 吃三蔬 (洋蔥 / 茭白筍 / 高麗菜 )，骨不疏 蔬菜界三大抗骨鬆高手
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抗骨鬆高手一：洋蔥
' H4 h, f# ]" p( @) K) Y! stvb now,tvbnow,bttvb過去我們只知道洋蔥具有殺菌以及增加免疫力的效果，現在瑞士的研究發現，停經後的婦女經常食用洋蔥可以有效阻止骨骼中的鈣質流失，
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預防骨質疏鬆；國際知名的權威期刊《自然》更提出最新研究報告，指出洋蔥是最能夠防止骨質流失的一種蔬菜。
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阻止鈣質流失。
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★食用注意事項TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _* N6 t" g# X1 w3 b
洋蔥內有揮發性硫化物，食用過量可能會有脹氣的情況。
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6 e/ j3 g& p+ X! t: I! }; N6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★選購與保存
+ w/ o- k* m, X) \( W0 f# f選購時應該選擇球體完整、外觀沒有腐爛、傷痕、龜裂者為佳。5.39.217.767 t, y7 q/ R, {
保存方面，沒去皮的洋蔥不耐寒，擺在陰涼的通風處保存即可，如果是切開過的洋蔥，則宜放在冰箱冷藏，並且盡速食用。
2 |" M; z- X6 M# I$ W: ]tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w- {, y2 ~+ o6 ]4 o: L9 M+ N
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抗骨鬆高手二：茭白筍
8 R2 r6 ~" o* g$ d3 atvb now,tvbnow,bttvb許多人看到筊白筍上的黑點會挑過不吃，以為是壞了，其實這些小黑點正是茭白筍可以抗骨鬆的重點，這些黑點是一種名為「菰黑穗菌」的真菌類，. U1 e2 g) a& l. _- Y3 V! J' b
對於一些代謝有正面的效果，可以延緩骨質的老化。
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. n! ?( b: I, V; m$ E2 I公仔箱論壇延緩骨質老化。5.39.217.767 O( B. M2 s& t
; Z- A2 V0 X4 y5 ]5.39.217.76★注意事項
8 [: b" G/ R& D+ R# ?公仔箱論壇筊白筍為涼性蔬菜，女性經期前後與體虛患者不宜食用；此外，筊白筍也有豐富草酸鹽，腎功能衰退、泌尿道結石患者需禁食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z& [, g6 o/ x% x! a7 C
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★選購與保存 飽滿的筊白筍代表水分充足，筍身直、筍皮光滑的的筊白筍筍肉較嫩，如果是筍身扁瘦、彎曲、形狀不完整的則口感較差；另外，公仔箱論壇& v) X e8 z% G
頂端筍殼過綠或是筍白部分為青綠色的，代表筊白筍已經老化，口感不佳。3 i) j, {4 F/ {. C+ B) D, p1 F
保存方面，如果不是馬上烹調，建議買回來時不要剝掉外殼，先用報紙包住再套入塑膠袋後放入冰箱，約可保存四天。; k! r# x+ P3 ?' t1 R* \ Y
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5 q6 c: ~" V' S+ C! _, C4 O4 r$ p( u4 K5.39.217.76抗骨鬆高手三：高麗菜
% d, y8 x2 U* e& B) m7 \; I公仔箱論壇高麗菜因為營養價值有如菜中的高麗參而得名。高麗菜之所以有抗骨鬆的效果來自當中的維生素Ｋ，骨骼的保健除了需要鈣質之外，
! P" o4 e- k$ k/ m2 D7 Gtvb now,tvbnow,bttvb還需要多種營養素來幫助骨骼的新陳代謝，維生素Ｋ就是其中一種，維生素Ｋ可以幫助鈣質、維生素Ｄ的吸收，是預防骨質疏鬆不可或缺的營養素。 |
發表於 2016-1-21 10:55 AM
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