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[西式食譜] 沙嗲湯頭

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材料5.39.217.76! e  ]2 Y: k2 ?2 [: [% C5 t0 I. e
油.....40㏄公仔箱論壇6 p4 E0 h) X7 b( r5 \; A( |
香茅.....2根
4 V& ~2 F6 t: m. ?* V! X' E) ^( jtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥.....1個tvb now,tvbnow,bttvb4 _% C- S% Z5 i% h
水.....3000㏄TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o2 r/ \, V# O
牛尾湯.....1罐TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f; ^* Y: R7 b4 z6 i, y
蝦米.....50公克" P+ F, e/ f7 ^
南薑.....100公克
5 S8 Z* o3 J! L公仔箱論壇牛肉.....500公克5.39.217.76% A6 F# I% j5 {' j. q* N( [
咖哩粉.....1茶匙5.39.217.767 W& N5 {2 D$ ?) r5 g( |
花生醬.....1茶匙
# j) S3 x# u4 U! v' y公仔箱論壇大地魚.....50公克2 ~; K( A& d" f' o- B
椰子粉.....100公克
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6 u- W3 ?! A  |# J: M作法公仔箱論壇' E) T1 X9 B) S, [* p- f
1. 大地魚切片、洋蔥切絲備用。
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2. 熱鍋倒入油燒熱,放入大地魚片,以小火炸乾後撈起,再放入洋蔥絲、蝦米炸炒至呈金黃色即可。
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3. 湯鍋中加入水、作法2的材料及其餘材料,以小火熬煮約3小時,過濾即成沙嗲湯頭。& j% F- Y6 u- ^4 p' x& I
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