 吃三蔬 (洋蔥 / 茭白筍 / 高麗菜 )，骨不疏 蔬菜界三大抗骨鬆高手
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抗骨鬆高手一：洋蔥
0 T3 {# q l, s! q$ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。過去我們只知道洋蔥具有殺菌以及增加免疫力的效果，現在瑞士的研究發現，停經後的婦女經常食用洋蔥可以有效阻止骨骼中的鈣質流失，5.39.217.76: q" y& ~6 h2 W) `. N$ ~3 d
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預防骨質疏鬆；國際知名的權威期刊《自然》更提出最新研究報告，指出洋蔥是最能夠防止骨質流失的一種蔬菜。5.39.217.766 N* e' ^0 w/ ?6 D' L
★保骨力
. `" `/ i I4 e! J- p- u. g5 o阻止鈣質流失。
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2 g* }: R' G3 u5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★食用注意事項: L6 k; j% y3 v! C. a' y* Q
洋蔥內有揮發性硫化物，食用過量可能會有脹氣的情況。
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★選購與保存
, N. J! w T ]' G6 _: t7 ]5.39.217.76選購時應該選擇球體完整、外觀沒有腐爛、傷痕、龜裂者為佳。
4 Q$ k! n9 L. i8 G+ k% M7 S5.39.217.76保存方面，沒去皮的洋蔥不耐寒，擺在陰涼的通風處保存即可，如果是切開過的洋蔥，則宜放在冰箱冷藏，並且盡速食用。
! n2 q5 q/ N' `; C7 H7 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y7 b# \; P& p6 @
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抗骨鬆高手二：茭白筍
# F8 x3 [6 ~; n `6 X- o5.39.217.76許多人看到筊白筍上的黑點會挑過不吃，以為是壞了，其實這些小黑點正是茭白筍可以抗骨鬆的重點，這些黑點是一種名為「菰黑穗菌」的真菌類，
3 o4 M$ k2 J0 T V: Y5.39.217.76對於一些代謝有正面的效果，可以延緩骨質的老化。5.39.217.76+ ]$ x% E# ~' o4 b
3 t1 N9 W' D4 T★保骨力公仔箱論壇; M( \- N" A( k* X1 u
延緩骨質老化。: P! N7 e- z$ ?9 \
. y( L1 Y; {; d5 ^★注意事項6 a5 u' I0 r0 o, O+ j/ i
筊白筍為涼性蔬菜，女性經期前後與體虛患者不宜食用；此外，筊白筍也有豐富草酸鹽，腎功能衰退、泌尿道結石患者需禁食。
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★選購與保存 飽滿的筊白筍代表水分充足，筍身直、筍皮光滑的的筊白筍筍肉較嫩，如果是筍身扁瘦、彎曲、形狀不完整的則口感較差；另外，
% q' X; Z, K2 d" z& O; F" E公仔箱論壇頂端筍殼過綠或是筍白部分為青綠色的，代表筊白筍已經老化，口感不佳。5.39.217.76% \+ m7 q8 m# L8 c$ ]. Z: V" o; ~
保存方面，如果不是馬上烹調，建議買回來時不要剝掉外殼，先用報紙包住再套入塑膠袋後放入冰箱，約可保存四天。
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, Z/ y6 g7 w/ U% \# m1 ]- r0 T, j/ X抗骨鬆高手三：高麗菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 X( f1 m; N! \
高麗菜因為營養價值有如菜中的高麗參而得名。高麗菜之所以有抗骨鬆的效果來自當中的維生素Ｋ，骨骼的保健除了需要鈣質之外，公仔箱論壇/ D/ M7 n% Q& S5 U, k
還需要多種營養素來幫助骨骼的新陳代謝，維生素Ｋ就是其中一種，維生素Ｋ可以幫助鈣質、維生素Ｄ的吸收，是預防骨質疏鬆不可或缺的營養素。 |
發表於 2016-1-21 10:55 AM
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