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[西式食譜] 沙嗲湯頭


( i* x7 C# o1 P, g0 S! S+ B5.39.217.76材料
$ l  ?6 o3 J6 V* t3 Y公仔箱論壇油.....40㏄
  p- F: Y. ?' K. K& V! C7 z" E5.39.217.76香茅.....2根
4 Q1 N5 }+ }8 j# S: _: Z8 S公仔箱論壇洋蔥.....1個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e% @$ B4 m- R6 n. m
水.....3000㏄; K, N* O& M4 m
牛尾湯.....1罐
/ Y' y5 F5 Z( y# B# o蝦米.....50公克0 A& M% h- b9 |  T3 G& }( r
南薑.....100公克
1 P6 N9 a! Q; Y7 b公仔箱論壇牛肉.....500公克! U" ]! A5 T8 b1 c4 l
咖哩粉.....1茶匙
1 M  m9 q0 v$ c* w2 G5.39.217.76花生醬.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 v, t- m6 t0 d! G. Z
大地魚.....50公克
& y3 R- G0 ~- e0 j& p, nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰子粉.....100公克
9 R. K& a$ C! B: ^( L7 }9 t5.39.217.76
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作法
- n/ m: D! Y4 ~( N% B+ R公仔箱論壇1. 大地魚切片、洋蔥切絲備用。
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2. 熱鍋倒入油燒熱,放入大地魚片,以小火炸乾後撈起,再放入洋蔥絲、蝦米炸炒至呈金黃色即可。
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3. 湯鍋中加入水、作法2的材料及其餘材料,以小火熬煮約3小時,過濾即成沙嗲湯頭。+ H; H- m8 r6 N% O2 z

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