6 Y& \, QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。延緩骨質老化。
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" S4 I, P( U! `7 ~4 H# r5.39.217.76★注意事項
( C9 b" c: ?1 t/ U3 @3 t( h9 vtvb now,tvbnow,bttvb筊白筍為涼性蔬菜，女性經期前後與體虛患者不宜食用；此外，筊白筍也有豐富草酸鹽，腎功能衰退、泌尿道結石患者需禁食。
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★選購與保存 飽滿的筊白筍代表水分充足，筍身直、筍皮光滑的的筊白筍筍肉較嫩，如果是筍身扁瘦、彎曲、形狀不完整的則口感較差；另外，公仔箱論壇. o: Q* K4 N4 y: K
頂端筍殼過綠或是筍白部分為青綠色的，代表筊白筍已經老化，口感不佳。
7 r; `* B2 O e/ I- A1 \保存方面，如果不是馬上烹調，建議買回來時不要剝掉外殼，先用報紙包住再套入塑膠袋後放入冰箱，約可保存四天。
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* K+ d$ T7 G1 N$ r' _# `tvb now,tvbnow,bttvb抗骨鬆高手三：高麗菜公仔箱論壇$ v1 B: c# H: k9 \
高麗菜因為營養價值有如菜中的高麗參而得名。高麗菜之所以有抗骨鬆的效果來自當中的維生素Ｋ，骨骼的保健除了需要鈣質之外，5.39.217.76' w. l% b* H5 U( f# y$ R" X: ?, s
還需要多種營養素來幫助骨骼的新陳代謝，維生素Ｋ就是其中一種，維生素Ｋ可以幫助鈣質、維生素Ｄ的吸收，是預防骨質疏鬆不可或缺的營養素。 |
發表於 2016-1-21 10:55 AM
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